ग्राउंड बीफ के साथ तोरी रोल

तोरी को धो लें और एक सब्जी पीलर के साथ पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर के प्रत्येक स्लाइस को तीन लंबी स्ट्रिप्स में विभाजित करें। मैंने टिलसिटर के साथ रोल बनाए, जो स्वादिष्ट था, लेकिन निश्चित रूप से आप अपनी पसंद के किसी अन्य चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।

ग्राउंड बीफ को ब्रेडक्रंब और अंडे के साथ कटोरे में मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

तोरी के 2 स्ट्रिप्स रखें ताकि वे काम की सतह पर आच्छादित हों और शीर्ष पर पनीर की एक पट्टी रखें (फ़ोटो देखें)। 2 बड़े चम्मच के साथ एक मीटबॉल बनाएं और स्ट्रिप्स के एक छोर पर रखें, फिर अपने हाथों से रोल करें, टूथपिक से ठीक करें और बेकिंग डिश में रखें।

इसे तब तक दोहराएं जब तक कि सभी ग्राउंड बीफ का उपयोग न हो जाए।

50 मिली वेजिटेबल स्टॉक तैयार करें और इस बीच ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस (संवहन 200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। मीट रोल के ऊपर वेजिटेबल स्टॉक डालें और फिर ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।

एक जड़ी बूटी क्वार्क इसके साथ बहुत अच्छा स्वाद लेती है। यदि आप कार्बोहाइड्रेट के बिना नहीं करना चाहते हैं, तो आप चावल भी पका सकते हैं।