John Myers
Fried Qos yaj ywm thiab Sauerkraut Casserole
Daim ntawv qhia zoo meej kib qos yaj ywm thiab sauerkraut casserole nrog ib daim duab thiab cov lus qhia yooj yim step-by-step.
- *****Für DAS SAUERKRAUT*****
- 1 Tau Sauerkraut
- 1 Qos
- 1 tsp ntsev
- 100 ml. Zaub kua zaub
- 1 Bay nplooj
- 5 Juniper berries
- 5 Allspice grains
- ntsev
- kua txob
- *****Für DIE BRATKARTOFFtbspN*****
- 1,5 Kg Qos yaj ywm
- 1 Qos
- 2 qej cloves
- 125 g Ham kub
- ntsev
- kua txob
- Kub paprika hmoov
- Thyme qhuav
- Qhuav oregano
- Marjoram
- Clarified butter
- ***Ausserdem*****
- 1 khob qaub cream
- 200 g Grated Gouda
- Tev lub dos rau sauerkraut, tsuav lawv finely thiab sauté nyob rau hauv lub lard kom txog thaum translucent. Ntxiv cov sauerkraut, sear thiab deglaze nrog cov Tshuag, ntxiv cov txuj lom thiab cia txhua yam simmer rau approx. 45 feeb.
- Tev thiab hlais qos yaj ywm thiab Fry lawv nyob rau hauv clarified butter.
- Tev lub dos thiab qej cloves, ntxiv rau cov qos yaj ywm nrog diced nqaij npua, caij txhua yam nrog cov txuj lom rau kib qos yaj ywm, thiab Fry lawv yuav luag siav.
- Roj ib lub tais ci, sau rau hauv ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, tom qab ntawd kis cov sauerkraut rau sab saum toj, sprinkle nrog qaub cream, sprinkle nrog Gouda cheese thiab ci hauv qhov cub preheated ntawm 200 ° C rau li 30 feeb.
