John Myers
Koj puas tau txiav txim siab hloov koj cov zaub mov? Yog tias muaj, peb ua kev zoo siab rau koj ntawm qhov kev txiav txim siab zoo! Yog li tam sim no nws tsuas yog ib qho teeb meem ntawm kev tsim ib qho kev npaj noj qab haus huv raws li koj xav tau? Yog tias muaj teeb meem kev noj qab haus huv los xav txog, koj yuav tsum tau saib xyuas rau tus kws paub txog zaub mov muaj peev xwm. Txwv tsis pub, koj tuaj yeem tsim koj tus kheej txoj kev npaj zaub mov yooj yim. Hauv tsab xov xwm no, koj yuav pom tias koj yuav tsum xav txog dab tsi thaum npaj qhov project no thiab seb qhov kev npaj yuav zoo li cas.
Xav tau txoj kev npaj noj qab haus huv?
Koj puas tseem yog cov neeg uas tau xav txog kev noj zaub mov kom zoo rau lub sijhawm ntev, tab sis tsis muaj kev hloov pauv tau tshwm sim los txog tam sim no? Koj puas paub txog kev noj zaub mov txawv, tab sis tseem tsis tau txiav txim siab?
Los yog koj puas tsuas ploj me ntsis kev txhawb nqa hauv daim ntawv qhia kev noj haus? Qee lub sij hawm nws yooj yim dua li qhov koj xav, tshwj xeeb tshaj yog thaum koj nyuam qhuav pib - thiab sai dua koj tsim cov phiaj xwm kev noj zaub mov zoo rau tus kheej, nws yuav zoo dua. Qhov no tuaj yeem siv los ua cov lus qhia thiab rov qab sai sai ua qhov tsis tshua muaj.
Tau kawg, nws yuav tsum tau qhia meej ua ntej txog qhov twg koj tuaj yeem xav txog kev hloov koj cov zaub mov tam sim no kom koj tsis txhob ntxhov siab thaum pib ntawm kev hloov.
Hloov koj cov zaub mov - nrog thiab tsis muaj kev npaj zaub mov
Yog tias koj tsuas yog xav "tsim" koj cov zaub mov nrog qee cov zaub mov noj qab haus huv, koj yeej tsis xav tau kev npaj pluas noj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog txaus rau integrate txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub nyoos, crunchy zaub, thiab tag nrho cov nplej rau hauv koj cov zaub mov txhua hnub.
Ntawm qhov tod tes, yog tias koj txaus siab mus rau mais ntxiv, koj yuav tsum tau txo cov khoom noj tsiaj, nrog rau cov khoom noj siv mis, thiab txo qis cov khoom noj ua tiav thiab cov suab thaj ua kom zoo. Kev npaj zaub mov yuav ua rau muaj kev nkag siab ntau dua tam sim no vim tias nws tuaj yeem ua rau kev hloov pauv yooj yim dua rau koj. Koj puas tuaj yeem xav tias ua ntau dua rau koj txoj kev noj qab haus huv? Tom qab ntawd ib qho vegan hauv paus-kev noj zaub mov ntau dhau yuav yog rau koj.
Muab txoj kev npaj zaub mov rau koj cov kev taw qhia
Ua ntej koj pib hloov koj cov zaub mov, koj yuav tsum ua tib zoo xav txog cov kev taw qhia uas haum rau koj zoo tshaj plaws. Tau kawg, ntxiv rau cov khoom noj uas peb tau piav qhia, muaj ntau lwm tus. Txawm li cas los xij, yog tias ua tau, tsis txhob pib nrog kev noj zaub mov txawv teb chaws rau koj, piv txwv li B. nrog macrobiotics, Ayurvedic cuisine, khoom noj khoom haus raws li 5 lub ntsiab lus, los yog cov khoom noj zoo sib xws, yog tias koj tau nyob hauv nruab nrab-chav kawm style ntawm fries thiab schnitzel, roulades nrog mov thiab txias txiav thiab cheese rau noj hmo.
