Emma Miller
Raws li txoj cai, lub caij nplooj ntoo hlav xaus rau lub Kaum Hli thiab Kaum Ib Hlis. Los ntawm lub sij hawm no lub pantry los yog cellar txee yog tag nrho ntawm delicious preserves, thiab housewives tsuas yog ua kom tiav kov.
Khaws rau lub caij ntuj no thaum Lub Kaum Hli thiab Kaum Ib Hlis - kev xaiv
Txawm tias tam sim no, thaum kawg ntawm lub hli, thiab tom qab ntawd lub hli dhau los ntawm lub caij nplooj zeeg, koj tseem tuaj yeem muaj sijhawm los khaws qee yam khoom qab zib, xws li txiv hmab txiv ntoo thiab berries, nrog rau qee yam zaub thiab zaub zaub xam lav.
Nceb thiab dos
Quick-siav pickled beech nceb - yog ib qho ntawm cov kev xaiv rau kev ruaj ntseg lub caij ntuj no. Txhua tus niam tsev tuaj yeem ua rau lawv vim tias cov nceb tam sim no tseem tuaj yeem yuav hauv khw lossis tom khw ntawm tus nqi ntau dua lossis tsawg dua kev ywj pheej. Pickled nceb kuj koom nrog hauv daim ntawv teev npe no - nyob ntawm seb cov nceb koj nyiam. Yav dhau los, peb kuj tau tham txog yuav ua li cas ua noj oyster nceb, rau cov neeg uas xav ci lawv deliciously los yog pickle rau lub caij ntuj no.
Koj tuaj yeem ua cov dos pickled rau lub caij ntuj no, yog li koj ib txwm muaj kev nkag mus rau cov zaub tangy kom ntxiv rau txhua lub tais.
zaub pob
Sauerkraut yog suav tias yog ib qho ntawm cov qab tshaj plaws. Korean-style cabbage yog lwm qhov kev xaiv rau lub caij ntuj no casserole, tab sis rau cov neeg uas nyiam ntsim khoom noj txom ncauj. Zoo, rau cov neeg uas tsis xav siv sij hawm ntau ntawm cov kaus poom, ib yam li cov sauerkraut ceev ua noj rau 3 teev - nws yog qhov yooj yim tshwj xeeb yog tias koj xav ua cov khoom noj txom ncauj rau noj hmo.
Kua txob thiab txiv lws suav
Tswb peppers yog cov zaub qab thiab muaj txiaj ntsig zoo uas tuaj yeem ua cov kaus poom. Yawg lub suab nrov rau lub caij ntuj no - kuj yog ib qho kev xaiv zoo, yog tias koj nyiam hom zaub mov hauv kaus poom.
Raws li cov txiv lws suav, lawv raug nqi ntau heev, tab sis yog tias koj nyiam cov zaub no thiab xav kaw cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no, tus nqi yuav tsum tsis txhob txaj muag rau koj. Lub qab pib tseem yuav yog txiv lws suav - lawv tuaj yeem npaj ncaj qha rau lub rooj los yog dov rau hauv jars. Peb kuj tau tham txog yuav ua li cas ua noj txiv lws suav ntsuab deliciously - tswv yim rau cov neeg uas nyiam hom zaub no.
Zaub hnav khaub ncaws, pastes, thiab adjika
Zaub hnav khaub ncaws rau lub caij ntuj no yog ntau yam canning, uas tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais diav. Ib yam li ib tug borsch hnav khaub ncaws rau lub caij ntuj no yog ib tug wand ntawm hoarder. Georgian ajika yog cov kua ntses tshwj xeeb uas nyiam los ntawm cov kiv cua ntawm ntsim, yog li peb xav kom ua nws. Txiv lws suav muab tshuaj txhuam rau lub caij ntuj no - qhov pib ua tiav rau cov neeg uas xav ua ntej - ua rau nws, koj yuav tsis tas nkim sijhawm txhua lub sijhawm rau kev hnav khaub ncaws yav tom ntej.
Taum thiab Beets
Taum hauv txiv lws suav rau lub caij ntuj no - ib qho kev xaiv zoo rau cov kaus poom tsis yog rau cov neeg tsis noj nqaij xwb tab sis kuj rau cov neeg uas nyiam legumes. Beet caviar rau lub caij ntuj no yog ib qho kev npaj qab thiab noj qab nyob zoo, uas tam sim no muaj rau txhua tus neeg vim tias cov zaub hauv khw muag khoom pheej yig heev.
Apples thiab raspberries
Txawm tias muaj tseeb hais tias txiv apples tsis dais txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem nrhiav tau ntau yam pheej yig hauv khw. Koj tuaj yeem ua qee cov khoom qab zib los ntawm lawv. Yav dhau los, peb tau tham txog dab tsi koj tuaj yeem ua los ntawm txiv apples rau lub caij ntuj no - daim ntawv teev cov jams, jams, thiab ntau yam deliciousness. Kua jam rau lub caij ntuj no - lwm qhov kev npaj muaj txiaj ntsig, uas yog hlub los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus. Ntau tus ntawm koj tuaj yeem tuaj rau hauv daim ntawv qhia ua ke rau cov txiv apple compote rau lub caij ntuj no - dej qab zib thiab noj qab haus huv.
Teb cov lus nug txog dab tsi ua noj los ntawm cranberries, peb muab piv txwv ntawm qee qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau lub caij ntuj no berry preservation.
Pumpkin thiab hiav txwv buckthorn
Pickled taub dag rau lub caij ntuj no - ib qho kev npaj txawv txawv, uas muaj peev xwm ua tau rau lub Kaum Hli thiab Kaum Ib Hlis - muaj kev xaiv loj ntawm cov kab lis kev cai no ntawm lub khw muag khoom. Rau cov neeg uas xav nyob rau hauv yuav ua li cas cawm hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no, nyob rau hauv thiaj li yuav ib txwm muaj kev nkag tau mus rau lub pab tau Berry.
Ceev
Cov txiv ntoo kuj yog cov khoom lag luam pheej yig rau cov kaus poom uas tuaj yeem siv tau zoo heev. Piv txwv li, txiv ntseej jam tsis yog tsuas yog qab thiab noj qab nyob zoo tab sis kuj yooj yim heev txawm rau cov neeg uas tsis tau ntim dab tsi. Yog tias vim li cas qhov kev xaiv no tsis haum rau koj thiab cov lus nug ntawm yuav ua li cas los ntawm txiv ntoo rau lub caij ntuj no tseem nyob, peb tau sau ntau yam zaub mov txawv rau ajika, Kozak, thiab lwm yam tais diav qub.
