John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
Rau cov kua ntses:
- 2 Qe, size S
- 100 g Mongoose seedlings, tshiab
- 2 loj Lettuce nplooj, lollo bionda
- Rambutan txiv hmab txiv ntoo, peeled, hloov lychees
- 2 tbsp Soy sauce, nceb tsw, (kecap jamur)
- 4 tbsp Caij nplooj ntoos hlav yob sauce ala Sanur Beach
- 4 tbsp txiv kab ntxwv kua txiv
Tsis tas li ntawd:
- 1,5 liter Frying roj, tshiab
Yuav kom garnish:
- Paj thiab nplooj
Cov lus qhia
- Hard-boil lub qe rau 10 feeb, yaug nrog dej txias, tev thiab npaj lawv. Sib tov cov khoom xyaw rau sauce. Yaug cov mung seedlings, co qhuav nyob rau hauv ib lub sieve thiab faib rau ntawm daim hlau. Ntxuav cov nplooj lettuce thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Ntxuav, tev thiab ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rambutan.
- Tshav kub cov roj sib sib zog nqus hauv qhov sib sib zog nqus fryer los yog hauv lub wok rau 220 degrees thiab kib cov qe hauv 2 feem kom txog thaum lub teeb xim av (kwv yees li 30 - 40 vib nas this). Cia txias, txiav nyob rau hauv ib nrab lengthways thiab tso lub halves rau ntawm daim hlau. Ncuav lub sauce tshaj nws thiab ua hauj lwm raws li ib tug pib.
Ntxuas:
- Caij nplooj ntoos hlav yob sauce ala Sanur Beach: Caij nplooj ntoos hlav yob ntses ala Sanur Beach
