John Myers
txheem
show
Ua ntej, npaj cov txiv lws suav thiab tom qab ntawd blanch lawv
Ua ntej koj tuaj yeem blanch cov txiv lws suav, koj yuav tsum ua ob peb kauj ruam npaj.
- Saib cov zaub. Muab cov txiv lws suav uas lwj lossis puas lawm. Tsuas yog siv cov txiv lws suav uas khov thiab ci rau blanching. Cov xim yuav tsum sib sib zog nqus liab.
- Ntxuav cov txiv lws suav hauv qab dej txias.
- Siv rab riam hauv chav ua noj kom ua tib zoo txiav tawm qhov kawg ntawm stems. Ua li no, thawb lub riam tsis pub ntau tshaj 1 cm tob rau hauv txhua lub txiv lws suav thiab tev tawm cov hauv paus hniav.
- Tig cov txiv lws suav ib ncig. Hauv qab, txhua tus yog txiav 2.5 cm tob thiab nyob rau hauv cov duab ntawm tus ntoo khaub lig.
Blanch txiv lws suav - lawv mus rau hauv dej ua noj
Npaj ib lub tais loj ua ntej ntxiv cov txiv lws suav rau hauv dej npau npau. Sau nws ib nrab nrog dej txias thiab ntxiv ob peb lub khob dej khov.
- Muab dej tso rau hauv ib lub lauj kaub loj thiab coj mus rau boil rau ntawm qhov cub. Tom qab ntawd cov txiv lws suav yuav tsum muaj peev xwm dhia dej hauv qab. Lub lauj kaub yuav tsum loj txaus.
- Muab ntsev rau hauv nws. Ntxiv 3 tablespoons ntsev rau 1 liter dej.
- Tam sim no 6 txiv lws suav tuaj rau hauv dej npau npau. Ntawm no lawv yuav tsum dhia dej lossis ua luam dej rau 30 mus rau 60 vib nas this.
- Thaum daim tawv nqaij pib tev tawm yooj yim, rub tawm cov txiv lws suav nrog ib rab diav.
Ice da dej thiab tev cov txiv lws suav
Tom qab ntawd cov txiv lws suav mus rau hauv dej khov. Ntawm no, ib yam nkaus, lawv nyob twj ywm rau 30 mus rau 60 vib nas this, nyob ntawm lawv qhov loj, thiab tig rov qab ob peb zaug.
- Tshem tawm cov txiv lws suav thiab muab tso rau ntawm lub rooj tsavxwm.
- Qhuav cov txiv lws suav maj mam nrog ib daim phuam chav ua noj.
- Noj txhua txiv lws suav nyob rau hauv lem thiab tev tawm ntawm daim tawv nqaij.
- Ua li no, nqa cov txiv lws suav rau hauv koj txhais tes tsis muaj zog thiab tig tus ntoo khaub lig incised upwards. Tam sim no tus tseem ceeb txhais tes tau yooj yim tev tawm ntawm 4 quadrants.
- Yog tias koj tau ua txhua yam zoo, lub tev yuav tsum rub tawm kom tsis muaj zog. Tej zaum koj yuav tau siv rab riam hauv chav ua noj rau qhov chaw tawv ncauj.
- Siv cov txiv lws suav tam sim ntawd. Los yog siv lawv hauv daim ntawv qhia lossis khov lawv. Koj tuaj yeem khaws cov txiv lws suav rau hauv lub freezer rau rau mus rau yim lub hlis.
