John Myers
Yog, koj tuaj yeem khov eggplant. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav kom khov aubergines tshiab, koj yuav tsum ua ob peb yam. Vim hais tias muab cov txiv hmab txiv ntoo liab-xim tag nrho rau hauv lub freezer ua pov thawj tias nws tsis tshua muaj txiaj ntsig thaum nws tom qab thawed thiab ua tiav. Yog li nws tsim nyog siv zog thiab siv peb cov lus qhia. Yog li koj muaj cov zaub qab npaj rau tes ua noj txawm tias lub caij ntuj no thaum nws tsis yog lub caij aubergine lawm. Qhov ntawd yog qhov nws ua tiav:
1. Tsuas yog khov tshiab, khov txiv hmab txiv ntoo nyoos.
2. Ntxuav lub eggplant, tev nws, thiab txiav mus rau hauv nyias slices (kwv yees li yim millimeters).
3. Blanch lub slices nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej rau li plaub feeb. Txhawm rau tiv thaiv lawv los ntawm discoloring, ntxiv 200 ml ntawm txiv qaub kua txiv rau ob liv dej. Yog hais tias koj npaj ntau npaum li cas ntawm eggplant kom khov, siv dej ntxiv thiab txiv qaub raws li.
4. Tom qab ntawd muab cov aubergine hlais rau hauv lub tais loj nrog cov dej khov nab kuab rau tsib feeb: qhov no yuav nres qhov kev ua noj ntawm cov zaub tam sim ntawd.
5. Yaug cov hlais hauv qab dej ntws thiab tso rau hauv lub hnab khov lossis lub thawv tsim nyog. Sau cov zaub mov khov nrog hnub tam sim no thiab tom qab ntawd khov nws.
Yog tias koj ua txhua yam kom raug, khov aubergine yuav muab lub neej txee rau ntawm cuaj lub hlis. Nqus-packed, lub eggplant tuaj yeem khaws cia rau hauv lub freezer txog li 14 lub hlis. Yog hais tias aubergines tseem khov ntev dua, lawv yuav tsis lwj, tab sis lawv poob ntau ntawm lawv saj thiab ua oily - thiab yog li ntawd tsis muaj kev txaus siab heev. Yog tias koj xav npaj cov eggplant khov tom qab, koj tsis tas yuav them nyiaj tshwj xeeb rau ib yam dab tsi. Tom qab defrosting, tsuas yog txheej txheem eggplant zoo li ib tug tshiab.
Kho cov tais diav nrog aubergines - uas ua haujlwm ib yam nkaus
Yog tias koj muaj cov khoom seem lossis xav ua ntej ua noj, koj tuaj yeem yooj yim khov ci lossis ci aubergines. Txawm li cas los xij, ua ntej, cia lub aubergine tiav los yog lub tais rau nws txias kom tiav ua ntej koj muab tso rau hauv lub freezer thawv thiab muab tso rau hauv dej khov. Ua ntej npaj lub tais eggplant, nyeem yog tias koj xav tau ntsev eggplants ua ntej ua noj.
