John Myers
Chanterelles yog muag heev thiab koj yuav tsum tau ceev faj thaum ntxuav lawv. Yog hais tias chanterelles tsis tau ntxuav kom zoo, lawv sai sai poob lawv aroma.
Ntxuav cov chanterelles kom zoo - qhov no khaws cov saj
Thaum lub caij nplooj zeeg, ntau tus neeg yos hav zoov tuaj yeem rov qab mus rau hauv hav zoov kom ntes chanterelles, champions, thiab lwm yam. Yog li ntawd cov chanterelles tsis puas thaum sau, koj yuav tsum tau siv ob peb yam kev ceev faj thaum txiav cov nceb.
- Ua ntej noj mov qab qab, kev ntxuav yog qhov kev txiav txim ntawm hnub. Koj yuav tsum tsis txhob ntxuav cov nceb nrog dej, txwv tsis pub, ntau dhau yuav ploj.
- Hloov chaw, siv cov txhuam hniav tshwj xeeb uas maj mam tshem tawm cov av thiab av.
- Yog tias cov nceb qias neeg tuaj yeem tsis tuaj yeem tshem tawm tag nrho nrog txhuam, koj tuaj yeem siv me ntsis ua kom yuam kev. Plua plav lub chanterelles hnyav nrog hmoov thiab ces cia cov nceb zaum rau ob peb feeb. Cov hmoov nplej khi cov av thiab tib lub sijhawm kom ntseeg tau tias cov nceb tsis poob ib qho ntawm lawv cov aromas thaum lawv los rau hauv kev sib cuag nrog dej.
- Tom qab ntawd rub cov nceb nrog ntawv ua noj thiab muab tso rau hauv ib lub colander. Luv luv tuav lub sieve hauv qab dej sov kom tshem tawm cov av thiab hmoov nplej. Tom qab ntawd ua tib zoo qhuav cov nceb nrog ib daim ntaub mos muag hauv chav ua noj. Txhua yam av residue tuaj yeem rub tawm tib lub sijhawm.
- Ua ntej cov nceb pom lawv txoj kev mus rau hauv lub lauj kaub, tshuaj xyuas cov chanterelles rau kev puas tsuaj thiab txiav lawv tawm ua ntej ua noj.
- Yog tias koj muaj ntau cov nceb, cov chanterelles tuaj yeem khaws cia.
