Boil Compote: Khaws koj tus kheej sau qoob

Koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev khaws cia thiab noj khoom txom ncauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub vaj thoob plaws lub caij ntuj no. Tsis tas li ntawd, homemade compote yog qhov muaj txiaj ntsig zoo: thaum koj tau txais cov rhawv zoo ib puag ncig, koj tuaj yeem siv lawv rov qab thiab txuag ntau cov khoom pov tseg. Ntxiv rau, kev khaws cia yog kev lom zem ntau thiab yooj yim nrog peb cov lus qhia ntxaws.

Ua noj muaj kev lig kev cai

Cov ntsiab lus "boiling" thiab "soaking" feem ntau siv los ua ke, uas tsis yog. Thaum khaws cia, cov zaub mov, xws li jam, yog thawj zaug boiled thiab ces muab kub rau hauv airtight, sterile jars.

Heineken rov qab mus rau cov txheej txheem tsim los ntawm Johann Weck tshaj li ib puas xyoo dhau los. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yog muab tso rau hauv sterilized jars kaw nrog lub hau, roj hmab nplhaib, thiab hlau clip thiab rhuab. Raws li cov txiv hmab txiv ntoo hloov mus rau hauv lub qab compote, huab cua nyob rau hauv lub hub nthuav thiab khiav. Thaum nws txias, lub tshuab nqus tsev yog tsim kom tsis txhob muaj kab mob nkag mus rau hauv cov zaub mov.

Dab tsi yog qhov xav tau rau kev ua noj?

Rau hom kev khaws cia no koj tsis xav tau ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab:

• Yog tias koj sawv ntau zaus, nws tsim nyog yuav tsom iav nrog lub hau iav, roj hmab nplhaib, thiab clip. Koj tuaj yeem siv cov no los khaws cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub lauj kaub los yog hauv qhov cub.
• Xwb, koj tuaj yeem siv jars nrog ntsia hlau hau. Cov no yuav tsum muaj cua sov-resistant thiab muaj lub foob tsis zoo.

Sterilize cov hlab ntsha hauv dej kub rau kaum feeb. Qhov no yog ib qho tseem ceeb vim hais tias yuav tsum tsis txhob muaj cov kab mob ntau ntxiv hauv nws thaum koj muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv.

Daim ntawv qhia yooj yim rau boiled compote

Rau 2 litres ntawm khaws cia, uas sib haum mus rau qhov ntim ntawm plaub lub hub ntawm 500 ml txhua, koj xav tau:

• 1 kg tshiab, huv si txiv hmab txiv ntoo. Cov chaw puas tsuaj yuav tsum tau txiav tawm dav dav. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo, xws li pears, rau hauv qhov me me.
• 1 liter dej
• 125-400 g suab thaj. Kho cov ntsiab lus qab zib rau lub ntuj qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab koj tus kheej saj.

Boiling compote nyob rau hauv lub wake-up lauj kaub

1. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv iav. Yuav tsum muaj 3cm ciam teb rau saum.
2. Muab cov dej tso rau hauv saucepan thiab nphoo nrog cov suab thaj.
3. Boil ib zaug thaum stirring.
4. Ncuav syrup tshaj cov txiv hmab txiv ntoo kom npog nws tag.
5. Muab daim phiaj tso rau hauv lub lauj kaub thiab tso cov zaub mov khaws cia kom tsis txhob kov.
6. Ncuav rau hauv dej, cov iav yuav tsum yog peb-quarters hauv cov dej da dej.
7. Kaw lub lauj kaub, coj mus rau boil, thiab cua sov lub compote raws li cov neeg tsim khoom cov lus qhia.
8. Tshem tawm cov iav thiab cia lawv txias.
9. Xyuas kom txhua lub hau kaw
10. Khaws rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.

Boil lub compote nyob rau hauv qhov cub

1. Sau cov hub raws li tau piav qhia thiab kaw nruj nreem.
2. Muab tso rau hauv lub lauj kaub roj, cov hlab ntsha yuav tsum tsis txhob kov ib leeg thiab ncuav hauv ob centimeters dej.
3. Muab daim ntawv ci rau ntawm qhov chaw qis tshaj ntawm lub raj.
4. Nyob ntawm hom txiv hmab txiv ntoo, kub rau 150 mus rau 175 degrees kom txog thaum npuas tshwm.
5. Tig lub qhov cub thiab tawm cov hub hauv qhov cub rau lwm 30 feeb.
6. Tshem tawm thiab xyuas seb lub tshuab nqus tsev puas tau tsim.
7. Cia txias.
8. Khaws rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.