John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau tshuaj ntsuab panna cotta:
- 1 pawg Tshuaj ntsuab raws caij nyoog
- 400 g Cov tshuaj nplaum
- 100 g Qaub cream
- 5 nplooj Nkaws
- 2 tbsp Nkauj xwb tus txiv roj roj
- Ntsev thiab kua txob
Rau beetroot carpaccio:
- 2 pc ua Beetroot tubers
Rau vinaigrette:
- 4 tbsp Qab zib mustard
- 5 tbsp Cassis
- 6 tbsp Nkauj xwb tus txiv roj roj
Kho kom zoo nkauj:
- 10 pc ua Walnut kernels
- Lamb's lettuce
- Noob dub
Cov lus qhia
- Txhuam 5 iav los yog puag ncig pwm (150 ml txhua) nrog me ntsis roj txiv roj; Ntxuav cov tshuaj ntsuab thiab co qhuav, ces pluck nplooj ntawm cov tshuaj ntsuab los ntawm stems thiab finely chop lawv, soak lub gelatine nyob rau hauv dej txias raws li cov lus qhia ntawm lub pob.
- Boil lub qab zib nyob rau hauv ib saucepan, nyem tawm lub gelatine soaked thiab yaj nyob rau hauv lub cream thaum stirring.
- Do nyob rau hauv tws tshuaj ntsuab, tshis cream cheese, ntsev, kua txob thiab qaub cream, ces ncuav lub sib tov rau hauv lub khob / pwm thiab tso rau hauv lub tub yees li 4 teev.
- Nyob rau hauv lub meantime, txiav lub siav beetroot rau hauv wafer-thin slices nrog ib tug slicer thiab teem rau ntawm ib lub phaj nyob rau hauv cov duab ntawm ib tug cib.
- Tom qab ntawd nqa cov tshuaj ntsuab panna cotta tawm ntawm lub tub yees, tig tawm ntawm ib sab ntawm carpaccio, sprinkle nrog dub kua txob thiab decorate nrog yaj lub lettuce thiab tws walnuts. Sib tov zib mu mustard, cassis thiab nkauj xwb txiv roj roj thiab ncuav tshaj lub beetroot.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 383kcalCov carbohydrates: 6gProtein: 6.1gRog: 34.9g
