Jessica Vargas
Yog lawm, feem ntau cov nqaij ntsuas kub yog tsim los kom muaj peev xwm tiv taus qhov kub thiab txias. Yog li ntawd, nws muaj kev nyab xeeb siv hauv qhov cub thaum koj cov zaub mov ua noj. Tab sis kom paub meej, nws yog qhov zoo tshaj plaws los xyuas seb koj tus pas ntsuas kub yog tsim los kom muaj kev nyab xeeb ntawm qhov cub ua ntej muab tso rau hauv qhov cub.
Koj puas tuaj yeem muab lub ntsuas kub rau hauv qhov cub?
Yog, feem ntau cov ntsuas cua sov tuaj yeem nyob hauv qhov cub thaum lub sijhawm ua noj. Lawv tau tsim los ua haujlwm nyab xeeb hauv qhov kub nyob hauv qhov cub.
Yuav siv lub ntsuas kub li cas hauv qhov cub
Kuv puas tuaj yeem tso lub ntsuas cua sov hauv qhov cub?
Ntau tus kws ua zaub mov cia lawv lub qhov cub ntsuas kub nyob hauv qhov cub hauv qhov chaw tawm ntawm qhov chaw uas lawv tuaj yeem kuaj xyuas nws txhua zaus lawv ua noj. Tsis tsuas yog qhov tsis tsim nyog (nrog rau kev siv hauv tsev, qhov cub qhov kub yuav tsum nyob twj ywm raws sijhawm), nws kuj tsis pab tau.
Kuv yuav ua li cas thiaj paub yog tias kuv tus pas ntsuas kub tsis muaj qhov cub?
Yog tias koj twb muaj lub ntsuas kub ntsuas khoom noj thiab tsis paub meej tias nws tuaj yeem nyob hauv qhov cub thaum cov zaub mov ua noj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los xav tias nws ua tsis tau. Qhov cub-kev nyab xeeb ntsuas kub yuav qhia tshwj xeeb yog tias lawv yog qhov cub-kev nyab xeeb ntawm lub ntim. Muaj ntau cov qauv ntawm cov nqaij ntsuas kub uas koj tuaj yeem tawm hauv qhov cub.
Koj siv lub ntsuas kub ntawm cov nqaij digital hauv qhov cub li cas?
Thaum twg koj yuav tsum ntxig tus pas ntsuas kub rau nqaij?
Tshem tawm cov khoom noj los ntawm qhov chaw tshav kub - koj qhov cub, qhov cub, lossis cov hniav nyiaj hniav kub - txhawm rau ntsuas qhov ntsuas kub tuaj yeem ua rau qhov ntsuas kub tsis raug. Ntxig tus pas ntsuas kub rau hauv cov protein thaum nws ua noj ntawm qhov cua sov kom nyeem tau qhov tseeb. Tshem lub ntsuas kub ntawm cov zaub mov tom qab kuaj xyuas qhov kub thiab txias.
Koj puas tso cov ntsuas kub hauv cov nqaij?
Yog lawm, koj tuaj yeem tso koj tus pas ntsuas kub rau hauv cov nqaij thaum nws ua noj ntev npaum li tus pas ntsuas kub lub chaw tsim khoom hais tias nws yog qhov cub zoo. Cov ntsuas kub uas muaj kev nyab xeeb rau kev siv thaum ua noj yuav tsum muaj daim ntawv qhia meej "qhov cub-kev nyab xeeb".
Tus pas ntsuas kub Taylor tuaj yeem mus rau hauv qhov cub?
Taylor Precision Product's 5939N Leave-in Meat Thermometer yog qhov khoom siv hauv chav ua noj nkaus xwb uas yuav pab ua noj nqaij rau qhov kub thiab txias thiab ua kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb txog kev nyab xeeb ntawm zaub mov. Lub 3" dial nrog tempered, iav lens muaj kev nyab xeeb tawm hauv qhov cub lossis ci thaum ua noj.
Kuv tuaj yeem tshawb xyuas kuv lub qhov cub ntsuas kub tsis muaj qhov ntsuas kub?
Qab Zib melting point yog 366 degrees F (186 degrees C). Yog li yog tias koj tso ib nrab ib tablespoon ntawm qab zib nyob rau hauv qhov cub kub rau 375 degrees F (190 degrees C), thiab cov suab thaj tsis yaj; koj lub qhov cub txias. Ib yam li ntawd, yog tias koj muab cov piam thaj tso rau hauv 350 degrees F (175 degrees C) qhov cub, thiab nws melts; koj lub qhov cub kub.
Koj puas tuaj yeem muab tus pas ntsuas kub rau hauv lub tshuab cua fryer?
Instant Read Thermometers yog cov ntsuas kub uas koj lo rau hauv cov zaub mov uas koj tab tom ua noj kom paub qhov kub thiab txias ntawm cov zaub mov tam sim ntawd. Lawv tau txais txiaj ntsig zoo hauv txhua yam kev ua noj, tab sis kuv tau pom lawv tshwj xeeb hauv cov cua kub frying.
