John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Halloumi:
- 4 Slices ntawm halloumi approx. 2 cm tuab
- 4 Discs Bacon (cov neeg tsis noj nqaij tuaj yeem hloov nws nrog pesto filling)
- 1 qe
- Ntsev kua txob
- Hmoov nplej
- Ib nrab ntawm panko hmoov thiab ib nrab breadcrumbs rau yob
Barley risotto:
- 100 g Pearl barley nruab nrab
- 20 g butter
- 50 g Txiav dos
- 2 tbsp Lws suav muab tshuaj
- 3 Piri Piri kua txob, txiav mus rau hauv me me pieces
- 40 g Grated Parmesan
- 1 tbsp Qab Zib
- ntsev
- 1 Txhaj koob tshuaj tivthaiv liab caw
- 1 Txhaj koob tshuaj tivthaiv Txiv qaub zest thiab kua txiv
- Broth, cream, butter raws li xav tau
Tswb kua txob thiab mango zaub:
- 100 g dos
- 3 tbsp Txiv roj roj
- 350 g Cov kua txob muaj yeeb yuj
- 150 g Txiv nkhaus taw tshiab
- 100 ml Plum sauce, Asian, qab zib-qaub-kub
- ntsev
Cov lus qhia
Halluomi:
- Txiav cov hlais horizontally nyob rau hauv nruab nrab, tab sis tsis tag, xaub ib daim ntawv tais diav ntawm nqaij npuas kib rau hauv qhov sib txawv thiab nias ua ke zoo. Ua ib txoj kab breading los ntawm qe, hmoov nplej thiab breadcrumbs. Ua ntej tig lub slices nyob rau hauv lub qe, ces muab tso rau hauv hmoov rau ob sab, ces tig lawv dua nyob rau hauv lub qe thiab ces tig lawv kom huv si nyob rau hauv lub panko breadcrumbs sib tov. Npaj txhua yam.
Barley risotto:
- Boil lub pearl barley raws li cov lus qhia ntawm lub pob, ntws thiab yaug hauv qab dej txias. (Koj tuaj yeem ua rau lawv zoo li mov risotto, tab sis nws yooj yim dua li ntawd.)
- Muab cov rinsed hlaws barley rov qab rau hauv lub lauj kaub, npaj kom txhij. Sauté dos cubes nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv butter kom txog thaum translucent, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab piri piri thiab sauté luv luv. Ntxiv txhua yam rau pearl barley, sib tov zoo thiab cia nws kub tshaj ib tug me ntsis tshav kub. Quav nyob rau hauv grated Parmesan, deglaze nrog me ntsis liab cawu cub thiab lub caij nrog ntsev, qab zib thiab zest thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Ua kom sov. Qhov barley risotto no txhob txwm ua me ntsis ntxiv. Tab sis yog tias koj nyiam nws "choppier", koj tuaj yeem ntxiv me ntsis broth los yog qab zib thiab tejzaum nws ntxiv butter ntxiv.
Tswb kua txob thiab mango zaub:
- Txiav cov dos, txiav nws thiab nplooj sib nrug ntawm tus neeg lamellas. Ntxuav lub peppers, tshem tawm cov stalk, core thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tev lub txiv nkhaus taw thiab txiav mus rau hauv cubes loj. Sweat lub dos nyob rau hauv cov roj, ntxiv paprika thiab hws luv luv. Ntsev txhua yam, deglaze nrog plum sauce thiab stew luv luv thiab tseem me ntsis ruaj rau tom thiab txo. Qhov no yuav tsum tau ua tib lub sijhawm thaum Halloumi yog kib. Cia li ua ntej noj, ntxiv txiv nkhaus taw thiab cua sov nws luv luv.
Kev Tiav:
- Fry lub halloumi schnitzel nyob rau hauv ntau ntawm sunflower roj ntawm ob sab kom txog thaum lawv zoo thiab golden xim av. Tom qab ntawd pab nrog cov khoom xyaw thiab ............. cia saj.
