Kristen Cook
Yuav ua li cas kuv tsw kuv homemade kombucha?
- Ncuav kombucha rau hauv fermentation fwj, tawm ntawm qhov chaw me me rau saum toj kom ntxiv koj cov tsw thiab tso cai rau qhov chaw ua pa.
- Ntxiv cov khoom qab zib, xws li txiv hmab txiv ntoo, qab zib, zib ntab, lossis cov suab thaj.
- Muab kaw nruj nreem.
- Ferment rau 3 mus rau 10 hnub, qhov chaw tsaus thiab chav tsev kub, kom txog thaum nws nce mus txog qib carbonation ntawm koj nyiam.
- Lim kom tshem tawm cov khib nyiab ua ntej noj.
Dab tsi flavors zoo rau kombucha?
Xav txog basil, sage, rosemary, mint, lavender, lemongrass, turmeric & ntau dua! Cov tshuaj ntsuab qhuav muaj zog ntau dua li cov tshuaj ntsuab tshiab. Siv cov tshuaj qhuav qhuav, vim tias lawv tuaj yeem ua rau lwm yam khoom qab zib hauv koj lub fwj.
Vim li cas kuv lub kombucha tsw qab?
Lub sijhawm fermentation ntev dua tuaj yeem ua rau bland kombucha. Kuv feem ntau pom tias nyob rau lub hlis txias, thaum kuv cov brews siv sij hawm ntev rau acidify, cov flavors yuav ua rau me ntsis muted thiab bland. Kuv offset qhov no los ntawm flavoring nrog bolder txiv hmab txiv ntoo thiab nce tus nqi ntawm flavoring kuv siv nyob rau hauv thib ob fermentation.
Koj puas tuaj yeem tsw kombucha nrog cov tshuaj ntsuab qhuav?
Txhawm rau ua tshuaj ntsuab kombucha, ua ntej txo cov tshuaj yej siv los ntawm ib nrab. Yog tias koj siv cov nplooj qhuav qhuav thiab / lossis paj qhuav, ntxiv 2-5 npaug ntau npaum li tshuaj yej. Intensely flavored, finely-grated, qhuav barks thiab keeb kwm yuav muab ntxiv nyob rau hauv proportions sib npaug zos rau cov tshuaj yej.
Yuav ua li cas ua noj kombucha nrog tshuaj ntsuab?
Kuv ntxiv ob peb sprigs tshiab thyme thiab txiv qaub kua txiv kom tsw nws. Nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no kuv nyiam ntxiv cinnamon thiab cloves los yog taub dag ncuav qab zib. Yog tias koj xav kom tsw lub kombucha nrog tshuaj ntsuab, ntxiv me ntsis suab thaj kom rov ua kom cov kab mob probiotic. Ib nrab teaspoon ib lub raj mis yog txhua yam koj xav tau.
Yuav ua li cas txiv hmab txiv ntoo yog zoo tshaj plaws nyob rau hauv kombucha?
Ntxiv tshiab raspberries, strawberries, cherries, elderberry blossoms los yog raisins thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov tiav fermented haus. Los yog sau ib lub raj mis Kombucha ob feem peb puv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo npaj txhij. Tsuas yog saj rau koj tus kheej qhov koj nyiam! Cov dej haus tau txais cov xim sib txawv thiab siv sij hawm dhau cov txiv hmab txiv ntoo tsw.
Yuav ua li cas kuv ntxiv txiv hmab txiv ntoo tsw rau kombucha?
Muab cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw ua ke rau hauv lub khob iav. Sau lub raj mis nrog homemade unflavored kombucha tshuaj yej. Kaw lub raj mis nrog lub hau thiab cia zaum tsawg kawg 2 teev ua ntej haus. Ncuav txiv hmab txiv ntoo-flavored kombucha nyob rau hauv ib khob hla ib co dej khov thiab txaus siab rau!
Cov kua txiv zoo li cas rau kombucha?
Siv cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab los yog lub raj mis, los yog ib qho kev mloog zoo, los tsim kom muaj me ntsis qab zib kombucha. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo tshiab ua ntej muab tso rau hauv lub raj mis, thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo loj rau hauv cov ntawv sib tw. Tsis tas yuav thaw khov txiv hmab txiv ntoo. Blueberry, blackberry, cranberry, thiab raspberry yog nrov kombucha flavors.
Muaj pes tsawg zaus kuv tuaj yeem siv scoby?
Txhua scoby tuaj yeem siv plaub zaug ua ntej nws laus dhau lawm thiab yuav tsum tau muab pov tseg. Nrog txhua batch ntawm kombucha ib tug me nyuam scoby yog tsim thiab cov txheej txheem pib dua, koj yuav muaj ib tug fridge tag nrho ntawm scobys ua ntej koj paub nws.
Yuav ua li cas yog tias koj ferment kombucha ntev dhau lawm?