Dab tsi yog txoj hauv kev zoo los siv lub ntsuas kub ntawm cov nqaij?
Kuv yuav ua li cas thiaj paub tias kuv tus pas ntsuas kub yog qhov tseeb?
- Sau lub khob siab nrog dej khov thiab ntxiv dej txias.
- Muab thiab tuav tus pas ntsuas kub rau hauv dej khov rau 30 vib nas this tsis txhob kov ob sab lossis hauv qab ntawm lub khob.
- Yog tias tus pas ntsuas kub nyeem 32 ° F, nws nyeem tau raug thiab siv tau.
Koj thawb lub ntsuas kub ntawm cov nqaij nyob deb li cas?
Feem ntau cov ntsuas cua sov xav kom koj ntxig qhov sojntsuam tsawg kawg 1/2 nti rau hauv cov nqaij (tsuas yog 1/8 nti rau Thermoworks qauv), tab sis yog tias cov nqaij tuab dua li ib nti, tej zaum koj yuav xav mus tob dua li kom mus txog qhov chaw heev.
Koj lo tus pas ntsuas kub qhov twg hauv qaib?
Qhov chaw zoo tshaj plaws los ntxig ib qho kev sojntsuam rau hauv ib qho nqaij qaib tag nrho yog tob rau hauv lub mis. Siv qhov ntev ntawm kev sojntsuam, ntsuas peb lub hlis twg raws lub mis, kos rau ntawm qhov kev sojntsuam nrog koj cov ntiv tes. Khaws koj cov ntiv tes cim rau ntawm qhov kev sojntsuam, ntxig qhov kev sojntsuam mus rau pem hauv ntej ntawm lub mis. Tsis txhob kov tej pob txha.
Cov nqaij yuav tsum sov li cas?
Nco tseg: Muaj peb qho tseem ceeb kub kom nco ntsoov thaum ua noj nqaij lossis qe hauv tsev: Qe thiab tag nrho cov nqaij hauv av yuav tsum tau siav kom txog 160 ° F; nqaij qaib thiab qaib rau 165 ° F; thiab cov nqaij steaks tshiab, chops thiab ci rau 145 ° F. Siv tus pas ntsuas kub los ntsuas kub.
Koj puas tuaj yeem muab lub ntsuas kub rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws?
Zuag qhia tag nrho, txoj hauv kev zoo tshaj plaws thiab zoo tshaj plaws los ntxuav koj tus pas ntsuas kub yog maj mam ntxuav cov ntxig nrog dej kub thiab xab npum, thiab tsis txhob tso tus pas ntsuas kub rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws lossis tso rau hauv dej vim nws tuaj yeem ua rau tus pas ntsuas kub puas zoo li cuam tshuam rau kev nyeem ntawv. .
Yuav ua li cas koj ci nqaij nyug nrog lub ntsuas kub?
Lub ntsuas kub ntawm cov nqaij yog qhov zoo rau cov pob qij txha loj. Thawb qhov kev sojntsuam mus rau hauv cov nqaij kom ze li sai tau rau qhov chaw (tsis txhob muaj cov pob txha) thiab tso nws rau 20 vib nas this ua ntej nyeem ntawv. Cov nqaij nyug tsawg yuav tsum nyeem 50C, nruab nrab 60C thiab ua tau zoo 70C.
Koj puas tuaj yeem tso lub ntsuas kub ntawm cov nqaij kub thaum ua noj?
Lub ntsuas kub ntawm cov nqaij digital ($ 20, Walmart) tuaj yeem siv los kuaj xyuas qhov ua tiav ntawm kev txiav loj dua nrog rau cov zaub mov nyias, xws li burgers, steaks, thiab chops. Lub ntsuas kub yuav tsum tsis txhob tso rau hauv cov zaub mov thaum nws ua noj.
Koj puas tuaj yeem tso oxo nqaij ntsuas kub hauv qhov cub?
Tus kws ua zaub mov Precision Leave-In Meat Thermometer muab qhov ntsuas qhov tseeb (hauv ° F thiab ° C) thaum cov nqaij siav los ntawm qhov yooj yim ntxig rau qhov kev sojntsuam kom txog thaum qhov chaw ntxoov ntxoo npog thiab tawm hauv qhov kev sojntsuam hauv qhov cub.
Qhov ntsuas kub ntawm cov nqaij digital yog dab tsi?
Spoiler ceeb toom: Lawv tag nrho cov digital. Feem ntau ntawm cov ntsuas kub ntawm cov nqaij peb tau sim yog qhov tseeb hauv 2 txog 4 ° F ntawm cov ntsuas ntsuas kub thiab tsis muaj ntau tshaj 5 ° F tawm. Cov qauv digital feem ntau ua tau zoo dua thiab muaj tseeb dua, zoo ib yam, thiab siv tau yooj yim dua li cov qauv analog.
