Tshawb nrhiav Authentic Argentine Cuisine: Traditional Dishes

Taw qhia rau Argentine Cuisine

Argentina muaj npe nrov rau nws cov nqaij nyug thiab cawv, tab sis nws cov zaub mov muaj ntau yam ntau dua li ob yam khoom no. Argentine cuisine yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm Spanish, Italian, thiab cov neeg hauv paus txawm, qhia txog lub teb chaws txoj kev coj noj coj ua keeb kwm. Cov zaub mov yog tus cwj pwm los ntawm nws cov nqaij-centric tais diav, hearty stews, thiab flavorful sauces.

Keeb kwm ntawm Argentine zaub mov

Keeb kwm ntawm Argentine cuisine hnub rov qab mus rau lub sij hawm tuaj txog ntawm Spanish colonizers nyob rau hauv lub xyoo pua 16th. Lawv coj nrog lawv cov European ua noj ua haus kev lig kev cai uas sib xyaw nrog cov neeg hauv paus txawm cov zaub mov. Tom qab ntawd, cov neeg tuaj txawv teb chaws Italian tuaj txog thaum lig 19th thiab ntxov 20th centuries, nqa nrog lawv pasta, pizza, thiab gelato. Qhov loj heev ntawm cov neeg tuaj txawv teb chaws los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb no ntxiv dag zog rau Argentine cuisine, ua rau nws fusion ntawm ntau haiv neeg.

Nto moo Argentine nyuj thiab nqaij

Argentina paub thoob ntiaj teb rau nws cov nqaij nyuj zoo. Lub teb chaws cov nyom loj heev muab cov tsiaj txhu zoo rau cov nyuj, uas ua rau cov nqaij zoo tshaj plaws. Argentine nqaij nyuj feem ntau yog siav ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los yog parilla, uas yog ib feem tseem ceeb ntawm lub teb chaws txoj kev ua noj ua haus.

Argentine Empanadas: Lub Tebchaws Treasure

Empanadas yog ib qho tseem ceeb ntawm Argentine cuisine, thiab txhua cheeb tsam muaj nws qhov txawv txav. Cov pies me me no feem ntau muaj cov nqaij, cheese, lossis zaub thiab ci los yog kib. Lawv yog cov khoom noj txom ncauj zoo tshaj plaws thiab tuaj yeem pom nyob hauv yuav luag txhua lub tsev noj mov, tsev noj mov, thiab cov khw muag khoom noj hauv Argentina.

Chimichurri: Quintessential Argentine Sauce

Chimichurri yog tangy, tshuaj ntsuab-raws li ntses uas yog ubiquitous nyob rau hauv Argentina. Nws yog ua los ntawm parsley, qej, oregano, kua txob liab flakes, vinegar, thiab txiv roj roj. Chimichurri feem ntau yog siv los ua cov khoom noj rau cov nqaij ci, tab sis nws kuj tuaj yeem siv los ua marinade, dip, lossis hnav khaub ncaws.

Argentine Asado: Tus Meat Lover's Paradise

Asado yog ib txwm Argentine barbecue uas yuav tsum-sim rau cov neeg nyiam nqaij. Nws yog ib qho kev sib raug zoo uas cov phooj ywg thiab tsev neeg sib sau ua ke ntawm cov hniav nyiaj hniav kub ua noj thiab noj cov nqaij qab. Cov nqaij yog siav qis thiab qeeb, feem ntau rau cov sij hawm, thiab seasoned nrog ntsev thiab kua txob xwb. Nws yog ib qho yooj yim tab sis tsis txaus ntseeg txoj kev npaj nqaij.

Matambre: Classic Argentine tais diav

Matambre yog ib qho classic Argentine tais uas muaj ib daim nyias nyias ntawm nqaij nyug khoom noj nrog zaub, qe tawv nqaij, thiab tshuaj ntsuab. Tom qab ntawd nws yog dov thiab roasted los yog grilled. Matambre txhais ua "tus neeg tua neeg tshaib plab" hauv lus Mev, thiab nws yog ib qho zaub mov zoo meej rau pluas noj.

Locro: Ib txwm Argentine Stew

Locro yog ib qho khoom noj qab haus huv ua nrog pob kws, taum, nqaij, thiab zaub. Nws yog ib hom zaub mov uas feem ntau noj thaum hnub so patriotic lossis hnub txias. Locro yog ib qho piv txwv zoo tshaj plaws ntawm Argentine cuisine tau cuam tshuam los ntawm kev coj noj coj ua hauv paus txawm.

Argentine Wine: Kev Ua Zoo Tshaj Plaws

Argentina txoj kev lag luam cawv tau loj hlob zoo nyob rau ob peb lub xyoo dhau los, dhau los ua ib lub teb chaws tseem ceeb tshaj plaws xa tawm. Argentine wine paub txog nws cov nplua nuj, tag nrho lub cev liab, xws li Malbec thiab Cabernet Sauvignon. Nws yog qhov zoo tshaj plaws ua khub rau lub teb chaws cov nqaij-centric cuisine.

Khoom qab zib: Dulce de Leche thiab Alfajores

Dulce de Leche yog caramelized mis nyuj sib kis uas tau siv ntau yam khoom qab zib Argentine. Nws feem ntau kis tau rau ntawm toast, siv los ua cov ncuav qab zib, lossis noj ncaj qha tawm ntawm lub hub. Alfajores yog ib lub ncuav qab zib uas muaj Dulce de Leche thiab coated hauv hmoov qab zib. Lawv yog cov khoom qab zib uas nyiam hauv Argentina.

Hauv kev xaus, Argentine cuisine qhia txog lub teb chaws txoj kev coj noj coj ua keeb kwm thiab yog ib qho kev sib xyaw ntawm cov kab lis kev cai sib txawv. Los ntawm nqaij-centric tais rau qab qab zib, muaj ib yam dab tsi rau txhua leej txhua tus nyiam. Thaum mus xyuas Argentina, nco ntsoov sim cov tsoos tais diav thiab paub txog lub teb chaws txoj kev ua noj ua haus.