John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau caprese filling
- 1 pawg Basil
- 70 ml Txiv roj roj
- 2 Ntiv taw Qej
- 60 g Roasted hazelnuts
- 50 g Pecorino daim ntawv qhia
- 1 pc ua Liab dos
- 600 g Muaj yeeb yuj cherry txiv lws suav
- 2 tbsp Balsamic kua txiv
- 2 tbsp Zib ntab
- 2 Ntsuab mozzarella
- ntsev
- Dub kua txob los ntawm lub zeb
Rau crepe
- 150 g Hmoov nplej
- 3 pc ua qe
- 0,5 tsp ntsev
- 300 ml Mis
- 50 g Kua butter
- Clarified butter
- 2 tbsp Fresh cress
Cov lus qhia
- Sib tov cov hmoov nplej nrog ntsev, qe, mis nyuj thiab melted butter rau lub khob noom cookie du. Tshav kub clarified butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub (coated) ci, ci ib tug ladle ntawm mov paj rau hauv ib tug nyias crepe (8 pieces) thiab tso tseg.
- Chop basil (nrog stalks), txiv roj roj, qej thiab hazelnut kernels nyob rau hauv ib tug zaub mov processor thiab puree, do nyob rau hauv cheese thiab caij nrog ntsev thiab kua txob. Tev thiab halve lub dos thiab txiav mus rau hauv nplua strips. Ib nrab ntawm cov txiv lws suav
- Tshav 1 tablespoons roj txiv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab sauté lub dos strips. Ntxiv txiv lws suav thiab sauté luv luv. Ntxiv zib mu thiab balsamic vinegar thiab caij nrog ntsev thiab kua txob. Txiav lub mozzarella rau hauv me me cubes. Preheat qhov cub kom 230 degrees
- Ua cov crepes rau hauv hnab ris thiab sau txhua tus nrog txiv lws suav thiab dos sib tov, pesto thiab ob peb mozzarella cubes. Muab vertically tso rau hauv ib lub tais uas muaj roj (qhov no yog qhov zoo tshaj plaws los ua haujlwm nrog tus neeg thib ob los tuav cov crepes), nphoo cov mozzarella ntxiv rau saum. Ci hauv qhov cub li 5-7 feeb thiab pab kub tam sim ntawd.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 248kcalCov carbohydrates: 20.6gProtein: 4.6gRog: 16.4g