Txawm hais tias kombucha tsis lwj nyob rau hauv ib txwm kev txiav txim siab, unrefrigerated raw kombucha tuaj yeem txuas ntxiv ferment yog tias tshuav ntev dhau. Qhov kev fermentation ntxiv no tuaj yeem ua rau kombucha uas muaj kua qaub ntau dua, muaj kua qaub ntau dua, ntau carbonated, lossis txawm tias muaj me ntsis cawv ntxiv.
Kuv yuav tsum ntxiv vinegar rau kuv kombucha?
Cia peb ua kom pom tseeb nyob rau pem hauv ntej: txawm tias koj yuav tau nyeem lossis hnov dab tsi, vinegar yuav tsum tsis txhob muab ntxiv rau Kombucha ua kua pib. Siv kom zoo-fermented Kombucha ua kua pib rau koj cov brews.
Koj puas tuaj yeem siv cov kaus poom txiv hmab txiv ntoo hauv kombucha?
Flavored kombucha kuj yog ib txoj hauv kev zoo rau kev siv cov kua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom xws li txiv duaj, txiv duaj, lossis pineapple. Tsis tas li ntawd, yog tias koj txaus siab rau qhov kub kub ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, nws yog ib qho kev txhawb nqa kev noj qab haus huv tshwj xeeb.
Kuv tuaj yeem siv khov berries los tsw kuv kombucha?
Txhua yam koj xav tau yog kombucha thiab txiv hmab txiv ntoo - koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo khov ncaj qha los ntawm lub freezer lossis txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Koj puas tuaj yeem ntxiv kua txiv hmab txiv ntoo rau kombucha?
Flavoring kombucha yog ib txoj hauv kev lom zem kom koj tsev neeg zoo siab txog kev coj noj coj ua. Ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua kom flavored fruity kombucha yog siv kua txiv hmab txiv ntoo. Siv cov kua txiv hmab txiv ntoo - khw muag khoom los yog cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Koj puas tuaj yeem siv jam hauv kombucha?
Ntau lub tsev brewers muaj kev vam meej nrog kev siv jams lossis khaws cia. Kuv nyiam qhov tsw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tab sis yog tias koj muaj jam txaus koj xav sim tawm hauv koj lub brew, ua nws! Tsuas yog siv li ib tablespoon los yog ob rau 16 oz. lub raj mis txij li lub tsw yuav zoo nkauj concentrated.
Kuv yuav tsum tau ferment kombucha ntev npaum li cas?
Khaws lub thawv rau ntawm chav tsev kub, tawm ntawm tshav ntuj ncaj qha, thiab qhov twg nws yuav tsis tau jostled. Ferment rau 7 mus rau 10 hnub, tshuaj xyuas kombucha thiab scoby tsis tu ncua. Nws tsis yog qhov txawv txav rau cov scoby ntab saum toj, hauv qab, lossis txawm tias sab xis thaum fermentation.
Kuv muab cov suab thaj ntau npaum li cas rau hauv kombucha?
Lila lub golden piv yog 1 khob suab thaj ib nkas loos ntawm kombucha. Koj tuaj yeem kho nws nyob ntawm seb ntau npaum li cas kombucha koj brewing.
Yuav ua li cas yog tias koj muab cov suab thaj ntau dhau rau hauv kombucha?
Daim ntawv qhia pom zoo yog 1 khob suab thaj ib nkas loos. tsawg dhau thiab koj yuav inhibit qhov kev noj qab haus huv ntawm brew; tsis muaj scoby, tsis muaj acetic acid. Ntau dhau lawm thiab cov poov xab yuav overrun cov kab mob los yog poob 'pw tsaug zog' thiab tsis ua dab tsi.
Yuav tsum kombucha yuav tsum tau txias?
Cov qhabnias kombucha muaj cov kab mob muaj sia nyob uas yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees kom nws muaj zog. Raws li cov qhabnias kombucha yeej tsis pasteurized (yog tias nws yog, nws yog kombucha tuag!), tub yees yog tsim nyog. Pasteurization yog txheej txheem ntawm cua sov cov kua los tua tag nrho cov kab mob nyob hauv nws.
Kuv puas tuaj yeem siv cov qhiav hauv av hauv kombucha?
Yog lawm! Koj tuaj yeem siv cov qhiav qhuav hauv kombucha - txog 2 tsp rau 1/2 nkas loos. Xwb, koj tuaj yeem ntxiv ob peb daim candied Ginger rau koj lub fwj.
Ntev npaum li cas koj yuav tsum ferment kombucha thib ob?
Qhov thib ob fermentation yog txheej txheem los ntawm kev uas koj tsw koj brew thiab muab tso rau hauv ib lub thawv kaw, uas ntxiab carbonation rau hauv cov kua. Nws feem ntau siv 2-4 hnub, tab sis tuaj yeem siv sijhawm ntev dua.
Kuv ntxiv qab zib ntau npaum li cas rau qhov thib ob fermentation kombucha?
