John Myers
Cov txiv hmab txiv ntoo sau feem ntau loj dua tsev neeg lub plab thiab koj yuav tsum khaws ib feem ntawm cov qoob loo. Ib txoj kev nrov yog kev rho tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no yog cov khoom muaj nqis tiag tiag vim koj paub tseeb tias dab tsi hauv lub raj mis. Tsis tas li ntawd, lawv saj incomparably aromatic thiab qhab nia cov ntsiab lus nrog lawv cov ntsiab lus vitamin siab.
Cov kua txiv
Muaj ob txoj hauv kev kom tau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab:
- Txoj kev ua noj: Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd hla cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib lub sieve thiab sau cov kua txiv hmab txiv ntoo tau.
- Chav juicer: Kev yuav khoom ntawm cov cuab yeej zoo li no tau pom zoo yog tias koj xav ua kom npau npau nruab nrab ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo koj tus kheej. Sau lub thawv qis ntawm lub juicer nrog dej, tom qab ntawd muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau saum nws thiab lub pob tawb txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo rau saum nws. Txhua yam yog kaw nrog lub hau thiab rhaub rau ntawm qhov cub. Qhov nce dej vapor ua rau cov txiv hmab txiv ntoo tawg thiab kua txiv hmab txiv ntoo khiav.
Boil cov kua txiv hmab txiv ntoo
Thaum raug huab cua, cov kua txiv hmab txiv ntoo sai sai oxidize, poob lawv cov khoom muaj txiaj ntsig thiab lwj. Yog li ntawd, lawv yuav tsum tau siv sai sai los yog khaws cia los ntawm pasteurization.
Cov kab mob nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ntseeg tau tua los ntawm tshav kub. Thaum nws txias, lub tshuab nqus tsev kuj tsim kom tsis muaj kab mob nkag mus rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm sab nraud.
- Ua ntej, sterilize lub fwj nyob rau hauv boiling dej rau kaum feeb. Nco ntsoov kom sov lub khob thiab kua ua ke kom cov ntim tsis tawg.
- Boil cov kua txiv rau nees nkaum feeb rau 72 degrees thiab sau rau hauv lub raj mis nrog funnel (€ 1.00 ntawm Amazon*). Yuav tsum muaj 3cm ciam teb rau saum.
- Tam sim ntawd qhwv lub thawv thiab tig lub raj mis upside down rau tsib feeb.
- Tig dua thiab cia txias ntawm chav tsev kub rau ib hnub.
- Tom qab ntawd xyuas seb txhua lub hau kaw ntom nti, daim ntawv lo, thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.
Ua kua txiv hmab txiv ntoo
Optionally, koj muaj peev xwm boil lub kua txiv nyob rau hauv ib saucepan los yog nyob rau hauv lub qhov cub:
- Sterilize lub fwj nyob rau hauv dej kub rau kaum feeb thiab ncuav lub kua txiv los ntawm ib tug funnel.
- Muab qhov no tso rau ntawm daim phiaj ntawm lub tshuab khaws cia thiab ncuav hauv dej txaus kom cov zaub mov khaws cia yog ib nrab hauv dej da dej.
- Sawv ntawm 75 degrees rau 30 feeb.
- Tshem tawm thiab cia txias ntawm chav tsev kub.
- Xyuas kom tag nrho cov hau kaw kom nruj, sau lawv thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