Kev noj zaub mov zoo tsis yog koom nrog kev siv cov txuj lom txawv teb chaws thiab cov khoom xyaw. Hauv qab no yog saum toj no tag nrho ib tug neeg ntiaj teb saib heev, uas koj kuj yuav tsum tau nrog rau kev nthuav dav ua ntej.
Hloov chaw, ua kom hloov koj tus cwj pwm noj mov yooj yim los ntawm kev sib txuas cov neeg paub tshiab. Yog li koj tuaj yeem pib hloov koj cov zaub mov ncaj qha yam tsis muaj kev cuam tshuam loj.
Thawj kauj ruam rau noj qab nyob zoo
Yog tias koj cov zaub mov muaj txog tam sim no suav nrog ntau cov khoom noj tsiaj, xws li B. nqaij thiab cov khoom noj siv mis, kev hloov ntawm kev noj zaub mov zoo rau koj tuaj yeem pib nrog kev pom zoo kom txo cov nqaij thiab mis nyuj noj rau peb zaug hauv ib lub lis piam yav tom ntej. .
Cov tsiaj protein ntau dhau tuaj yeem ua rau ntau yam kab mob. Cov no suav nrog u. Rheumatism, gout, arthrosis, kab mob plawv, thiab ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, txo cov tsiaj protein yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb ntawm txoj hauv kev rau kev noj qab haus huv.
Kev noj cov protein tsawg ua rau koj lub cev muaj lub sijhawm los rhuav tshem cov kab mob uas ua rau cov protein ntau. Yog li ntawd, koj yuav hnov zoo sai sai ntawm koj qhov kev hloov pauv hauv kev noj haus. Tau kawg, cov no tshwm sim nyob rau hauv ntau qhov chaw hauv txhua tus, tab sis txhua tus tuaj yeem sib npaug xav tias muaj zog nce ntxiv.
Rau koj, hloov mus rau kev noj zaub mov tsis muaj protein ntau yuav txhais tau tias nrhiav lwm txoj hauv kev zoo rau ntses, nqaij, hnyuv ntxwm, thiab zoo li plaub hnub hauv ib lub lis piam. Thiab qhov ntawd tsis muaj teeb meem tiag tiag vim tias qhov ntau ntawm cov zaub mov vegan tam sim no loj heev uas koj yuav tau txais ntau cov lus qhia zoo nkauj thiab qab.
Tej zaum koj yuav txaus siab rau qhov txiaj ntsig zoo ntawm koj qhov kev hloov pauv hauv kev noj zaub mov uas koj yuav txawm xav txog ua lwm kauj ruam: kev noj zaub mov vegan, uas tsis muaj cov khoom siv tsiaj. Qhov kev txiav txim siab yog koj li.
Tsim cov phiaj xwm kev noj qab haus huv ntawm koj tus kheej - qhov no yog qhov nws ua haujlwm
Yog tias koj tau txiav txim siab hloov koj cov zaub mov raws li kev txo qis protein lossis vegan thiab tsis xav tau kev npaj zaub mov, tsuas yog xaiv cov zaub mov txawv uas haum koj saj vim cov khoom xyaw thiab cov txuj lom siv. Ua kom muaj tswv yim thiab sib pauv tawm ib qho lossis lwm yam khoom xyaw raws li koj xav tau. Qhov tseem ceeb yog qhov koj nyiam nws!
Txawm li cas los xij, yog tias koj yog ib tus ntawm cov neeg uas nyiam ua haujlwm raws li kev qhia tshwj xeeb thaum pib ntawm kev hloov pauv, tam sim no koj tuaj yeem tsim koj tus kheej txoj kev npaj khoom noj khoom haus rau koj tus kheej. Nws yuav tsum muaj lwm pluas tshais, pluas su, thiab noj hmo rau cov hnub tsis muaj protein ntau. Qhov no txhais tau hais tias tsis yog nqaij los yog ntses, hnyuv ntxwm, cheese, los yog cov khoom noj siv mis tsis pom hauv koj cov zaub mov hnub no.
