तोरी नूडल्स पोषण

तोरी नूडल्स पोषण संबंधी मुख्य बातें (प्रति सेवारत)

• 96 कैलोरी
• 7g वसा
• 7 ग्राम कार्ब्स
• 3जी प्रोटीन.

क्या तोरी नूडल्स आपके लिए अच्छे हैं?

ज़ूडल्स हर कप में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, पोटेशियम और थोड़ी मात्रा में फाइबर जैसे पोषक तत्वों की अच्छी खुराक प्रदान करते हैं। जबकि आटा-आधारित पास्ता में तोरी की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, यह कई पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है जिनकी अधिकांश बच्चों और वयस्कों को आवश्यकता होती है।

क्या तोरी नूडल्स में कार्ब्स होते हैं?

"ज़ूडल्स" (ज़ुचिनी नूडल्स) में बनी एक छोटी तोरी में 20 कैलोरी और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

तोरी नूडल्स का पोषण मूल्य क्या है?

480 कैलोरी, 90 ग्राम कार्ब्स और दो ग्राम फाइबर वाले दो कप पास्ता की तुलना 66 कैलोरी, बारह ग्राम कार्ब्स और चार ग्राम फाइबर वाले दो कप ज़ूचिनी ज़ूडल्स से करें।

क्या तोरी नूडल्स पास्ता से अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं?

नियमित पास्ता की तुलना में, ज़ुचिनी पास्ता प्रदान करता है: बहुत कम कैलोरी - जैसा कि आप ऊपर देख सकते हैं, एक बड़े कप ज़ूडल्स में केवल 30-40 कैलोरी होती है; इसकी तुलना नियमित स्पेगेटी या लिंगुनी से करें, जिसमें प्रति कप लगभग 210 कैलोरी होती है!

क्या तोरी नूडल्स वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?

पास्ता के बजाय ज़ुचिनी नूडल्स खाने से, सप्ताह में केवल एक बार, आपको एक वर्ष में 2 पाउंड से अधिक वजन कम करने में मदद मिल सकती है - और इसे हर समय बनाने से और भी अधिक वजन कम हो सकता है।

स्वास्थ्यप्रद स्पेगेटी स्क्वैश या तोरी नूडल्स क्या है?

ज़ुचिनी पास्ता में अधिक प्रोटीन (1.371 ग्राम), अधिक पोटेशियम (333 मिलीग्राम) और अधिक आहार फाइबर (0.013 ग्राम) होता है। आवश्यक विटामिन और खनिजों पर एक नज़र डालने से पता चलता है कि नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, कैल्शियम और सेलेनियम को छोड़कर, ज़ुकिनी पास्ता हर किसी में स्पेगेटी स्क्वैश को मात देता है।

क्या मधुमेह रोगी जूडल्स खा सकते हैं?

झींगा के साथ तोरी नूडल्स एक अद्भुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला पास्ता विकल्प है, जो मधुमेह रोगियों या कम कार्ब आहार वाले किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है।

क्या तोरी नूडल्स पचाने में आसान हैं?

यदि आप चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) से जूझ रहे हैं, तो तोरी आपके पेट के अनुकूल सब्जी हो सकती है। तोरई में फाइबर का एक समूह कम होता है जिसे पचाना मुश्किल होता है जिसे FODMAPs कहा जाता है। कम FODMAP खाद्य पदार्थों से सूजन, दर्द या जीआई संकट होने की संभावना काफी कम होती है - विशेषकर IBS वाले लोगों में!

क्या तोरी नूडल्स का स्वाद पास्ता जैसा होता है?

स्पाइरलाइज़र के बिना तोरी नूडल्स कैसे बनाएं, इसके लिए मेरे पास नीचे कुछ सुझाव हैं। हालाँकि तोरी नूडल्स का स्वाद बिल्कुल पास्ता नूडल्स जैसा नहीं होता है, अगर आप उन्हें ठीक से पकाते हैं (मतलब जब तक कि वे अल डेंटे न हो जाएं, गूदेदार न हों), वे आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक होते हैं।

मेरे जूडल्स से सिरके जैसी गंध क्यों आती है?

ताज़ी तोरी में काफी तटस्थ या कभी-कभी "हरी" गंध होती है। अम्लीय या सिरके जैसी गंध इस बात का संकेत है कि किसी प्रकार का किण्वन शुरू हो गया है।

ज़ूडल्स फ्रिज में कितने समय तक रहते हैं?

