John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 200 g Eggplant tshiab, ntxuav, txiav rau hauv 5 mm slices
- 3 Dawb ntau yam qe
- 70 g Freshly grated Parmesan
- Cov hmoov nplej rau flouring
- Dub kua txob los ntawm lub zeb
- Clarified butter
- 3 cloves ntawm qej, peeled
- 350 g Chunky txiv lws suav
- 0,5 tsp Qab Zib
- 2 sprigs Mint tshiab
- 30 g Basil nplooj, finely tws
- Vanilla ntsev
- 1 pinch Chili los ntawm zeb
- 2 tbsp Cov tshuaj nplaum
- 10 g Freshly grated Parmesan
- Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- 25 g Ntoo thuv ceev
- 150 g Basil nplooj
- 60 g Freshly grated Parmesan
- Hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 250 g Buffalo mozzarella, hlais
- Qee cov grated Parmesan
- Basil rau garnish
Cov lus qhia
- Whisk qe nrog Parmesan thiab caij nrog kua txob. Cov hmoov nplej ua ntej, ces rub lawv los ntawm lub qe / cheese sib tov thiab Fry kom txog thaum Golden nyob rau hauv clarified butter. Txau rau ntawm daim ntawv phuam.
- Rau cov kua txiv lws suav: Sauté 2 cloves ntawm qej nyob rau hauv 4 tablespoons ntawm txiv roj roj kom txog thaum xim av. Tshem tawm. Ntxiv cov txiv lws suav. Lub caij nrog ntsev, kua txob, chilli thiab qab zib. Ntxiv mint sprigs. Ntxiv qaub cream thiab Parmesan. Simmer thaum stirring rau 4 feeb. Mint Tshem tawm thiab caij nrog basil.
- Rau pesto: Puree cov ntoo thuv ceev, qej, basil thiab cheese nrog txog 75 ml ntawm txiv roj roj nyob rau hauv ib tug blender. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Yog tias tsim nyog, ntxiv me ntsis roj txiv roj.
- Npaj: Roj ib lub qhov cub-zoo tais. Tshaj tawm qee cov txiv lws suav rau hauv nws. Muab ib daim ntawm aubergine rau saum txhua. Pib nrog qhov loj tshaj plaws. Txhuam cov hlais nrog me ntsis Parmesan thiab lws suav sauce. Npog nrog mozzarella, rov ua cov txheej txheem kom txog thaum cov khoom xyaw siv. Sprinkle nrog Parmesan Finish eggplant, drizzle nrog txiv roj roj.
- Ci hauv qhov cub preheated ntawm 200 degrees saum toj / hauv qab cua sov rau 20 feeb. Muab cov pesto tso rau hauv nruab nrab ntawm lub phaj, tso lub casserole rau saum, garnish nrog nplooj basil thiab ob peb dabs ntawm lws suav sauce, drizzle nrog me ntsis txiv roj roj yog xav tau.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 253kcalCov carbohydrates: 4.7gProtein: 14.8gRog: 19.6g