Nrog rau kev noj zaub mov vegan, tsis muaj tsiaj cov khoom noj txhua. Txhawm rau kom tshem tawm qhov kev txwv nruj no, nws muaj peev xwm xaiv cov neeg tsis noj nqaij noj thiab siv butter thiab qab zib rau koj cov zaub mov txawv, vim tias cov roj cov ntsiab lus ntawm cov khoom no kom meej meej outweighs cov ntsiab lus protein. Txawm hais tias qhov kev noj haus no tsis yog vegan lawm, nws tseem yuav luag tsis pub tsiaj proteins.
Hloov mus rau kev noj zaub mov ntau dhau alkaline yog qhov nyuaj me ntsis dua li txo lossis muab cov tsiaj protein. Yog li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog los kos ib txoj kev npaj khoom noj khoom haus thaum pib ntawm kev hloov pauv rau cov khoom noj no. Hauv qab no, peb yuav qhia koj seb qhov kev npaj zaub mov zoo li cas thiab cov khoom xyaw uas koj tuaj yeem siv los muab tso ua ke.
Koj txoj kev npaj noj zaub mov kom tsawg-protein noj
Yog tias koj twb tau txiav txim siab txog ntau yam zaub mov txawv thiab koj tsuas pom cov khoom xyaw uas koj tsis nyiam txhua lub sijhawm thaum koj nyeem lawv zaum ob, tsuas yog pauv lawv rau lwm tus. Raws li cov txuj lom muaj kev txhawj xeeb, koj tsis tas yuav lo rau cov lus qhia ntawm no, tau kawg. Tsuas yog hloov thiab ua txuj lom rau cov zaub mov txawv kom koj thiaj li hlub lawv!
Tam sim no pib tsim koj lub sijhawm txhua lub lim tiam. Nws tsis muaj teeb meem seb koj xav noj li ib txwm rau thawj plaub hnub thiab ua yam tsis muaj tsiaj protein nyob rau peb hnub tom ntej lossis rov qab los, lossis seb koj puas npaj zaub mov tsis muaj protein ntau txhua hnub. Ua nws txoj kev uas haum koj tshaj plaws.
Piv txwv li, koj txoj kev npaj noj mov yuav zoo li no:
Txhua hnub
Monday:
- Noj tshais noj qab nyob zoo: Cov qhob cij zoo nrog vegan kis thiab chives, nrog rau txiv lws suav thiab dib slices seasoned nrog tshuaj ntsuab ntsev
- Noj su: Noj qab nyob zoo vegan stew, xws li B. lentil, taum, savoy cabbage, los yog zaub stew
- Noj hmo: risotto nrog porcini nceb
Tam sim no koj tuaj yeem pom vegan kis tau hauv txhua lub tsev loj. Homemade kis tau saj tshwj xeeb tshaj yog zoo. Kev xaiv ntawm qhov sib txawv tuaj yeem pom nyob rau hauv vegan kis.
Tuesday:
- Noj tshais noj qab nyob zoo: muesli tsis muaj qab zib nrog cov txiv apples thiab txiv tsawb, ntim nrog cov mis nyuj, xws li B. oat mis nyuj, mis nyuj, los yog mis nyuj almond.
- Noj su: Spaghetti Bolognese
- Noj hmo: Cream ntawm taub dag kua zaub nrog crusty flatbread
Wednesday:
- Noj tshais noj qab nyob zoo: txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav nrog soy yogurt los yog oat cream
- Noj su: nceb thiab qos casserole nrog endive zaub xam lav
- Noj hmo: Txiv maj phaub curry nrog peas
Txij hnub Thursday txog rau thiab suav nrog Hnub Sunday koj tuaj yeem noj li qub dua, tab sis tom qab tag nrho cov khoom qab zib koj feem ntau tsis xav zoo li nws.
Yog tias, thaum hloov koj cov zaub mov, koj pom tias cov zaub mov vegan kuj qab qab zoo rau koj, peb xav kom ua ib kauj ruam ntxiv tom qab qhov ntsuas no:
Tam sim no tsuas yog ib qho tsiaj noj ib hnub yuav tsum tau noj rau "hnub qub". Lwm cov zaub mov yog vegan. Yog li koj tuaj yeem suav cov khoom tsiaj hauv koj cov khoom noj thaum sawv ntxov lossis tav su lossis yav tsaus ntuj. Qhov no txhais tau hais tias yog tias koj noj cov qe los yog cheese qhaub cij rau pluas tshais thaum sawv ntxov, yuav tsis muaj zaub mov raws li tsiaj txhu. Tab sis koj tuaj yeem noj lwm qhov chaw ntawm cov protein, xws li B. tofu, tempeh, legumes, lupine khoom, thiab lwm yam.
