John Myers
Raws li tus neeg nyiam kas fes, tej zaum koj tau tuaj hla lub npe hu ua Caffe Doppio ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Nyeem ntawm no ib kauj ruam yog kauj ruam raws nraim li cas Caffe Doppio yog thiab yuav ua li cas koj tuaj yeem xyaum nws hauv tsev yooj yim.
Caffe Doppio nthuav tawm
Qab Caffe Doppio, lossis ntau dua Italian caffe doppio, tsis muaj dab tsi ntau tshaj li ob lub espresso. Ib qho yooj yim espresso hu ua solo hauv Italian. Caffe Doppio zoo siab rau cov neeg paub nrog nws cov creamy sib xws thiab cov ntsiab lus caffeine siab. Yuav ua li cas ua ob espresso hauv tsev:
- Yog tias koj paub tias espresso ua li cas, ces koj tuaj yeem ua cafe doppio. Raws li nrog espresso, koj xav tau ob zaug ntawm cov dej thiab kas fes. Koj tuaj yeem siv lub tshuab espresso, lub tshuab kas fes puv puv, lub tshuab portafilter, lossis lub lauj kaub espresso (caffettiera) rau kev npaj.
- Nyob ntawm koj saj, koj xav tau 14 mus rau 20 g kas fes rau tus nqi kas fes. Nrog rau ib txwm espresso, nws tsuas yog ib nrab, 7 g. Lub kas fes yuav tsum tau finely av.
- Dej Lub Peb Hlis: Rau qhov zoo tshaj plaws Caffe Doppio koj xav tau 50 mus rau 70 ml dej. Qhov no yuav tsum tau rhuab mus rau 90 degrees Celsius. Lub tiav lawm ob espresso yog nchuav rau hauv lub khob cappuccino. Cov kws tshaj lij kuj sov lub khob ua ntej kom cov dej kub tsis txias sai sai.
- Lub sijhawm brewing lossis lub sijhawm dhau los yuav tsum tsis pub dhau ib nrab feeb kom tau txais txiaj ntsig zoo. Koj tuaj yeem ntxiv qab zib yog tias koj nyiam. Los ntawm txoj kev: Koj tuaj yeem paub qhov zoo Caffe Doppio los ntawm txheej tuab ntawm npuas hu ua crema.
Variations ntawm espresso
Lo lus espresso yog muab los ntawm cov tsheb ciav hlau nthuav dav, txij li kas fes thiab chav locomotives zoo sib xws hauv txoj kev ua pa. Lub Caffe Doppio lossis espresso nws tus kheej tsuas yog ib qho ntawm ntau txoj hauv kev los npaj kas fes hauv txoj kev Italian feem ntau. Koj tuaj yeem hloov kho koj cov espresso zoo li no:
- Caffe Lungo: Qhov no tau txais yog tias, thaum ua Caffe Doppio, koj siv tib lub kas fes rau ob zaug ntawm cov dej, piv txwv li 7 g rau 50 ml. Hauv lub café, ib yam nkaus, cov neeg siv khoom qee zaum tau txais kev pabcuam Lungo es tsis txhob Doppio.
- Caffe Americano/Long Black: Caffe Americano yog npaj txhij, yooj yim espresso, uas yog ces diluted nrog 25 mus rau 50 ml ntawm dej sov.
- Caffe Macchiato: Tsis yog yuav tsum tsis meej pem nrog German latte macchiato! Nrog Caffe macchiato, ib qho yooj yim espresso yog topped nrog mis nyuj froth. Lub latte, ntawm qhov tod tes, feem ntau yog cov mis nyuj.
- Caffe Marocchino: Qhov kev hloov pauv no yog qhov nthuav dav. Espresso yog nchuav rau hauv cov kua chocolate. Qhov no yog ua raws li los ntawm topping ntawm mis nyuj ua npuas ncauj thiab thaum kawg ib txheej zoo ntawm cocoa hmoov.
- Caffe Freddo: Txhua tus neeg uas tau hnov zoo li txias thaum lub caij ntuj sov yuav paub qhov espresso no. Nws yog ib qho yooj yim espresso uas yog qab zib thiab ua haujlwm txias rau ob peb lub cubes ntawm dej khov. Tom qab tag nrho, Freddo txhais tau tias "txias" hauv German.