कई तोरियाँ स्पाइरलाइज़ करने के बाद, एक बड़े प्लास्टिक या कांच के भंडारण कंटेनर को कागज़ के तौलिये से ढक दें, अपने नूडल्स डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें। वे 2-3 दिनों तक ताज़ा रहेंगे।

जूडल्स को उबालने में कितना समय लगता है?

तोरी नूडल्स को ब्लांच कैसे करें। पानी के एक बड़े बर्तन को तेज़ आंच पर उबालें, फिर पानी में भरपूर नमक डालें। तोरी नूडल्स डालें और 1 से 2 मिनट तक नूडल्स के कुरकुरा होने तक पकाएं। जूडल्स को तुरंत बर्फ के पानी से भरे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए चिमटे या मकड़ी का उपयोग करें।

ज़ूडल्स का सर्विंग आकार क्या है?

हम प्रति सेवारत (बड़े, दोपहर के भोजन या रात के खाने के आकार के भोजन के लिए) लगभग 1 पाउंड तोरी को स्पाइरलाइज करने की सलाह देते हैं - जो लगभग दो मध्यम आकार की तोरी या 2 कप पकाए जाने के बराबर है। नियमित गेहूं स्पेगेटी के साथ, परोसने का आकार 1 कप पकाए जाने से कम है - वास्तव में, लगभग 3/4 ढेर कप।

आप तोरी नूडल्स को गीला नहीं कैसे बनाते हैं?

1. मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें तेल डालें।
2. पैन के गर्म हो जाने पर, इसमें ज़ूडल्स डालें और थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। लगातार हिलाते हुए 1-2 मिनट तक या नूडल्स के गर्म होने तक पकाएं। ज़्यादा न पकाएं, बस नूडल्स को गर्म कर लें ताकि वे पानीदार और गूदेदार न हो जाएं।

मेरे ज़ूडल्स कड़वे क्यों हैं?

व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली खीरे और तोरी में, पौधों को कम कुकुर्बिटासिन सांद्रता के साथ पैदा किया गया है जिससे सब्जियां हमारे लिए अधिक स्वादिष्ट हो जाती हैं। पर्यावरणीय तनाव - उच्च तापमान, व्यापक तापमान में उतार-चढ़ाव या बहुत कम पानी - हल्की कड़वाहट पैदा कर सकता है।

मेरे जूडल्स पानीदार क्यों हैं?

ज़ूडल्स को ज़्यादा न पकाएं। आप चाहते हैं कि वे अल डेंटे हों! आमतौर पर इसमें केवल 3 या 4 मिनट लगते हैं। आप उन्हें जितनी देर तक पकाएंगे, उतना ही अधिक पानी रिसेगा और पानी जैसा हो जाएगा।

क्या मैं कच्ची स्पाइरलाइज़्ड तोरी को जमा कर सकता हूँ?

हाँ, सर्पिलीकृत तोरी वास्तव में अच्छी तरह जम जाती है! बस अपने स्पाइरल को ब्लांच करें और उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह सूखने दें। फिर, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िप लॉक में रखें और फ्रीज करें। कुछ ही दिनों में इस कम कार्ब वाले भोजन का आनंद लें।

क्या आप ज़ूडल्स को दोबारा गर्म कर सकते हैं?

आप इसे स्टोव पर दोबारा गर्म भी कर सकते हैं. यदि आप स्टोव विधि का उपयोग करते हैं, तो मैं तोरी नूडल्स को सॉस से अलग गर्म करने की सलाह देता हूं क्योंकि हर बार दोबारा गर्म करने पर तोरी नूडल्स पानी छोड़ देंगे।

क्या आप खाना पकाने से पहले जूडल्स में नमक डालते हैं?

हाँ! आपको अपने जूडल्स को नमक अवश्य देना चाहिए।

ज़ूडल्स तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही रखें, जैतून का तेल या कुकिंग स्प्रे की बूंदा बांदी डालें। जब तवा गर्म हो जाए (पानी को अंदर डालें, यह सिकना चाहिए), तोरी नूडल्स में डालें। ज़ूकिनी नूडल्स को हल्के से चिमटे से टॉस करें और 3-5 मिनट या अल डेंटे तक पकाएँ। नूडल्स को ज्यादा देर तक न पकने दें नहीं तो वे मुरझा जाएंगे।

मैं स्पाइरलाइज़र के बिना तोरी नूडल्स कैसे बना सकता हूँ?