John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Ci nqaij qaib mis fillet:
- 250 g Nqaij qaib mis fillet khov
- Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 4 tbsp Tempura hmoov
- Cov dej txias
Fried noodles nrog qe thiab zaub strips:
- 1 tsp ntsev
- 25 g Carrot sticks
- 25 g Liab kua txob
- 25 g Ntsuab paprika
- 25 g Cov kua txob ntsuab
- 25 g dos
- 1 daim Ginger qhov loj ntawm walnut
- 1 Clove ntawm qej
- 0,5 Liab chilli s pod
- 2 qe
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 4 El Sunflower roj
- 1 tsp Nqaij qaib broth instant
Ua hauj lwm:
- 2 1/2 me me txiv lws suav rau garnish
- Hlais nplej
- Cov tais me me
- qab zib chili sauce
Cov lus qhia
Ci nqaij qaib mis fillet:
- Cia cov nqaij qaib fillet thaw maj mam hauv lub tub yees thaum hmo ntuj. Ntxuav cov nqaij qaib fillets, pat qhuav nrog daim ntawv ua noj, faib ua 6 daim thiab lub caij zoo rau ob sab nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb thiab xim kua txob los ntawm lub zeb. Sib tov tempura hmoov (4 heaped tablespoons) nrog dej txias los ua ib tug tuab marinade. Dov lub nqaij qaib fillet pieces nyob rau hauv lub marinade, Fry lawv nyob rau hauv lub wok nrog kub sunflower roj (2 khob) ntawm ob sab nyob rau hauv golden-xim av feem (2 pieces txhua), tso cai rau ntws tawm ntawm lub wok thiab kom sov nyob rau hauv lub qhov cub. 50 ° C kom txog thaum ua haujlwm.
Fried noodles nrog qe thiab zaub strips:
- Muab Suav noodles tso rau hauv saucepan nrog ntsev (1 teaspoon), ncuav boiling dej tshaj lawv, cia sawv ntsug li 5 - 6 feeb thiab ntws los ntawm lub chav ua noj sieve. Tev lub carrot thiab txiav rau hauv sticks (ntawm no: TK tus kheej tsim). Ntxuav / core peppers, ntxuav, cais 25 g txhua thiab txiav rau hauv sticks. Tev lub dos, cais approx. 25 g thiab txiav rau hauv sticks. Tev thiab finely tsuav lub Ginger thiab qej. Ntxuav / core lub kua txob, ntxuav thiab finely tsuav. Yeej / nplawm cov qe thiab lub caij nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (2 pinches loj). Tshem cov roj tawm ntawm lub wok tsuas yog li 2 tbsp. Tshav kub, ntxiv / Fry lub qe raug ntaus, rhuav nws thiab xaub nws mus rau ntawm ntug ntawm lub wok. Ntxiv cov roj sunflower (1 tbsp) thiab zaub (diced Ginger, diced chili peppers, diced qej cloves, dos strips, carrot sticks, liab + ntsuab + daj kua txob strips) thiab do-fry txhua yam rau 2 - 3 feeb thiab txav mus rau lub ntug wok. Ntxiv roj sunflower (1 tbsp) thiab noodle thiab do-fry txhua yam rau lwm 2 - 3 feeb. Thaum kawg lub caij nrog instant nqaij qaib broth (1 teaspoon).
Pab:
- Sau cov noodles kib nrog qe thiab zaub strips rau hauv Suav kua zaub tais, txiav cov nqaij qaib mis fillet rau hauv slices thiab tso rau ntawm cov kua zaub puv. Pab kib noodles nrog qe, zaub strips thiab ci nqaij qaib mis fillet, garnished nrog me me ib nrab txiv lws suav. Ntxiv chopsticks thiab qab zib chili sauce.
