John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
Ntses fillet nrog mustard sauce:
- 500 g Ntses fillet / cod khov
- 2 tbsp Cov kua txiv qaub
- 2 tbsp Sunflower roj
- 2 tbsp butter
- 8 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 8 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 tbsp Medium kub mustard
- 1 tbsp Coarse mustard
- 6 tbsp Ua noj qab zib
- 1 tsp Qab Zib
Carrots, qos yaj ywm qab zib thiab horseradish mash:
- 300 g Carrots
- 200 g Qab zib qos
- 2 tbsp Fresh horseradish finely sliced los yog grated
- 1 tbsp butter
- 1 tbsp Ua noj qab zib
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
Zaub xam lav:
- 1 Nab dib
- 2 tbsp Lub teeb mov vinegar
- 2 tbsp Txiv roj roj
- 1 tbsp Agave phoov
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 2 tbsp Chiv rolls
Siv / garnish:
- 6 Me me stalks ntawm chives
Cov lus qhia
Ntses fillet:
- Cia lub cod fillets thaw nyob rau hauv lub sij hawm zoo, ntxuav kom huv si, pat qhuav nrog chav ua noj daim ntawv thiab Fry luv luv ntawm ob sab nyob rau hauv lub lauj kaub nrog sunflower roj (2 tbsp) thiab butter (2 tbsp). Npog thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Lub caij zoo ntawm ob sab nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (4 pinches loj ntawm txhua sab) thiab xim kua txob los ntawm zeb (4 pinches loj ntawm txhua sab). Tshem tawm, tso rau hauv ib lub tais uas tsis muaj qhov cub thiab ci / ci hauv qhov cub ntawm 175 ° C rau li 10 feeb. Ntxiv mustard (1 tbsp), coarse mustard (1 tbsp), ua noj cream (6 tbsp) thiab qab zib (1 tsp) rau hauv lub gravy ntawm lub lauj kaub, coj mus rau boil luv luv thiab tso tseg.
Carrots, qos yaj ywm qab zib thiab horseradish mash:
- Tev thiab tsuav cov carrots thiab qos yaj ywm qab zib. Finely chop los yog grate lub horseradish. Muab txhua yam (diced carrots, diced qos yaj ywm qab zib thiab diced horseradish) nyob rau hauv ib saucepan, sau nrog dej thiab caij nrog ntsev (1 teaspoon), ua noj rau 20 feeb, ntws los ntawm ib tug zoo chav ua noj sieve thiab rov qab mus rau lub kub saucepan. Ntxiv butter (1 tbsp), ua noj cream (1 tbsp), ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (2 pinches loj) thiab xim kua txob los ntawm lub zeb (2 loj pinches) thiab ua hauj lwm los ntawm / mash kom huv si nrog qos yaj ywm masher.
Zaub xam lav:
- Ntxuav lub dib, tev nws nrog ib tug zoo nkauj peeler, txiav nyob rau hauv ib nrab lengthways, scrape tawm lub pob zeb nrog ib tug me me diav thiab txiav mus rau hauv nyias slices nrog ib tug riam chav ua noj. Ua ib vinaigrette los ntawm lub teeb nplej vinegar (2 tbsp), txiv roj roj (2 tbsp), agave phoov (1 tbsp), ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (2 loj pinches), xim kua txob los ntawm zeb (2 loj pinches) thiab chives kov. Drizzle lub vinaigrette tshaj lub dib zaub xam lav, sib tov zoo thiab faib dib zaub xam lav los ntawm 2 lub tais.
Pab:
- Pab cov ntses fillet nrog mustard sauce, carrot thiab qos yaj ywm mash thiab dib zaub xam lav, garnished nrog chives.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 41kcalCov carbohydrates: 10g
