John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Cutlet:
- 2 Giant Wiesn schnitzel / Viennese style
- 10 tbsp Sunflower roj
- 2 pinches ntsev
- 2 pinches kua txob
- 300 g Noj taum qab
- 1 ntsev
- 1 Dos me me (kwv yees 50 g)
- 1 tbsp butter
- 2 loj pinches ntsev
- 2 loj pinches ntawm kua txob
Kohlrabi qos yaj ywm mash:
- 700 g kohlrabi
- 300 g Qos yaj ywm
- 1 Dos loj (kwv yees 100 g)
- 1 tsp ntsev
- 1 tbsp butter
- 2 loj pinches ntsev
- 2 loj pinches ntawm kua txob
- 2 loj pinches ntawm chilli flakes
- 5 tbsp parmesan
- 2 tbsp Parsley (khov)
Yuav kom garnish:
- 1 Cherry lws suav
Cov lus qhia
Cutlet:
- Fry lub schnitzel (khov) hauv cov roj ntau ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av thiab degrease rau ntawm daim ntawv ua noj.
Ntsuab taum:
- Tev lub dos thiab tsuav finely. Boil taum nyob rau hauv dej ntsev (1 teaspoon) rau li 8-10 feeb, ntws los ntawm ib tug sieve thiab Fry / toss nyob rau hauv butter nrog dos cubes. Lub caij nrog ntsev (1 pinch loj) thiab kua txob (1 pinch loj).
Kohlrabi qos yaj ywm mash:
- Tev thiab tsuav cov kohlrabi. Peel, ntxuav thiab tsuav cov qos yaj ywm. Tev dos thiab chop finely. Boil cov zaub () hauv dej ntsev (1 teaspoon) rau li 20 feeb, ntws los ntawm lub sieve, ntxiv rau lub lauj kaub kub, ntxiv butter (1 teaspoon) thiab coarsely mash txhua yam. Lub caij nrog ntsev (2 pinches loj), kua txob (2 pinches loj) thiab chilli flakes (2 pinches loj). Thaum kawg, quav hauv Parmesan cheese thiab tws parsley.
Pab:
- Pab lub loj Wiesn schnitzel nrog taum ntsuab thiab kohlrabi mashed qos yaj ywm, garnished nrog ib nrab ib tug txiv lws suav.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 448kcalCov carbohydrates: 6.4gProtein: 6.1gRog: 44.9g
