John Myers
Fillet ntawm Char nyob rau hauv Thyme Butter rau Zaub xam lav ntawm Young Spinach thiab Qos Ua Npuas Ncauj
Lub zoo meej fillet ntawm char hauv thyme butter rau zaub xam lav ntawm cov tub ntxhais hluas spinach thiab qos yaj ywm ua npuas ncauj daim ntawv qhia nrog ib daim duab thiab cov lus qhia yooj yim step-by-step.
- 5 daim Char fillet
- 1 khob thyme
- 100 g butter
- 500 g Spinach hluas
- 1 daim txiv lws suav
- 300 g Qos yaj ywm
- 500 ml ntawm cream
- 1 pinch Nutmeg
- 2 pieces ntawm clove ntawm qej
- 20 ml Txiv roj roj
- 20 ml ntawm balsamic vinegar
- 1 pinch ntsev
- 1 pinch kua txob
- 1 Txiv qaub
Qos yaj ywm ua npuas ncauj
- Tev thiab quarter qos yaj ywm thiab ua noj nrog 2 cloves ntawm qej nyob rau hauv salted dej. Sai li cov qos yaj ywm npaj tau (ntau mos) lawv nias. Ntxiv ib pinch ntawm nutmeg. Qhuav 80 g butter, ntxiv qab zib thiab sov nws me ntsis. Tom qab ntawd lub butter thiab qab zib yog ntxiv rau qos yaj ywm thiab stirred. Qhov loj yuav tsum yog kua ntau dua.
Nqaij qaib fillet
- Nyob rau hauv lub meantime, debone lub char fillets. Fry lub char nrog thyme thiab butter rau ntawm daim tawv nqaij ua ntej kom txog thaum nws crispy. Ces tig.
spinach
- Ntxuav cov nplooj spinach. Txiav cov txiv lws suav rau hauv me me cubes thiab ntxiv rau cov nplooj spinach. Tom qab ntawd marinate qhov no nrog ib tug hnav khaub ncaws (txiv roj roj, balsamic vinegar, kua txob, ntsev thiab ib tug nyem ntawm txiv qaub).
