John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau bechamel sauce:
- 0,5 Liab kua txob, so
- 150 g Nceb xim av
- 1 nruab nrab Zucchini
- 1 tbsp Spelled hmoov so
- 2,5 tbsp Zaub roj
- 3 Discs Serrano nqaij npua
- 1 kg Jacket qos yaj ywm waxy, siav
- 6 Qe, nyuaj boiled
- 2 tbsp butter
- 1,5 tbsp Cov hmoov nplej
- 250 ml Cremefine rau ua noj
- 500 ml Zaub broth kub
- 2,5 tbsp Mustard medium kub
- 1 tsp Freshly squeezed txiv qaub kua txiv
- 1 tsp Qhuav chervil
- 2 tbsp Frozen dill
Cov txuj lom:
- Ntsim ntsev
- Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 pinch Hauv av nutmeg
- 1 pinch Cov kua hmoov
Rau lub kaub puab:
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 2 tbsp butter
Tsis tas li ntawd:
- 2 daim ntawv Chav ua noj yob rau degreasing
Cov lus qhia
- Tev cov dos. Ntxuav thiab ntxuav cov kua txob thiab zucchini. Ntxuav cov nceb. Txiav cov dos thiab tswb kua txob. Quav lub zucchini thiab txiav mus rau hauv tsis dhau nyias slices. Ib nrab los yog peb lub hlis twg cov nceb, nyob ntawm seb lawv loj, thiab kuj txiav mus rau hauv slices.
- Preheat qhov cub kom 180 degrees (sab saum toj thiab hauv qab cua sov). Tshav cov roj nyob rau hauv lub lauj kaub, Fry lub dos, paprika thiab nceb nyob rau hauv nws li 5-7 feeb, maj mam ntsev thiab kua txob. Nqa cov zaub sib tov tawm ntawm lub lauj kaub, cia cov roj ntws tawm me ntsis thiab tso tseg.
- Sib tov lub zucchini nrog cov hmoov nplej thiab Fry nyob rau hauv cov roj seem kom txog thaum lub slices pib soften. Lub caij maj mam nrog ntsev thiab kua txob. Degrease ntawm chav ua noj yob.
- Finely tsuav Serrano nqaij npua. Tshem tawm cov qos yaj ywm thiab qe. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv slices thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj ci, lub caij nrog me ntsis ntsev thiab kua txob. Ib nrab qe thiab faib rau ntawm qos yaj ywm, ces sprinkle lub nqaij npua tshaj lawv. Sib tov cov kib zucchini nrog rau lwm cov zaub thiab kis rau ntawm lub casserole.
- Rau bechamel sauce, yaj lub butter nyob rau hauv ib saucepan. Tom qab ntawd do nyob rau hauv hmoov nrog ib tug whisk. Sai li cov hmoov nplej muaj xim daj xim av, deglaze nrog Cremefine thiab zaub Tshuag. Simmer li 3-4 feeb thaum stirring tshaj medium tshav kub.
- Do hauv mustard thiab txiv qaub kua txiv. Lub caij lub sauce nrog ntsev, kua txob, nutmeg thiab chili hmoov mus saj. Thaum kawg ntxiv chervil thiab dill.
- Tshaj tawm cov ntses rau ntawm lub casserole thiab smooth nws tawm me ntsis. Rau lub crust, faib lub breadcrumbs tusyees on to top, ces ncuav lub butter nyob rau hauv flakes tshaj nws. Ci hauv qhov cub rau li 40 feeb ntawm qhov nruab nrab khib, kom txog thaum lub casserole golden xim av. Teem rau hauv feem thiab pab nrog cov zaub xam lav tshiab rau koj nyiam. Bon appetit thiab muaj kev lom zem sim nws - nws qab qab :-)!
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 188kcalCov carbohydrates: 10.7gProtein: 3gRog: 15g
