John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 250 g Nqaij nyuj steak
- 1 tbsp Tsaus kua ntses
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 1 tbsp Oyster ntses
- 1 tbsp Mov nplej
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 250 g Zaub cob pob
- 200 g Daus tev
- 100 g ½ kua txob ntsuab
- 50 g Caij nplooj ntoos hlav dos
- 100 g 1 Qos
- 1 loj clove ntawm qej
- 10 g 1 khob Ginger
- 1 Liab kua txob
- 400 ml Nqaij nyuj broth (2 teaspoons instant broth)
- 1 tbsp Oyster ntses
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 tbsp Tapioca hmoov txhuv nplej siab
- 2 tbsp Toasted noob hnav noob
Cov lus qhia
- Ntxuav cov nqaij nyug steak, pat qhuav nrog daim ntawv ua noj, txiav ua ntej rau hauv slices thiab ces mus rau hauv ib daim hlab. Cov nqaij strips nrog soy sauce (1 tablespoon), qab zib soy sauce (1 tbsp), oyster sauce (1 tbsp), mov wine (1 tbsp), coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb (2 loj pinches) thiab xim kua txob los ntawm lub zeb (2 pinches loj) Sib tov thiab cia marinate li 20 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, npaj zaub. Ntxuav broccoli thiab txiav mus rau hauv me me florets. Ntxuav / tshem tawm cov xov los ntawm cov peas daus, ntxuav thiab txiav hauv ib nrab ntawm lub kaum sab xis. Ntxuav thiab ntxuav cov kua txob thiab txiav mus rau hauv me me pob zeb diamonds. Ntxuav thiab ntxuav lub caij nplooj ntoos hlav dos thiab txiav mus rau hauv pieces approx. 1 cm ntev. Tev thiab quarter dos thiab txiav mus rau hauv nyias strips. Tev thiab finely tsuav lub qej clove thiab Ginger. Ntxuav, ntxuav thiab txiav cov kua txob rau hauv me me cubes. Tshav kub cov txiv laum huab xeeb (1 tbsp) nyob rau hauv lub wok, ntxiv cov nqaij strips, Fry vigorously / do-fry thiab hlais raws ntug ntawm wok. Tam sim no ntxiv cov zaub ib tom qab lwm yam (dos strips + qej clove cubes + Ginger cubes + chilli pepper cubes, broccoli florets, qab zib peas halves + paprika diamonds + caij nplooj ntoos hlav dos pieces) thiab Fry / do-fry. Deglaze / ncuav nyob rau hauv nqaij nyuj broth + kua los ntawm marinating. Simmer / ua noj nrog lub hau rau approx. 7-8 feeb. Ci lub noob hnav (2 tbsp) nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas tsis muaj rog thiab tshem tawm. Tshem tawm lub hau thiab lub caij nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (2 loj pinches), xim kua txob los ntawm lub zeb (2 loj pinches) thiab oyster sauce (1 tbsp). Thaum kawg, thicken nrog tapioca starch (1 tbsp) yaj hauv dej txias me ntsis. Teem cov nqaij nyug steak nrog zaub ntsuab nyob rau hauv ib lub wok ntawm ib lub phaj, sprinkle nrog roasted sesame noob thiab pab.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 10kcalCov carbohydrates: 0.7gProtein: 0.1g
