Emma Miller
Tej zaum qhov no yog vim flavanols, cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Mis Chocolate tej zaum yuav tsis yog thawj cov khoom noj uas koj xav txog thaum koj txiav txim siab mus noj zaub mov paub txog nws cov suab thaj, rog, thiab calorie ntau ntau. Tab sis, raws li cov kws tshawb fawb tau pom, pib hnub nrog chocolate yuav muaj "cov txiaj ntsig tsis tau xav txog" los ntawm kev pab lub cev hlawv rog.
Cov kws tshawb fawb los ntawm Brigham thiab Cov Tsev Kho Mob Cov Poj Niam hauv Boston, Tebchaws Asmeskas, tau muab 100 grams mis nyuj chocolate rau 19 tus poj niam cev xeeb tub hauv ib teev tom qab sawv thiab ib teev ua ntej lawv mus pw rau ob lub lis piam.
Cov txiaj ntsig tau pom tias kev noj cov qhob noom xim kasfes tsis cuam tshuam rau qhov hnyav ntawm cov neeg koom nrog thiab ua rau qhov hnyav poob. Nws hais tias noj chocolate thaum sawv ntxov tuaj yeem pab hlawv rog thiab txo cov ntshav qabzib.
Qhov no tej zaum yuav yog vim flavanols, cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo nyob hauv cocoa uas txhim kho cov roj oxidation. Thaum noj cov qhob noom xim kasfes hmo ntuj pab tswj cov qauv kev pw tsaug zog thiab hloov cov metabolism. Thaum lub sijhawm sim, cov neeg koom tau raug tso cai noj "lwm yam khoom noj", suav nrog cov khoom qab zib, ntxiv rau lawv cov mis nyuj chocolate noj.
Frank AJL Scheer, tus kws tshawb fawb neuroscientist tshwj xeeb hauv kev pw tsaug zog thiab circadian mob, hais tias: "Kev noj cov qhob noom xim kasfes thaum sawv ntxov lossis yav tsaus ntuj / hmo ntuj muaj qhov sib txawv ntawm kev tshaib kev nqhis thiab qab los noj mov, substrate oxidation, yoo mov qib qabzib, microbiota (cov ntsiab lus thiab kev ua haujlwm), pw tsaug zog rhythms thiab kub.
"Peb qhov kev tshawb pom qhia tias tsis yog yam peb noj xwb, tab sis kuj thaum peb noj, tuaj yeem cuam tshuam rau lub cev lub cev koom nrog hauv kev tswj hwm lub cev."
Cov kws tshawb fawb tau hais ntxiv tias: "Cov txiaj ntsig tau pom tias cov poj niam tsis tshaib plab thaum lawv noj cov qhob noom xim kasfes thiab muaj kev xav tau khoom qab zib tsawg dua li tsis muaj chocolate, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv noj chocolate thaum yav tsaus ntuj / hmo ntuj.
"Tsis tas li ntawd, cov qib cortisol txhua hnub tau qis dua thaum noj cov qhob noom xim kasfes thaum sawv ntxov dua yav tsaus ntuj / hmo ntuj." Txawm li cas los xij, chocolate yuav tsum tseem yuav tsum tau noj hauv qhov nruab nrab raws li ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo.