Ntxiv 1.5 tsp qab zib dawb rau hauv koj lub raj mis huv huv 750mL iav. - Ncuav koj cov kombucha rau hauv lub raj mis los ntawm ib daim ntaub muslin lined funnel. - Kaw lub raj mis kom nruj (lub hau flip sab saum toj yog qhov yooj yim tshaj) thiab tawm hauv chav sov li 2 -3 hnub rau carbonate.
Kuv tuaj yeem khaws scoby hauv fridge ntev npaum li cas?
Txoj kev yooj yim tshaj plaws los khaws koj cov kombucha scoby yog nyob rau hauv ib lub thawv ntim rau hauv lub tub yees. Nco ntsoov sau lub thawv kom tsis txhob muaj leej twg hauv tsev tshem nws yuam kev! Tom qab ntawd tus scoby mus dormant thiab khaws cia ntev txog 6 lub hlis.
Yuav ua li cas kom kuv cov kombucha fizzy?
Ntxiv me ntsis qab zib / txiv hmab txiv ntoo / kua txiv / tsw. Yog qab zib! Qab zib yog dab tsi sparks poov xab tshaj, thiab cov poov xab yog lub luag hauj lwm rau cov npuas. 1/2 teaspoon ntawm cov suab thaj ncaj nraim rau 16oz lub raj mis yuav tsum crank li Kombucha carbonation.
Koj puas tuaj yeem txiav ib qho scoby hauv ib nrab?
Koj muaj peev xwm txiav ib tug scoby nyob rau hauv ib nrab. Tsuas yog xyuas kom koj cov txiab lossis riam kom huv si ua ntej koj lis nws kom tsis txhob muaj kab mob. Cov batch tom ntej koj brew nrog txiav scoby yuav loj hlob ib tug tshiab scoby kom loj hlob nyob rau sab saum toj, raws li ib txwm. Yuav kom txiav ib tug scoby nyob rau hauv ib nrab, muab tso rau ntawm ib tug txiav board nrog rau sab txiav down.
Ntev npaum li cas koj tuaj yeem khaws tus scoby yam tsis pub nws noj?
Tsis muaj dab tsi perishable nyob rau hauv ib tug scoby yog li tsis muaj kev xav tau rau nws puas tau mus rau tub yees. Cias cia koj scoby ntawm chav tsev kub txog li 4 lub lis piam.
Koj yuav tsum haus kom ntau npaum li cas kombucha ib hnub?
Muaj ntau yam tsis zoo rau koj, tau kawg. Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kabmob tau pom zoo tias plaub ooj ntawm kombucha tuaj yeem siv tau yam nyab xeeb ib mus rau peb zaug hauv ib hnub.
Vim li cas kuv lub tsev kombucha saj zoo li vinegar?
Lub vinegar saj yog los ntawm kev tsim cov organic acids thaum lub sij hawm hloov ntawm cawv los ntawm cov kab mob. Raws li cov kua qaub no yog synthesized, lub kombucha ua ntau acidic, qiv rau ib tug hnyav, ntau iab tsw thaum lub ferment zuj zus.
Koj puas tuaj yeem muab kua cider vinegar hauv kombucha?
Cov kab lis kev cai xav tau ib puag ncig acidic me ntsis kom tau mus ua haujlwm, yog li ntxiv ¼ khob ntawm kua cider vinegar. Koj tuaj yeem ntxiv 2 khob ntawm kombucha, uas koj yuav xav ua rau koj cov khoom tom ntej thiab tom ntej, tab sis rau tam sim no, vim tias tej zaum koj tsis muaj booch ntawm tes, vinegar ua haujlwm!
Kuv tuaj yeem siv zib ntab hauv kuv lub kombucha?
Feem ntau cov zaub mov kombucha hu rau qab zib, thiab ntau tus neeg muaj lub tswv yim tias zib ntab tsis haum rau fermenting kombucha. Txawm li cas los xij, zib ntab yeej ua haujlwm.
Koj puas tuaj yeem muab cov roj tseem ceeb hauv kombucha?
Qhov thib peb txoj kev koj tuaj yeem tsw kombucha, thiab qhov no yog txoj hauv kev zoo los txhim kho ib pawg uas koj yuav tsis paub meej, yog los ntawm kev ntxiv cov roj tseem ceeb. Koj yuav pib nrog txhua yam kombucha koj xav ntxiv tsw rau, txawm tias nws yog dawb los yog twb flavored, thiab koj noj cov roj tsw koj nyiam thiab ntxiv ob peb tee.
Ntev npaum li cas koj tuaj yeem khaws cia kombucha hauv tsev?
Tej zaum koj yog tus kws qhia kombucha, thiab koj tab tom sim nrog koj tus kheej kombucha concoctions hauv tsev. Thaum koj tau nplawm ib pawg, koj tuaj yeem cia siab tias lub tsev kombucha yuav kav ntev li ib thiab peb lub hlis thaum khaws cia rau hauv lub tub yees.
