John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Nqaij nyuj broth:
- 2500 ml / Saib kuv daim ntawv qhia: nqaij nyuj hau *) Nyuj nqaij si
Zaub garnish:
- 150 g 1 khob celeriac
- 150 g 2 carrots
- 50 g Zoo li
Daim siab dumpling insert:
- 200 g Nqaij npuas (xws li nqaij nyuj siab)
- 100 g 1 Qos
- 100 g Margarine
- 150 g Breadcrumbs
- 2 daim qe
- 1 tsp ntsev
- 3 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 2 loj pinches Freshly av nutmeg
Lub qe liner:
- 150 g Ntsuab qe custard saib kuv daim ntawv qhia **)
Noodle kua zaub insert:
- 100 g Cov noodles zoo
- 1 tsp ntsev
Nqaij nyuj kua zaub nrog zaub, qe custard, daim siab dumplings thiab noodles:
- 0,5 Khob Finely tws parsley
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 1 tbsp Liquid Maggi wort
- 1 tbsp Nqaij nyuj broth instant
- 4 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
Cov lus qhia
Nqaij nyuj broth:
- 2.5 litres nqaij nyuj broth los ntawm boiled nqaij nyuj / *)
Zaub garnish:
- Ntxuav lub celeriac, txiav rau hauv slices thiab ces mus rau hauv me me pob zeb diamonds. Tev lub carrots nrog lub peeler, scrape nrog zaub paj scraper / peeler 2 nyob rau hauv 1 decorating hniav thiab txiav mus rau hauv zoo nkauj carrot paj slices (kwv yees li 4 - 5 mm tuab) nrog rab riam. Ntxuav thiab ntxuav lub leek, quarter lengthways thiab txiav mus rau hauv me me pieces.
Daim siab dumpling insert:
- Puree lub siab nqaij npuas. Peel thiab puree lub dos. Muab tag nrho cov khoom xyaw (200 g pureed nqaij npuas siab, 100 g dos pureed, 100 g margarine, 150 g breadcrumbs, 2 qe, 1 teaspoon ntsev. 3 loj pinches ntawm ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb thiab 2 loj pinches ntawm freshly av nutmeg) nyob rau hauv ib lub tais, sib tov zoo Mix / thiab txias rau approx. 20 feeb.
Lub qe liner:
- Saib kuv daim ntawv qhia: **) Ntsuab qe custard
Noodle kua zaub insert:
- Ua noj cov noodles hauv dej ntsev (1 teaspoon ntsev) raws li cov lus qhia ntawm lub pob thiab ntws los ntawm ib lub tais ci zoo.
Nqaij nyuj nrog zaub, qe custard, daim siab pob txha....
- Tshav nqaij nyuj broth thiab ntxiv zaub (celery lozenges, carrot blossoms thiab pieces ntawm leek). Ua lub siab dumplings rau hauv cov pob me me (kwv yees. Qhov loj ntawm lub rooj ntaus pob tesniv) thiab xaub lawv rau hauv cov kua zaub. Cia txhua yam simmer rau approx. 20 feeb. Ntxiv / quav hauv lub qe ntsuab, noodles thiab tws parsley thiab lub caij / caij nrog soy sauce (1 tbsp), kua Maggi seasoning (1 tbsp), instant nqaij nyuj broth (1 tbsp) thiab ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (4 loj. pinches). Pab cov kua zaub kub.
