John Myers
Tshawb nrhiav Samoa's Culinary cuab yeej cuab tam
Samoa yog ib pawg ntawm cov Islands tuaj nyob rau sab qab teb Pacific uas muaj cov cuab yeej cuab tam nplua nuj. Nws cov zaub mov yog ib qho kev xav ntawm nws cov cuab yeej cuab tam ntau haiv neeg, nrog kev cuam tshuam los ntawm Polynesian, European, thiab Suav kab lis kev cai. Cov tsoos Samoan cuisine yog tus cwj pwm los ntawm cov nqaij nruab deg tshiab, cov qoob loo hauv paus, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tauj. Txiv maj phaub qab zib thiab taro nplooj yog siv nyob rau hauv ntau yam tais diav, thiab ua noj yog feem ntau ua nyob rau hauv lub ntiaj teb qhov cub hu ua umu.
Regional Specialties: Cov tais diav hauv Samoa
Txhua cheeb tsam ntawm Samoa muaj nws cov tais diav tshwj xeeb. Hauv Upolu, cov kob uas muaj neeg coob tshaj plaws, koj tuaj yeem pom cov zaub mov hu ua sapasui, uas yog hom do-fried noodles nrog zaub, nqaij, thiab kua ntses qab zib. Nyob rau hauv Savaii, cov kob loj tshaj plaws ntawm Samoa, cov tais diav yog hu ua palusami, uas yog ua los ntawm taro nplooj ci hauv txiv maj phaub qab zib. Lwm cov tais diav hauv Samoa muaj xws li oka (ntse ntses nyoos), faaii ealele (steamed fish with coconut cream), thiab luau (taro nplooj siav hauv txiv maj phaub).
Los ntawm Sapasui mus rau Oka: Lub saj ntawm Samoa ntau haiv neeg
Samoa txoj kev ua noj ua haus muaj ntau haiv neeg yog qhov kev xav ntawm nws cov keeb kwm ntau haiv neeg. Cov tais diav hauv Samoa yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm cov neeg hauv paus txawm, European, thiab suav cov khoom xyaw. Kev siv cov nqaij nruab deg tshiab, taro, thiab txiv maj phaub qab zib yog muaj nyob rau hauv ntau cov tais diav. Cov txheej txheem ua noj tshwj xeeb, xws li kev siv umu los ua zaub mov, ntxiv rau qhov sib txawv ntawm Samoa cov zaub mov.
Hauv kev xaus, Samoa cov cuab yeej cuab tam ua noj yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm cov kab lis kev cai sib txawv thiab tsw. Cov kev tshwj xeeb hauv cheeb tsam hauv Samoa qhia txog cov kev coj noj coj ua tshwj xeeb ntawm txhua cheeb tsam. Los ntawm sapasui mus rau oka, txhua lub tais muaj qhov saj ntawm Samoa ntau haiv neeg thiab cov cuab yeej cuab tam nplua nuj. Txawm hais tias koj tuaj xyuas Samoa lossis tshawb nrhiav nws cov zaub mov, muaj qee yam rau txhua tus nyiam.
