Taw qhia: Tshawb nrhiav cov khoom noj hauv Lavxias

Lavxias teb sab cuisine yog ntau tshaj li caviar thiab vodka. Lub teb chaws loj muaj kev nplua nuj ua noj ua haus uas tau cuam tshuam los ntawm nws thaj chaw, huab cua, thiab keeb kwm. Los ntawm hearty soups mus rau savory dumplings, Lavxias teb sab tais diav ntim nrog tsw thiab keeb kwm.

Lavxias teb sab cuisine yog ntau haiv neeg thiab flavorful, feem ntau npaj nrog cov khoom xyaw yooj yim thiab zoo. Cov tais diav feem ntau cuam tshuam nrog huab cua txias thiab hnyav nyob hauv lub tebchaws. Txawm li cas los xij, lawv kuj muaj kev sov siab thiab kev nplij siab uas qhia txog lub teb chaws cov kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog qee qhov nyiam tshaj plaws hauv Lavxias teb sab tais diav uas yuav muab rau koj saj ntawm lub teb chaws fascinating.

Borscht: Lub npe nrov Beet kua zaub ntawm Russia

Borscht yog ib lub kua zaub uas tau los ua ib qho kev sib txuas nrog Lavxias teb sab cuisine. Cov kua zaub no yog ua nrog beets, zaub qhwv, qos yaj ywm, carrots, dos, thiab nqaij nyuj los yog nqaij npuas. Cov kua zaub feem ntau yog noj nrog qaub cream, thiab ib daim ntawm rye qhob cij.

Beetroot yog lub hnub qub ntawm cov yeeb yam hauv cov kua zaub no, muab cov xim liab sib sib zog nqus thiab qab zib, lub ntiaj teb tsw. Cov kua zaub feem ntau siav maj mam, cia cov flavors sib tov ua ke thiab tsim kom muaj nplua nuj, txaus siab saj. Borscht yog ib lub tais zoo meej rau lub caij ntuj no txias, thiab nws kuj tau hais tias muaj ntau yam kev noj qab haus huv vim nws cov khoom xyaw.

Pelmeni: tsoos Lavxias teb sab Dumplings

Pelmeni yog cov zaub mov nrov hauv tebchaws Russia thiab feem ntau tau txais kev pabcuam raws li kev kawm tseem ceeb. Cov me me, savory dumplings muaj cov nqaij minced (feem ntau yog nqaij nyuj, nqaij npuas, los yog yaj), dos, thiab txuj lom. Cov dumplings yog boiled, ces pab nrog qaub cream los yog melted butter.

Pelmeni ntseeg tau tias muaj keeb kwm los ntawm Siberia thiab tau ua ib txwm ua rau cov neeg yos hav zoov thiab cov neeg taug kev. Txawm li cas los xij, txij li ntawd los nws tau dhau los ua zaub mov nyiam thoob plaws Russia. Cov tais diav yog yooj yim tab sis txaus siab, thiab nws yog ib txoj hauv kev zoo kom sov sov thaum lub caij ntuj no txias.

Blini: Ib qho tseem ceeb ntawm Russian Cuisine

Blini yog nyias, crepe-zoo li pancake uas yog ib qho tseem ceeb ntawm Lavxias teb sab cuisine. Nws yog ua nrog hmoov nplej, mis nyuj, thiab qe, thiab yog ib txwm ua nrog qaub cream, jam, los yog caviar.

Blini tau nyob ib puag ncig txij li xyoo pua 11th, thiab nws yog ib txwm ua haujlwm thaum Maslenitsa, hnub so uas ua kev zoo siab rau lub caij ntuj no kawg. Cov zaub mov tau dhau los ua neeg nyiam thoob plaws tebchaws Russia thiab feem ntau tau noj tshais, pluas su, lossis noj hmo. Blini yog ntau yam thiab tuaj yeem ua haujlwm nrog cov khoom qab zib lossis savory toppings, ua rau nws nyiam ntawm Russians.

Nqaij nyuj Stroganoff: Classic Lavxias teb sab tais

Nqaij nyuj Stroganoff yog ib tug classic Lavxias teb sab tais uas tau nrov thoob plaws lub ntiaj teb no. Cov zaub mov yog ua los ntawm cov nqaij nyuj uas siav nrog dos, nceb, thiab qaub cream. Nws feem ntau yog muab rau saum txaj ntawm qe noodles los yog mov.

