John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Sab lauj kaub tais diav
- 500 g Me qos yaj ywm
- 1 pawg Rosemary
- 1 txhaj koob tshuaj tivthaiv Txiv roj roj
- 200 g Cherry txiv lws suav
- 200 g Olives Kalamat
- 100 g butter
net
- 800 g Nqaij nyuj fillet
- 1 tbsp Clarified butter
- 1 pinch Ntsev thiab kua txob
Liab wine sauce
- 1 dos
- 1 Clove ntawm qej
- 1 pawg Kua zaub ntsuab tshiab
- 1 tbsp Lws suav muab tshuaj
- 500 ml liab caw
- 1 Bay nplooj ntoos
- 1 pinch Ntsev thiab kua txob
- 75 g Txias butter
Cov lus qhia
qos yaj ywm
- Boil lub qos yaj ywm hauv dej rau 15 feeb. Tom qab ntawd ntws, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab Fry nrog rosemary thiab txiv roj roj thiab phaus maj mam.
- Sau ib lub tais ci nrog qos yaj ywm, txiv lws suav thiab txiv ntseej. Txiav lub butter rau hauv me me flakes thiab ncuav tshaj cov zaub. Xaiv cov koob rosemary thiab ntxiv rau lawv.
Nqaij nyuj fillet
- Fry cov nqaij nyug fillet hauv clarified butter rau li 4 feeb ntawm txhua sab, ces lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau ntawm lub rooj ntoo. Muab cov fillet tso rau saum cov zaub thiab ua noj ntawm 150 ° C rau 20-30 feeb.
Liab wine sauce
- Rau cov kua txiv hmab txiv ntoo liab, chop lub peeled dos, ib clove ntawm qej thiab ib pawg ntawm cov kua zaub huv si thiab tso rau hauv lub lauj kaub los ntawm cov nqaij. Do hauv 1 tbsp txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Ntxiv 500 ml liab caw thiab 1 nplooj nplooj thiab simmer rau 20 feeb.
- Lim lub sauce los ntawm ib lub sieve thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Do hauv 75 g ntawm butter txias hauv flakes thiab txo cov ntses kom txog thaum creamy.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 158kcalCov carbohydrates: 4.5gProtein: 7.7gRog: 10.9g