Nrog rau cov khoom noj no, koj tsuas yog muab koj lub cev nrog cov tsiaj protein tsawg heev, yog li koj lub plab zom mov yuav tsis muaj teeb meem metabolizing nws. Nrog rau qib thib ob no, cov txiaj ntsig zoo ntawm koj txoj kev noj qab haus huv yuav ua rau xav tsis thoob.
Txawm tias tam sim no, txoj kev npaj zaub mov yuav yeej muaj txiaj ntsig zoo, vim nws yuav pab koj taug qab. Thiab yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem, tau kawg, ua tsis muaj tsiaj proteins tag nrho ua ke hauv cov kauj ruam tom ntej.
Ib qho kev noj zaub mov ntau dhau deacidifies lub cev
Ntau tus neeg niaj hnub no yog latently acidic, uas txhais tau hais tias lawv cov kua qaub-puag tshuav yog tawm ntawm qhov sib npaug. Txoj kev ua neej ua kua qaub uas muaj niaj hnub no yog lub luag haujlwm rau qhov tsis txaus ntseeg no. Ntxiv rau qhov tsis muaj kev tawm dag zog, tsis muaj kev pw tsaug zog, thiab kev ntxhov siab, qhov no kuj suav nrog kev noj zaub mov tsis zoo uas muaj cov khoom noj uas muaj kua qaub (tsiaj zaub mov, khoom ci, pasta, khoom qab zib, dej qab zib, cawv, thiab lwm yam). Thaum lawv tau metabolized, ntau tshaj ntawm acids yog tsim. Ib yam li ntawd, kev ntxhov siab ua rau cov kua qaub tsim, thaum tsis muaj kev tawm dag zog tiv thaiv cov kua qaub uas tau tsim los ntawm kev tshem tawm.
Alkaline zaub mov, ntawm qhov tod tes, yog ib pawg zaub mov uas suav nrog cov khoom noj uas feem ntau paub tias noj qab nyob zoo, xws li zaub, txiv hmab txiv ntoo, sprouts, thiab zaub nyoos. Cov no yuav tsim nyog los thim rov qab acidification.
Kev noj zaub mov alkaline ua raws nraim li no: kev noj cov zaub mov uas tsim cov kua qaub yog txo qis thaum noj cov zaub mov alkaline-forming yog nce ntxiv.
Thiab qhov ntawd yog lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov alkaline ntau dhau, uas muaj li ntawm 70 txog 80 feem pua alkaline thiab 20 mus rau 30 feem pua zoo (!) cov zaub mov acid-forming. Peb tau piav qhia qhov txawv ntawm cov khoom noj uas zoo thiab phem acid-forming nyob rau hauv lub rooj no, nyob rau hauv uas koj kuj yuav pom cov zaub mov feem ntau - muab faib ua zoo thiab phem acid-forming thiab alkaline zaub mov.
Qhov ntau lub hauv paus kev noj zaub mov txawv txawv ntawm koj cov khoom noj tam sim no, ntau peb qhia koj kom kos ib txoj kev npaj noj zaub mov kom tsim nyog, vim nws ua rau kev hloov pauv yooj yim dua.
Kev npaj noj qab haus huv rau kev noj zaub mov muaj alkaline
Ua ntej tsim koj txoj kev npaj khoom noj khoom haus, koj yuav tsum ua tib zoo saib ntawm peb cov lus acid-base hais saum toj no thiab luam tawm yog tias ua tau kom nws muaj thaum koj xav tau. Yog tias koj xaiv cov zaub mov los sau koj cov pluas noj nrog lub rooj hauv siab, koj tsis tuaj yeem ua yuam kev lawm.
