John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Cov menyuam pob
- 170 g Frozen spinach nplooj
- 0,5 Hnab Qhuav poov xab
- 1 tsp Qab Zib
- 250 g Hmoov nplej
- 0,5 tsp ntsev
- 1,5 tbsp roj
Roasted Tswb Pepper Sauce
- 2 loj Cov kua txob liab
- 1 - 2 Lub Jalapeño pods
- 1 loj dos
- 2 tbsp roj
- 3 Ntiv taw Qej
- 2 tsp Qab Zib
- 1 ib tsp Kua txob thiab coriander nplej
- 1 tsp Paprika hmoov
- 1 Tau (~ 400g) Tws txiv lws suav
- 1 Tau (~ 400g) ntsev
- 2 tbsp Cov kua txiv qaub
Mai
- 265 g Noj nqaij qaib
- 2 tbsp dej
- 1 loj dos
- 3 Ntiv taw Qej
- 1 ib tsp Ntsev, paprika, coriander, marjoram
- 0,5 tsp Freshly hauv av kua txob
- 100 g Chickpea hmoov
- 100 g Sesame noob, dos noob
Cheese nti
- 75 g Ntsib neeg Grana Padano
- 0,5 ib tsp Qej hmoov, oregano
roasted dos
- 3 loj Dos
- 2 tbsp roj
- 2 tbsp Ntsev kua txob
- 2 tbsp Balsamic rosso
kuj
- Txiv lws suav
- Salad ntawm koj xaiv
Cov lus qhia
phau
- Kuv cov neeg zej zog nyiam heev yog cov neeg zoo heev! Sov, qhib siab, pab tau thiab tsuas yog hlub. Ua ntej lawv paub kuv tus txiv thiab kuv, lawv tsis muaj dab tsi ua rau neeg tsis noj nqaij thiab..Vajtswv txwv.. vegan zaub mov. Thaum xub thawj lawv kuj tsis ntseeg heev thaum kuv muab ib yam dab tsi rau lawv, tab sis lawv pom sai sai tias cov zaub mov tsis muaj nqaij kuj tuaj yeem noj qab heev thiab tam sim no lawv nyiam ua txuj.. thiab qias tsis huv ???? .. muaj raws li kev sim noj. Kuv cov neeg tsis noj nqaij / vegan burger tsim tshwj xeeb yog nrov. Txawm li cas los xij, kuv tus neeg nyob ze (Alex) tau hais ntawm no thiab nyob ntawd tias nws tuaj yeem noj ib qho thib ob. Yog li kuv ... nrog rau kev pom zoo ntawm nws tus poj niam Evi ... ua ib lub burger loj thiab muab rau Alex. Koj tuaj yeem pom qhov tshwm sim ntawm no:
Cov buns:
- Cia lub spinach thaw, puree thiab ua hauj lwm nrog rau lwm cov khoom xyaw los ua ib lub khob noom cookie. Yog hais tias lub khob noom cookie yog moist, ntxiv me ntsis hmoov. Yog tias nws qhuav dhau, ntxiv ib co dej. Thaum kawg, lub khob noom cookie yuav tsum zoo thiab mos, elastic thiab pliable thiab tsis nplaum.
- Tam sim no npog lub khob noom cookie thiab cia nws sawv rau 4 teev.
- Ua ob lub tiaj tiaj ntawm approx. 18-20cm thiab muab tso rau ntawm ib lub tais ci nrog ib daim ntawv ci. Txhuam lub khob noom cookie nrog dej thiab sprinkle on sesame thiab dos noob. Cia cov yob nce ntxiv rau li 30-45 feeb thiab tom qab ntawd ci ntawm 180 ° sab saum toj / hauv qab cua sov rau 20 feeb.
Roasted Tswb Pepper Sauce:
- Roasted peppers yog qab! Roasting muab lawv ib tug zoo kawg nkaus qab zib thiab ib tug zoo aroma.
- Ua ntej ntxuav cov kua txob, ntxuav lawv thiab txiav mus rau hauv ntu, ces muab lawv nrog lub pulp tig rau ntawm ib daim ntawv ci nrog ib daim lev. Ntxiv cov jalapenos ntxuav thiab ua noj hauv qhov cub ntawm 180 ° sab saum toj / hauv qab cua sov kom txog thaum cov nqaij mos (kwv yees li 12 feeb). Tshem tawm, cia txias thiab tev tawm ntawm daim tawv nqaij.
- Ci cov kua txob thiab coriander nplej yam tsis muaj rog kom txog thaum lawv tsw tsw qab, cia lawv txias me ntsis thiab tsis txhob siv cov tshuaj khib nyiab zoo heev.
- Txiav cov dos thiab kib hauv cov roj kom txog thaum nws pib tig xim. Tev lub qej, tshem tawm cov yub thiab finely txiav nws. Ntxiv rau cov dos thiab Fry kom txog thaum qej siv xim.
- Ntxiv qab zib, cia nws yaj thiab ces sib tov nyob rau hauv cov txuj lom.
- Ntxiv cov txiv lws suav, txiav cov roasted peppers thiab jalapeno, sib tov thiab puree txhua yam.
- Cia cov ntses simmer me ntsis (li 10 feeb nrog lub hau tilted), lub caij nrog ntsev thiab kua txiv qaub thiab simmer rau lwm 3-4 feeb.
- Koj tuaj yeem ncuav ib feem ntawm cov ntses kub rau hauv ib lub thawv me me ntawm lub hau thiab kaw nws. Yog li koj muaj cov ntses hauv Tshuag. Nws kuj mus zoo heev nrog nachos.
Cov Pattys:
- Tshem cov chickpeas thiab puree nrog 2 tablespoons dej.
- Finely chop lub dos, nias qej los ntawm xovxwm.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog rau chickpea hmoov thiab lub caij kom saj, tsuas yog tom qab ntawd ntxiv chickpea hmoov.
- Qhov loj tuaj yeem npaj tau zoo heev thiab tso cai rau permeate.
- Ua ob lub meatballs tib yam li cov buns thiab Fry lawv maj mam hauv roj.
Cov dos kib:
- Quav lub dos thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab uas tsis dav heev. Fry hauv cov roj kom txog thaum lawv muaj xim zoo, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab deglaz nrog me ntsis balsamic vinegar. Txo cov kua.
Cov cheese chips:
- Tsis yog yuav tsum tau (tsis muaj burger yuav yog vegan) tab sis me ntsis gimmick yog qhov zoo. ????
- Sib tov cov khoom xyaw thiab ua ob daim ntawv loj ntawm daim ntawv ci nrog ib daim lev. Cia nws yaj ntawm 170 ° O / U li 5 feeb.
los ua ke:
- Zaub xam lav (xws li iceberg, spinach, lamb's lettuce, lollo rosso ...) ntxuav, ntxuav thiab tig qhuav. Txiav nplooj loj rau hauv me me.
- Txiav txiv lws suav rau hauv slices.
- Txiav qhib lub pob. Muab ntau cov ntses rau hauv qab ib nrab thiab kis cov zaub xam lav rau saum. Kab saum npoo nrog txiv lws suav, muab tso rau ntawm patty, cheese chip thiab kib dos, muab tso rau ntawm lub hau thiab pab.
- Kuv xav tias kuv cov neeg zej zog zoo siab heev. ????
