Ashley Wright
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau nqaij npuas plab:
- 1 kg Nqaij npuas plab
- 50 pc ua Dub peppercorns
- 25 pc ua Cardamom pods dub
- 40 pc ua Lub cij
- 3 pc ua Cinnamon nrog
- Ntxhw hiav txwv ntsev
- 5 tbsp Txiv roj roj
Rau yogi tshuaj yej:
- 25 g Yogi / Chai tea (spice mix)
- 150 ml Mis
- 2 tbsp Zib ntab
- ntsev
Rau Waldorf zaub xam lav:
- 1 pc ua Apples ntsuab
- 150 g Celery paus
- 30 g Walnut kernels
- 2 tsp Zib ntab
- 1 pc ua Txiv qaub
- 2 tbsp Creme fraiche cheese
- 2 tsp Tws zaub txhwb qaib
- 1 Msp Xanthan ntawm cov pos hniav
- Ntsev thiab kua txob
Cov lus qhia
Nqaij npuas plab:
- Txiav cov txuj lom kom zoo li qhov ua tau tshwj tsis yog ntsev hauv ib lub mortar. RUB nqaij npuas plab nrog ntxhib hiav txwv ntsev thiab muab tso rau hauv ib lub hnab nqus tsev vacuum. Tom qab ntawd rub cov nqaij hauv lub hnab nrog cov txuj lom sib tov thiab cov roj txiv roj thiab zaws kom huv si dua. Tom qab ntawd nqus cov nqaij thiab cia nws nyob hauv lub tub yees li 24 teev.
- Hnub tom qab, preheat qhov cub kom 110 ° C sab saum toj thiab hauv qab cua sov. Tshem cov nqaij npuas plab tawm ntawm lub hnab, yaug cov txuj lom luv luv, tso cov nqaij nrog cov rind tig rau hauv lub tais ci thiab ncuav txog 800 ml ntawm dej kub. Maj mam ua noj nqaij npuas plab rau li 6 xuab moos kom txog thaum qhov kub ntawm 80 ° C mus txog.
- Tshem cov nqaij npuas plab tawm ntawm qhov cub thiab tshem tawm cov rind thiab cov rog hauv qab nrog rab riam ntse. Tom qab ntawd tshem tawm cov rog los ntawm rind thiab txiav lub rind rau hauv lozenges.
- Tam sim no sov lub qhov cub kom 190 ° C cua kub, tso lub rhombuses ntawm rind rau ntawm ib daim ntawv ci ci nrog daim ntawv ci, npog dua nrog daim ntawv ci thiab tso lwm daim ntawv ci rau saum toj kom hnyav. Tam sim no thawb lub rind ntawm ob daim ntawv ci hauv qhov cub thiab Fry li 10-15 feeb kom txog thaum crispy. Txiav cov nqaij npuas seem rau hauv 5 lub cubes thiab qhwv hauv cov ntawv txhuas ntawm cov cua sov me me kom txog thaum ua haujlwm.
Yogi tea:
- Npaj yogi tshuaj yej raws li qhia thiab muab tso tseg. Ua ntej pab, sov lub tshuaj yej dua thiab ntxiv mis nyuj, zib mu thiab ib tug pinch ntawm ntsev. Tom qab ntawd ncuav lub kub yogi tshuaj yej rau ntawm lub phaj nyob ib ncig ntawm lub hauv paus muab nqaij npuas plab lub voos xwmfab.
Waldorf Salad:
- Core lub txiv apples thiab grate ib nrab ntawm finely, ib nrab me ntsis coarser nrog ntsuab tev. Tev lub celeriac thiab grate finely. Tam sim ntawd drizzle lub kua thiab celery sib tov nrog txiv qaub kua txiv kom cov zaub xam lav tsis tig xim av.
- Finely chop lub walnuts thiab ntxiv rau cov kua thiab celery sib tov ua ke nrog zib mu, lub crème fraîche thiab tws parsley. Lub caij zaub xam lav nrog ntsev thiab kua txob thiab, yog tias tsim nyog, thicken nrog ib tug pinch ntawm xanthan pos hniav.
- Txhawm rau ua haujlwm, tsim cov zaub xam lav rau hauv dumplings nrog 2 tablespoons thiab muab cov zaub xam lav rau hauv nruab nrab ntawm cov nqaij npuas plab. Muab cov nqaij npuas ci hauv lub plab rind nti nyob rau hauv txhua sab saum toj ntawm cov zaub xam lav yob rau kev kho kom zoo nkauj.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 356kcalCov carbohydrates: 4.3gProtein: 9.6gRog: 33.9g
