John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
Qaib ceg:
- 540 g 2 qaib ob txhais ceg nrog rov qab daim ntawm 270 g txhua
- 2 tbsp Txiv roj roj
- 1 tsp Mild curry hmoov
- 1 tsp Av turmeric
- 1 tsp Qab zib paprika
- 1 tsp Barbecue txuj lom *)
- 4 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 4 loj prin Xim kua txob los ntawm lub zeb
- Txiv laum huab xeeb roj
Nceb:
- 150 g Nceb xim av
- 4 tbsp Txiv laum huab xeeb roj
- 2 tbsp Tsaus kua ntses
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
Zaub ntsuab:
- 100 g Me nyuam spinach
- 10 g 1 clove ntawm qej
- 5 g 1 lemongrass / ntxuav
- 1 tbsp Txiv laum huab xeeb roj
- 2 tbsp Tsaus kua ntses
- 1 tsp Mild curry hmoov
- 1 tsp Xim av qab zib
Curry mov:
- 75 g Basmati mov
- 275 ml dej
- 0,5 tsp ntsev
- 1 tsp Mild curry hmoov
Pab:
- 2 * ½ me txiv lws suav rau garnish
Cov lus qhia
Qaib ceg:
- Ntxuav cov nqaij qaib kom huv si hauv dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv ua noj. Ua los ntawm cov roj txiv roj (2 tbsp), me me curry hmoov (1 teaspoon), av turmeric (1 teaspoon), qab zib paprika (1 teaspoon), barbecue txuj lom *) (1 teaspoon), ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (4 pinches loj. ) thiab xim kua txob los ntawm Mix ib txuj lom marinade rau hauv zeb (4 pinches loj) thiab txhuam ob ceg qaib kom huv si rau txhua sab. Tshaj cov roj txiv laum huab xeeb (1 tbsp) rau hauv lub tais ci, tso cov nqaij qaib ob txhais ceg rau hauv nws thiab ci / ci hauv qhov cub preheated ntawm 200 ° C rau 45 feeb kom txog thaum Golden xim av. *) Muaj cov txuj lom grill: ntsev, paprika, dos, qej, rosemary, curry, caraway noob thiab kua txob.
Nceb:
- Ntxuav / txhuam cov nceb thiab tshem tawm cov stems. Tshav kub cov txiv laum huab xeeb (4 tbsp) nyob rau hauv lub lauj kaub, kib cov nceb upside down, tig lawv, sprinkle nrog tsaus soy sauce (2 tbsp) thiab caij nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (2 loj pinches). Tom qab ib pliag, tig cov nceb dua thiab teem lub qhov cub rau qhov kub tshaj plaws. Cov nceb yuav tsum tseem ruaj khov rau tom / crunchy ua ntej noj.
Zaub ntsuab:
- Tshem tawm cov tuab stalks ntawm spinach, ntxuav thiab co qhuav los yog spinach. Tev thiab finely tsuav lub qej clove. Tev lub lemongrass generously, txiav nyob rau hauv ib nrab lengthways thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Thaum tshav kub kub cov txiv laum huab xeeb (1 tbsp) nyob rau hauv lub wok, Fry lub cloves ntawm qej nrog txiav lemongrass rau approx. 30 vib nas this / do-fry, ntxiv spinach thiab do-fry zoo li. Ntxiv cov kua ntses dub (2 tablespoons), cov suab thaj xim av (1 teaspoon) thiab cov ntsev hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (2 pinches loj) thiab do txhua yam rau 1 - 2 feeb kom txog thaum cov zaub xam lav tau tawg.
Curry mov:
- Nqa basmati mov (75 g) mus rau boil hauv dej (275 ml) nrog ntsev (½ teaspoon) thiab me ntsis curry hmoov (1 teaspoon), do thiab ua noj nrog lub hau kaw ntawm qhov kub qis tshaj li 20 feeb.
Pab:
- Nyem lub curry mov rau hauv lub khob thiab tig nws mus rau lub phaj. Ntxiv cov nqaij qaib thighs, nceb thiab spinach thiab garnish txhua nrog ib nrab ib tug me me txiv lws suav, pab.
