John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Stewed cucumbers
- 4 tbsp Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- ntsev
- 2 tsp Hmoov nplej
- 100 g Ntev nplej nplej nrog cov nplej qus
- ntsev
- 1 tsp butter
- 2 Stewed cucumbers
- 1 tsp butter
- 0,5 Chop dos
- 50 ml Nqaij nyuj
- 1 txhaj koob tshuaj tivthaiv Mis
- 50 g Creme fraiche cheese
- Ntsev thiab kua txob
- 0,5 tbsp Qab Zib
- 1 tbsp Caw vinegar
- Txiav dill
- Tws zaub txhwb qaib
Txiv lws suav sauce (tsawg rau 4 tus neeg)
- 425 ml Chunky txiv lws suav
- 3 tbsp Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- 3 Qej cloves chopped
- 15 Cov txiv ntseej dub
- Chop basil
- 1 pinch Chilli plaub ya ri
- 1 pinch Qab Zib
Parmesan qe plhaub
- 1 Qe whisked
- 30 g Grated Parmesan
Cov lus qhia
- Ncuav cov nplej ntev nplej thiab cov nplej qus sib tov rau hauv ib lub saucepan nrog 500 ml dej. Ntxiv butter thiab ntsev me ntsis. Nqa mus rau boil thiab npog thiab cia simmer rau 35-40 feeb.
Stewed cucumbers
- Tev ob peb strips lengthways los ntawm ntxuav dib kom ob peb tsaus ntsuab strips nyob twj ywm thiab txiav tawm kawg. Txiav lub dib lengthways thiab core nrog ib tug teaspoon. Ib nrab dua lengthways, txiav mus rau hauv pieces thiab tso rau hauv dej txias ntsev rau 30-60 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, npaj cov txiv lws suav thiab txiv ntseej thiab lub qe plhaub.
- Ncuav lub cucumbers rau hauv ib lub colander thiab ntws. Nyob rau hauv ib saucepan, Fry lub tws dos nyob rau hauv melted butter kom txog thaum translucent. Steam lub dib pieces rau 5 feeb. Deglaze nrog broth thiab mis nyuj me ntsis thiab cia simmer maj mam rau 20 feeb, npog. Do nyob rau hauv lub crème fraîche thiab lub caij mus saj nrog ntsev, kua txob, qab zib, vinegar thiab tshuaj ntsuab. Tso ob sprigs ntawm dill rau garnish.
Txiv lws suav thiab Olive Sauce
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub me me, sauté qej nyob rau hauv cov roj txiv roj. Ntxiv cov txiv lws suav chunky thiab kub. Quav thiab do hauv cov txiv ntseej dub. Nqa mus rau lub boil luv luv thiab tua lub tshav kub. Lub caij mus saj nrog basil (ntau npaum li cas rau saj), chilli thiab qab zib.
Parmesan qe plhaub
- Sib tov lub qe ntaus nrog grated Parmesan nyob rau hauv ib lub phaj kua zaub.
ntses
- Tshav cov roj txiv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Qhuav cov ntses fillets, ntxiv ntsev, plua plav lawv nrog hmoov thiab rub lawv los ntawm cheese thiab qe sib tov. Fry nyob rau hauv cov roj tshaj nruab nrab mus rau me ntsis tshav kub li 10 feeb. Tig tus ntses ib nrab ntawm txoj kev.
- Npaj on preheated phaj nrog mov thiab stewed cucumbers. Garnish nrog lumpy sauce thiab ib sprig ntawm dill. Txaus siab rau koj noj!
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 218kcalCov carbohydrates: 4.1gProtein: 5gRog: 20.4g
