John Myers
Taw qhia: Belizean Street Food yog dab tsi?
Belizean txoj kev noj zaub mov yog kab lis kev cai ua noj uas nplua nuj thiab ntau haiv neeg raws li lub teb chaws nws tus kheej. Nws yog kev sib txuas ntawm African, Caribbean, Spanish, thiab Mayan influences. Cov zaub mov hauv Belize feem ntau muaj cov nqaij nruab deg tshiab thiab cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo hauv zos. Nws yog pheej yig thiab yooj yim muaj nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm lub teb chaws.
Cov zaub mov hauv Belize feem ntau yog muag los ntawm cov neeg muag khoom uas teeb tsa cov khw muag khoom ib ntus raws li kev taug kev lossis hauv khw muag khoom pej xeem. Cov neeg muag khoom no tshwj xeeb hauv kev npaj zaub mov ceev, cua, thiab pheej yig. Belizean txoj kev noj zaub mov tsis yog hais txog kev yooj yim xwb, tab sis nws kuj yog ib txoj hauv kev kom paub txog cov kab lis kev cai hauv zos thiab tsw.
Tshawb nrhiav cov khoom noj hauv txoj kev hauv Belize
Belize City thiab San Pedro yog qhov chaw nrov tshaj plaws rau kev noj zaub mov. Txoj kev noj zaub mov tseem muaj nyob rau lwm thaj chaw ntawm lub tebchaws, xws li Orange Walk, Corozal, thiab Caye Caulker. Belizean txoj kev zaub mov muaj ntau haiv neeg, thiab muaj ntau txoj kev xaiv uas haum rau cov palates sib txawv.
Qee cov zaub mov nrov hauv Belize suav nrog tacos, panades, garnaches, thiab salbutes. Tacos yog ua los ntawm cov mos tortillas, nqaij seasoned, taum, thiab cheese, thaum panades yog kib pob kws ua khob noom cookie nrog nqaij qaib los yog ntses. Garnaches yog kib tortilla chips topped nrog taum refried, cheese, thiab salsa, thiab salbutes yog kib tortillas topped nrog shredded nqaij qaib, pickled dos, thiab avocado.
Standout Belizean txoj kev noj zaub mov tshwj xeeb sim tam sim no
Yog tias koj tab tom nrhiav ib yam dab tsi tshwj xeeb thiab qhov tseeb, ces sim Belizean conch fritters, hudutu, thiab tamales. Conch fritters yog cov khoom kib ua los ntawm conch nqaij, hmoov, thiab txuj lom. Hudutu yog ib txwm Garifuna tais ua nrog ntses los yog nqaij qaib siav nyob rau hauv ib lub txiv maj phaub kua zaub thiab pab nrog mashed plantain. Tamales yog steamed pob kws ua khob noom cookie nrog nqaij qaib, nqaij npuas, los yog taum thiab qhwv hauv txiv tsawb nplooj.
Lwm cov zaub mov tseem ceeb hauv Belize yog lub lauj kaub de coco, lub khob cij qab zib uas muaj cov txiv maj phaub thiab qab zib. Nws yog ib qho khoom noj tshais nrov uas ua ke nrog kub chocolate lossis kas fes.
Belizean Street zaub mov yog qhov yuav tsum tau sim rau cov neeg noj zaub mov uas xav paub txog cov khoom qab zib hauv zos thiab kab lis kev cai. Los ntawm tacos mus rau tamales thiab txhua yam nyob nruab nrab, Belizean cov zaub mov yuav ua rau koj txaus siab thiab xav tau ntau dua. Tsuas yog nco ntsoov nqa nyiaj ntsuab, vim tias feem ntau cov neeg muag khoom noj khoom haus tsis lees txais daim npav rho nyiaj.