Txawm li cas los xij, thaum koj muaj lub rooj sab hauv, koj yuav pom tias cov zaub mov pom zoo tsis muaj dab tsi ntau tshaj li cov khoom noj noj qab haus huv uas paub zoo, thaum cov zaub mov tsis zoo pom muaj nyob hauv pawg acidifier phem.
Tom qab ntawd nws tsuas yog ib qho teeb meem ntawm kev hloov cov zaub mov noj qab haus huv rau hauv cov zaub mov qab. Rau lub hom phiaj no, koj txoj kev npaj zaub mov tuaj yeem tsim los ntawm cov khoom xyaw hauv qab no. Tau kawg, cov no tsuas yog cov lus qhia uas tuaj yeem hloov pauv raws li qhov xav tau:
Kev xaiv noj tshais rau koj txoj kev npaj zaub mov noj
Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab raws li koj nyiam, txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav nrog tigernut flakes, freshly squeezed kua txiv (xws li txiv apples thiab carrots nrog tigernut flakes), txiv hmab txiv ntoo smoothies, ntsuab smoothies, los yog mueslis nrog dhau lub hauv paus. Txog tam sim no peb tab tom tsiv mus rau thaj chaw hauv paus.
Cov nram qab no variants yog me ntsis acidic tab sis tseem noj qab nyob zoo: spelled qhob cij, piv txwv li B. nrog avocado kis, ntsuab spelled ncuav qab zib los yog zaub jelly, soy yogurt nrog txiv hmab txiv ntoo thiab tsov txiv ntseej flakes, sov millet porridge, los yog gluten-dawb muesli nrog almond mis nyuj.
Noj su variations nyob rau hauv txoj kev npaj zaub mov
Zaub xam lav:
Crunchy raws caij nyoog zaub xam lav enriched nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab sprouts sawv cev rau tag nrho alkaline noj mov. Garnish nrog crispy smoked tofu, thiab txaus siab nrog vegan burgers los yog nrog cov qhob cij zoo.
Zaub:
Noj zaub tshiab txhua hnub. Yuav luag txhua txhua zaub yog alkaline, yog li koj tuaj yeem siv me ntsis acid-forming grain ua ib sab phaj - tsuav yog koj cia cov zaub mov alkaline predominate nyob rau hauv kom muaj nuj nqis. Muaj ntau yam zaub mov yooj yim. Ua tswv yim thiab sim ua koj tus kheej cov zaub mov txawv.
Lis:
Koj tuaj yeem sib xyaw koj cov zaub xws li B. nrog alkaline-forming qos yaj ywm lossis nrog alkaline konjac noodles vim nws tseem yog cov zaub mov alkaline tag nrho. Tab sis cov nplej kuj tseem siv tau los ua ib qho zaub mov, xws li cov gluten-dawb pseudocereals buckwheat, quinoa lossis amaranth.
Tau kawg, koj tseem tuaj yeem noj mov (txawm tias yog cov nplej tag nrho) lossis siv cov nplej nplej tag nrho ua los ntawm cov ntawv sau, Kamut, lossis cov nplej nplej tag nrho. Pasta ua los ntawm lentils los yog lwm yam legumes kuj yog ib qho zaub mov zoo.
Yav tsaus ntuj variants rau kev npaj zaub mov
Thaum yav tsaus ntuj, lub plab zom mov muaj zog tsawg dua thaum tav su, vim hais tias los ntawm ib ncig ntawm 6 teev tsaus ntuj lub cev, uas feem ntau yog overburdened lawm, twb tau npaj rau qhov zoo-deserved nightly so theem. Yog li ntawd, cov khoom noj uas zom tau yooj yim, xws li cov khoom noj uas muaj roj thiab cov protein ntau, cov khoom noj haus luam yeeb, cov zaub mov kib, los yog cov zaub mov loj heev - yog tias noj hmo - tuaj yeem tiv thaiv kev pw tsaug zog zoo.
Cov neeg uas siv rau cov khoom noj nyoos feem ntau tuaj yeem noj zaub sticks nrog wholemeal qhob cij lossis lwm yam zaub mov nyoos thaum yav tsaus ntuj yam tsis muaj teeb meem. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis siv rau nws, koj tuaj yeem ntsib teeb meem digestive tom qab noj mov nyoos thaum yav tsaus ntuj, xws li B. Bloating lossis mob plab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib pluag mov ntawm steamed zaub los yog zaub kua zaub yog zoo tagnrho.