Nqaij nyuj Stroganoff ntseeg tau tias tau tsim los ntawm ib tus kws ua zaub mov hauv St. Petersburg hauv xyoo pua 19th. Cov zaub mov tau muab npe tom qab tsev neeg muaj nyiaj Stroganoff, uas paub txog lawv txoj kev hlub ntawm cov zaub mov gourmet. Nqaij nyuj Stroganoff yog creamy thiab nplij siab tais uas zoo meej rau noj hmo hauv tsev.

Shashlik: Ib qho nrov Lavxias teb sab Barbecue

Shashlik yog ib qho nrov Lavxias teb sab barbecue tais uas yog ua nrog marinated pieces ntawm nqaij (feem ntau yog nqaij npuas los yog yaj). Cov nqaij yog skewered thiab grilled tshaj ib tug qhib nplaim, muab nws ib tug smoky tsw.

Shashlik ntseeg tau tias muaj keeb kwm hauv cheeb tsam Caucasus, tab sis txij li ntawd los nws tau dhau los ua zaub mov nyiam thoob plaws Russia. Cov zaub mov feem ntau yog noj nrog dos, txiv lws suav, thiab ib sab ntawm qhob cij. Shashlik yog zoo meej rau lub caij ntuj sov barbecues los yog noj hmo nrog tsev neeg thiab phooj ywg.

Golubtsy: Lavxias teb sab Stuffed Cabbage Rolls

Golubtsy yog ib hom zaub mov ntawm Lavxias teb sab uas tau ua nrog cov nplooj zaub qhwv uas tau ntim nrog cov nqaij hauv av (feem ntau yog nqaij nyuj lossis nqaij npuas), dos, thiab mov. Tom qab ntawd cov yob yog siav nyob rau hauv lws suav sauce thiab pab kub.

Golubtsy yog ib qho zaub mov qab thiab txaus siab uas feem ntau tau txais kev pab thaum lub sijhawm tshwj xeeb xws li tshoob kos thiab hnub so. Cov tais diav tau ntseeg tias muaj keeb kwm hauv Ukraine, tab sis txij li ntawd los nws tau dhau los ua cov tais diav thoob plaws Russia.

Olivier Salad: Yuav Tsum Sim Russian Salad

Olivier Salad, tseem hu ua Russian Salad, yog ib qho tseem ceeb ntawm Lavxias teb sab cuisine. Cov zaub xam lav yog ua nrog boiled qos yaj ywm, carrots, peas, pickles, thiab boiled qe, thiab yog hnav nrog mayonnaise.

Olivier Salad yog tsim los ntawm ib tug kws ua zaub mov Fabkis nyob rau hauv Moscow nyob rau hauv lub xyoo pua 19th, thiab txij li thaum nws tau los ua ib tug nyiam tais nyob rau hauv Russia. Cov zaub xam lav feem ntau tau txais kev pabcuam thaum hnub so thiab sijhawm tshwj xeeb, thiab nws yog ib qho yuav tsum-sim rau txhua tus neeg nyiam hauv Lavxias teb sab cuisine.

Kvass: Cov Khoom Siv Hauv Tebchaws Russia

Kvass yog ib hom dej haus Lavxias teb sab uas yog tsim los ntawm fermenting qhob cij nrog dej thiab qab zib. Cov dej haus yog me ntsis qaub thiab muaj ib tug faint cawv saj.

Kvass tau nyob ib puag ncig rau ntau pua xyoo thiab tau ua ib txwm ua hauv tsev. Nws feem ntau tau noj thaum lub caij ntuj sov lub hlis ua ib qho dej qab zib. Kvass tseem yog ib qho dej haus nrov hauv Russia, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj sov kub.

Xaus: Muaj kev nplua nuj ntawm Lavxias teb sab Cuisine

Lavxias teb sab cuisine yog ib tug xav txog ntawm lub teb chaws kab lis kev cai thiab keeb kwm. Los ntawm hearty soups mus rau savory dumplings, Lavxias teb sab tais diav yog sau nrog warmth thiab kev nplij siab. Txawm hais tias koj tab tom nrhiav rau lub caij ntuj no tais diav los yog dej haus lub caij ntuj sov, Lavxias teb sab zaub mov muaj ib yam dab tsi rau txhua tus. Yog li vim li cas ho tsis sim ib qho ntawm cov tais diav no thiab ua rau muaj kev nplua nuj ntawm Lavxias teb sab cuisine rau koj tus kheej?