Boil down lub broth nyob rau hauv qhov cub: kev npaj
Txhawm rau kom khaws cia kom ua tiav, koj yuav tsum xub tau txais tshwj xeeb jars. Cov no xyuas kom meej tias lub broth tseem airtight. Koj tuaj yeem npaj kev khaws cia raws li hauv qab no:
- Ntxuav lub mason hub kom zoo zoo. Qhov no tsis tsuas yog siv rau iav nws tus kheej, tab sis kuj rau lub hau thiab roj hmab foob. Qhov no yog tib txoj kev los xyuas kom meej tias cov kaus poom kua zaub yeej kav ntev dua. Nws yog qhov zoo tshaj rau sterilize lub jars.
- Tam sim no muab cov kua zaub tso rau hauv lub thawv mason thiab kaw kom zoo nrog cov roj hmab foob thiab lub hau.
- Tam sim no tso lub lauj kaub rau hauv lub tais ntawm koj lub qhov cub thiab sau nws nrog dej li 3 mus rau 4 centimeters.
- Muab lub lauj kaub nrog cov iav tso rau ntawm lub txee qis tshaj plaws thiab teem lub qhov cub rau 180 degrees nrog rau sab saum toj thiab hauv qab cua sov.
Qhov no yog li cas lub broth ua noj nyob rau hauv qhov cub
Tom qab kev npaj rau kev khaws cia tiav, koj yuav tsum xub tos kom txog thaum lub qhov cub tau mus txog qhov ntsuas kub.
- Cov dej hauv lub lauj kaub tam sim no yuav pib simmer. Tig koj lub qhov cub thiab tawm hauv lub qhov cub rau lwm ib nrab teev.
- Thaum lub sij hawm no, lub broth yog txo. Tsis txhob qhib lub qhov cub kom txog thaum 30 feeb dhau los!
- Tom qab ntawd tshem cov hub tawm ntawm qhov cub. Txij li cov no kub, koj yuav tsum hnav hnab looj tes tiag tiag! Tam sim no cia cov iav txias rau ntawm qhov chaw uas tsis muaj hluav taws kub.
- Cov boiled broth tuaj yeem khaws cia txog li 12 lub hlis yog tias koj khaws cia rau hauv qhov chaw txias, xws li hauv cellar lossis pantry.