Yog tias koj muaj lub plab zom mov, xyuas kom koj tsis txhob noj zaub mov xws li taum thaum yav tsaus ntuj. B. cabbage siv. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem noj koj cov zaub stewed lossis steamed zaub.
Yog tias koj nyiam txaus siab rau cov kua zaub zoo, koj yuav tsum tau ntxuav nws txhua lub sijhawm. Nws ua tshwj xeeb yog creamy thiab sau yog tias koj ntxiv nws nrog oat lossis mov nplaum los yog nrog ib rab diav ntawm almond butter. Yog tias koj xav poob phaus, koj tuaj yeem ntxiv alkaline konjac noodles rau koj cov kua zaub. Lawv yog cov nplua nuj heev, muaj fiber ntau, thiab yuav luag tsis muaj calories.
Koj puas xav tau qee qhov yooj yim digestible spelled crackers, mov ncuav, pob kws ncuav, los yog crispbread nrog koj cov kua zaub? Ces tuav nws! Thiab txawm tias ib daim ntawm gluten-dawb tag nrho cov qhob cij nrog butter lossis vegan kis tsis zoo yuav ua rau koj lub plab zom mov.
Nutritionists yuav pab thiab tsim ib txoj kev noj qab haus huv rau koj
Tab sis yog tias koj xav hloov koj cov zaub mov nrog lub hom phiaj tshwj xeeb, piv txwv li, kom poob phaus, txo koj cov roj cholesterol, tswj koj cov ntshav qab zib, txo koj lub siab, txo koj qhov kev tsis haum, txhim kho koj cov tawv nqaij, lossis txawm li cas los xij, koj tuaj yeem pom. koj tus kheej ntxhov siab nrog tsim kev npaj noj mov xav. Hauv qhov no, tus kws kho mob noj zaub mov tuaj yeem pab koj.
Txawm hais tias koj muaj cov kab mob inflammatory xws li Yog tias koj muaj mob caj dab, Crohn's disease, ulcerative colitis, chronic thyroiditis, thiab lwm yam, thiab xav siv cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas nplua nuj nyob hauv cov zaub mov antioxidant, cov khoom noj khoom haus lub chaw ua haujlwm yuav tsim nyog mus ntsib.
Tej zaum koj kuj xav tau ib txoj kev npaj zaub mov uas yuav pab koj kho qhov tsis muaj vitamin lossis ntxhia thiab yog li xav tau cov khoom tseem ceeb ntawm koj cov pluas noj txhua hnub hauv koj txoj kev npaj zaub mov. Yog tias koj tab tom sim poob phaus, koj yuav xav paub seb koj noj zaub mov ntau npaum li cas, thiab pes tsawg calories koj noj. Hauv qhov no, ib yam nkaus, nws yuav tsum yooj yim dua kom muaj koj tus kheej txoj kev npaj khoom noj khoom haus tau kos los ntawm tus kws qhia zaub mov.
Yog tias koj tab tom nrhiav ib tus kws kho mob tshwj xeeb, koj tuaj yeem tiv tauj Academy of Naturopathy. Nug ntawm no txog ib tus kws qhia noj zaub mov holistic hauv koj cheeb tsam.
Ib tus kws paub txog zaub mov muaj peev xwm tuaj yeem pab koj nrog kev npaj zaub mov zoo kom pom zoo kom txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv. Los ntawm txoj kev, qhov no tseem yuav coj koj los ze zog rau qhov feem ntau tsis pom zoo kho lub zog ntawm cov zaub mov. Thiab thaum koj paub txog lub hwj chim no, koj yuav tsis xav rov qab mus rau cov zaub mov npaj, khoom noj ceev, thiab zoo li txhua lub sijhawm sai sai.
Peb xav kom koj muaj kev lom zem ntau los tsim koj txoj kev npaj zaub mov noj thiab tau kawg nrog rau kev hloov tom ntej hauv koj cov zaub mov!
