Ua Koj Tus Kheej Kua Cider Vinegar: Ntawm no yog li cas

Ua kua cider vinegar koj tus kheej, paub tag nrho cov khoom xyaw thiab tau txais cov khoom noj qab haus huv uas muaj cov vitamins thiab kab kawm yam tsis muaj cov khoom siv ntxiv.

Ua kua cider vinegar: Muaj cov kev xaiv no

Siv cov txiv apples tshiab, brandy vinegar, los yog kua txiv apple los ua nws.

• Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv unsprayed organic txiv apples. Yog tias koj muaj tsob ntoo txiv apple hauv koj lub vaj, ua cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ib txoj hauv kev zoo los siv ntau cov qoob loo.
• Koj tuaj yeem ua koj tus kheej cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cider.
• Xwb, kev tsim khoom kuj tseem ua tau nrog kev sib xyaw ntawm brandy vinegar thiab txiv apples tshiab los yog kua txiv hmab txiv ntoo organic.
• Lub vinegar yuav khaws cia rau ob peb lub hlis sab nraum lub tub yees yog tias nws kaw nruj nreem. Nws yog ib qho tseem ceeb uas koj tsis txhob tso lub hwj rau lub sij hawm ntev, txwv tsis pub, poov xab yuav tsim thiab vinegar yuav lwj.

Ua koj tus kheej vinegar los ntawm cov txiv apples tshiab

Cov khoom xyaw uas koj xav tau yog 1 kilogram ntawm unsprayed txiv apples, 1 khob suab thaj ib txwm, thiab ib tug me me ntawm cov kais dej.

• Ntxuav txiv apples thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo, nrog rau cov tub ntxhais thiab tev, rau hauv cubes.
• Muab cov khoom tso rau hauv lub tais loj txaus thiab sau nrog dej kom txog thaum lub txiv apples txog 3 centimeters npog.
• Sprinkle qab zib tshaj nws, do txhua yam nrog ib rab diav ntoo thiab npog lub tais nrog ib daim ntaub. Muab lub tais tso rau hauv qhov chaw txias rau ib lub lim tiam.
• Do cov kua-dej-qab zib sib tov ib hnub ib zaug. Qhov no yog qhov tseem ceeb los tiv thaiv pwm los ntawm kev sib sau.
• Tom qab ib lub lim tiam, cov npuas dej dawb tau tsim. Ncuav cov kua los ntawm ib daim ntaub huv rau hauv lub tais huv.
• Sau lub resulting kua dej rau hauv sterilized iav. Tshem tawm cov txiv apples nyob rau hauv compost.
• Npog txhua lub hub nrog ib daim ntawm chav ua noj yob thiab ruaj ntseg nrog ib tug roj hmab band.
• Tom qab ntawd cov kua dej yuav tsum tau so rau 6 mus rau 7 lub lis piam. Nrhiav ib qho chaw sov so 25 degrees.
• Yog tias koj pom huab cua streaks hauv iav tom qab 2 mus rau 3 lub lis piam, qhov no yog ib qho cim ntawm leej niam ntawm vinegar thiab qhia tias cov txheej txheem fermentation yog nyob rau hauv tag nrho viav vias.
• Tom qab lub sij hawm so, ncuav lub vinegar rau hauv sealable, sterilized iav fwj. Ua ntej siv nws, cia nws rov qab rau hauv qhov chaw txias li 10 lub lis piam.

Ua vinegar seasoning los ntawm kua txiv apple

Koj xav tau 5 litres ntawm freshly squeezed kua txiv los ntawm organic txiv apples, 0.5 liv ntawm niam-ntawm-vinegar, 1 lub raj mis ntawm poov xab ntshiab, thiab 1 poov xab ntsiav tshuaj. Koj kuj tseem siv lub hub hub thiab ib lub thawv fermenting nrog rau fermenting txuas.

• Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab rau hauv lub fermenter thiab ntxiv cov poov xab ntshiab.
• Dissolve cov poov xab ntsiav tshuaj nyob rau hauv ib lub khob nrog ib tug me ntsis dej ua ntej pouring qhov sib tov rau hauv lub thawv thiab.
• Lub thawv fermentation yuav tsis pub ntau tshaj ob feem peb puv kom cov fermentation gases kis tau.
• Seal lub thawv nrog fermentation txuas. Muab lub thawv tso rau hauv qhov chaw qhuav nrog qhov kub siab tshaj plaws ntawm 22 degrees rau li 4 lub lis piam.
• Thaum tsis muaj npuas ntxiv hauv lub raj fermentation, cov txheej txheem tiav.
• Txhawm rau kom paub meej cov cawv tseem ceeb, ua ntej, ncuav nws los ntawm cov ntaub huv huv thiab tom qab ntawd los ntawm lub lim kas fes.
• Leej niam ntawm vinegar yog siv los hloov nws mus rau hauv vinegar. Siv 0.5 liv ntawm niam ntawm vinegar rau 1 liter ntawm caw.
  Ua li no, ncuav lub cawu cub ua ke nrog leej niam ntawm vinegar mus rau hauv lub bulbous hlab ntsha. Npog nrog lub chav ua noj yob los yog cov khoom cua zoo sib xws li cov khoom sib tov yuav tsum ua pa thaum fermentation txuas ntxiv.
• Muab lub thawv tso rau hauv qhov chaw uas muaj qhov kub tsis tu ncua (kwv yees li 22 degrees) rau ob peb lub lis piam.
• Tom qab 2 mus rau 3 lub lis piam, cov ntxhiab tsw zoo ib yam li cov ntsia thawv polish tshem tawm yuav tsim. Qhov no yog lub cim qhia tias cov txheej txheem fermentation ua haujlwm. Txij no mus, hnov ​​cov sib tov txhua hnub. Thaum koj hnov ​​​​tsw tsw qaub, lub vinegar yog npaj txhij.
• Muab tso rau hauv sterilized, zoo-sealed fwj thiab cia lub kua cider vinegar paub tab nyob rau hauv ib qho chaw txias rau ob lub hlis ntxiv.

Thaum nws yuav tsum ceev: Variant ua los ntawm brandy vinegar

Txhua yam koj xav tau yog 1 liter ntawm brandy vinegar thiab 4 txiv apples.

• Tev lub txiv apples, ces tshem tawm cov tub ntxhais nrog lub hauv paus thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv me me pieces.
• Muab cov txiv apples nrog brandy vinegar nyob rau hauv ib lub thawv bulbous uas yuav raug kaw zoo.
• Muab tso rau hauv qhov chaw txias thiab tos peb lub lis piam.
• Tshem tawm txhua yam los ntawm ib daim ntaub thiab tom qab ntawd sau cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub raj mis kom tsis muaj menyuam. Koj tuaj yeem siv cov seasoning tam sim ntawd.