John Myers
txheem
show
Plums yog ntau npaum li ib feem ntawm lub caij nplooj zeeg li xim nplooj thiab feem ntau nyiam ua jam. Koj tuaj yeem yooj yim ua qhov no koj tus kheej. Qhov zoo tshaj plaws: cov ntsiab lus qab zib kuj yog nyob ntawm koj. Ntawm no peb piav qhia yuav ua li cas ua qhov no.
Ua plum jam koj tus kheej: cov tais diav thiab cov khoom xyaw
Ua plum jam yog yooj yim dua li koj xav. Dab tsi koj xav tau rau qhov no yog cov khoom siv hauv qab no thiab cov khoom xyaw:
- 1 kg tshiab plums, uas yuav tsum tau siav tab sis tsis overripe. Cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov khw muag khoom noj qab haus huv lossis khaws ncaj qha los ntawm koj tus kheej plum ntoo yog qhov zoo tshaj plaws rau qhov no. Incidentally, yog hais tias lub plums tsis siav, lawv yuav muaj ib tug iab aftertaste, uas koj yuav tsum twv yuav raug hu zam.
- Preserving qab zib: Tus nqi khaws cia qab zib nyob ntawm seb hom khoom. Koj muaj peev xwm xaiv qhov sib tov ntawm 1: 1, 2: 1, lossis 3: 1. Yog tias koj xav tau cov suab thaj tsawg dua hauv koj cov jam, xaiv qhov sib txawv 3: 1, uas sib haum mus txog 330 grams qab zib rau 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo. Rau 2: 1 variant, classic jam, siv 500 grams preserving qab zib. Yog tias koj xav tau ib qho tshwj xeeb qab zib plum jam, siv 1 kg ntawm jam qab zib.
- 1 txiv qaub
- Ib lub lauj kaub loj
- Cov tsom iav: Clamping lossis ntsia hlau-on iav yog qhov zoo tshaj plaws rau qhov no. Cov no tuaj yeem kaw airtight thiab siv tau yam tsis muaj teeb meem. Xyuas kom koj ntxuav lawv zoo ua ntej siv los tiv thaiv pwm los ntawm kev sib sau.
- Riam, tes blender, los yog blender
- diav ua noj
Cooking Plum Jam - Cov lus qhia
Tom qab sib sau tag nrho cov khoom xyaw thiab cov khoom siv, ua raws li cov lus qhia no kom ua cov txiv hmab txiv ntoo plum jam:
- Ntxuav thiab core lub plums.
- Tam sim no chop cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si nrog rab riam los yog rab riam. Koj tuaj yeem txiav txim siab rau koj tus kheej seb qhov loj npaum li cas yuav tsum yog vim qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau qhov saj.
- Tom qab ntawd sau lub lauj kaub nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab dej me ntsis thiab cia nws boil rau siab. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo siav, tua lub qhov cub.
- Tam sim no ntxiv jam qab zib thiab kua txiv ntawm ib tug txiv qaub. Muab txhua yam ua kom zoo kom cov suab thaj sib npaug thiab tig lub qhov cub rov qab.
- Cia qhov loj los ua noj rau lub sijhawm ntawm 5 mus rau 10 feeb. Koj yuav tsum nplawm tas li kom tsis muaj dab tsi hlawv.
- Txhawm rau xyuas seb lub plum jam ua tiav, muab ib lub teaspoon rau ntawm lub phaj ceramic thiab cia nws txias. Tam sim no qaij lub phaj: Yog hais tias lub jam khiav, nws yuav tsum tau mus txuas ntxiv ua noj. Yog tias nws nyob ruaj khov, nws ua tiav thiab yuav tsis khiav ntawm lub khob cij thaum kawg.
- Tom qab ntawd ncuav lub jam rau hauv lub hub, kaw lub hau thiab tig lawv upside down. Yog li ntawd, lub hau yog nqus, uas ua rau lub neej txee ntev. Hnav hnab looj tes thaum ua qhov no vim cov tsom iav tuaj yeem kub heev.
- Tom qab ntawd cia lub jam txias. Tom qab qee lub sijhawm, koj tuaj yeem tig lub rhawv rov qab thiab muab tso rau hauv lub tub yees tom qab lawv txias tag.
- Thaum kawg, sau cov ntawv sau rau ntawm lub hub uas koj tuaj yeem sau hnub tim thiab cov ntsiab lus.
