Emma Miller
Yuav ua li cas ntsuas butter hauv dej - ib qho yooj yim sim nrog boiling dej
Kev ntsuam xyuas hauv dej kub yog ib qho zoo tshaj plaws. Cov butter zoo yuav tsum yaj tag nrho rau hauv nws, tig ib xim milky. Them mloog: cov roj yuav tsum yaj yam tsis muaj sediment thiab, txawm ntau li ntawd, "flakes". Lawv lub xub ntiag yog ib qho teeb meem phem heev.
Tshawb xyuas butter los ntawm khov
Cov butter zoo tiag tiag ntawm qhov kub qis yuav tsum tsuas yog "khov". Yog tias nws muaj zaub roj, lawv yuav tsis cia nws ua li ntawd. Yog li ib txoj hauv kev zoo los sim butter rau naturalness yog kom khov nws. Koj yuav tsum sim crushing lub khov bar ntawm butter. Yog tias koj pom butter crumbs nyob rau hauv lub riam es tsis txhob ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg, nws yog ib lub cim tseeb ntawm butter zoo.
Yuav ua li cas kuaj butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Ib txoj hauv kev zoo los sim cov khoom no yog ncaj qha thaum ua noj. Saib seb cov khoom koj yuav coj li cas thaum cua sov. Cov butter zoo muab pov rau hauv lub lauj kaub uas muaj cua sov yuav muab cov kua mis zoo thiab cov crema tshwj xeeb.
Yuav Ua Li Cas Test Butter nrog Iodine thiab Manganese Solution
Kuj tseem muaj ntau txoj hauv kev los sim butter siv cov tshuaj kho mob - iodine thiab manganese dioxide. Ob txoj hau kev no tsis muaj ntaub ntawv txaus, tab sis lawv muaj txoj cai rau txoj sia.
Manganese dioxide tuaj yeem pab txiav txim seb lub butter muaj cov roj zaub. Ntxiv cov roj rau hauv kev daws ntawm manganese thiab saib seb cov xim puas tau hloov. Yog tias cov kua dej sib dua, koj cov roj tsuas muaj cov roj tsiaj xwb.
Iodine yuav qhia rau koj yog tias koj cov roj muaj cov roj xibtes pheej yig. Ntxiv iodine rau cov roj yaj hauv dej kub thiab saib cov tshuaj tiv thaiv. Cov khoom ntuj yuav tsis hnov tsw, thiab tom qab ob peb teev, yuav tsis muaj kab mob iodine. Yog tias, ntawm qhov tod tes, cov tshuaj hloov xim av, cov xov xwm tsis zoo, feem ntau koj yuav ntsib nrog cov khoom cuav.
