Mousehole ncuav mog qab zib

• Roj ci tais (qhov loj ntawm qhov cub). Tom qab ntawd lub ncuav mog qab zib yuav siab npaum li hauv cov duab. Yog tias koj tsis nyiam lub ncuav mog qab zib kom tiaj tus, tsuas yog siv cov duab plaub me me. Qhov no yuav ua rau lub ncuav mog qab zib siab dua, tab sis nws yuav ua rau tsawg dua. Kuv qhov kev pom zoo kom ci nws "paj", ces nws tau txais nws qhov sib xws. Preheat qhov cub kom 180 °.

Mov paj:

• Sib tov butter, qab zib thiab vanilla qab zib kom txog thaum creamy. Ntxiv qe thiab mus ntxiv kom huv si. Sib tov cov hmoov nplej nrog cov hmoov ci thiab sift rau hauv lub khob noom cookie ua ntej. Do kom txog thaum ib tug creamy batter yog tsim. (Los ntawm kev paub 1 - 2 feeb.) Yog tias koj muaj kev paub txog kev ci, koj tuaj yeem sib tov tag nrho cov khoom xyaw ib zaug, tab sis cov txheej txheem hais saum toj no yog qhov zoo tshaj rau cov pib tshiab.

Streusel:

• Yeej lub butter thiab qab zib dua kom txog thaum tus. Tom qab ntawd sib tov lub cocoa nrog hmoov thiab ntxiv rau butter thiab qab zib sib tov. Tom qab ntawd sib tov zoo nrog tes tov khoom thiab do hauv nruab nrab ceev kom txog thaum lub crumble tuaj yeem pom. Nws tuaj yeem ua pob loj dua, lub ncuav qab zib tastier yuav yog.

Kev Tiav:

• Tshaj tawm cov batter sib npaug ntawm daim ntawv ci (Kuv tsis tau siv daim ntawv parchment, tab sis kuv xav tias nws yuav tsis yog lawm). Ntxiv cov crumble generously, tawm hauv qhov khoob loj.

• Tam sim no muab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv qhov cub kom txog 30-3 Ib lub ncuav me me, siab dua yuav siv sij hawm ntev me ntsis. Yog li ntawd, siv lub pas ntoo los xyuas seb lub khob noom cookie puas tseem lo thaum koj tho nws. Yog tias muaj, cia nws nyob hauv qhov cub thiab tsuas yog tshem tawm thaum nws tsis yog lawm. Kev ntsuas pas tsis tsim nyog nrog ib daim ntawv ci zoo tib yam. Yog hais tias lub ncuav mog qab zib yog lub teeb, tab sis golden-xim av nyob rau hauv cov xim thiab cov npoo zoo li tus ntoo khaub lig, nws yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm qhov cub tam sim ntawd kom nws tsis qhuav tawm. Yog li theej tsawg dua lub sijhawm ci dua li ntev dhau-

• Cov crumbles tog hauv lub sijhawm ci, tsim cov hollows me me thiab qhov. Li no lub npe ntawm lub ncuav mog qab zib.

• Yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem txhuam nws nrog ewtas kua butter thaum nws tseem sov thiab nphoo nrog cov suab thaj ib txwm. Tab sis qhov ntawd muaj zog heev rau kuv, thiab kuv tsis xav tias nws tsim nyog txhua. Tab sis raws li sawv daws nyiam.......

Ceeb toom:

• Lub sunken crumble thiab qhov sib xws ntawm lub khob noom cookie ua rau nws tiag tiag "marzipan-zoo li", piv txwv li nws yog lub ncuav mog qab zib qhuav, tab sis nws tseem muaj kua. Nws yog qhov yooj yim heev rau ci thiab khov ua ntej. Yog tias koj muaj ib tus qhua xav tsis thoob, koj tsuas yog xaub nws mus rau hauv qhov cub 200 ° rau 2 - 3 feeb thiab koj tuaj yeem ua haujlwm tam sim ntawd - txawm tias sov me ntsis.

• Tab sis nws kuj tseem qab yog tias nws tau khaws cia hauv lub tub yees ua ntej. Tom qab ntawd nws dhau los ua ib qho ruaj khov thiab tiag tiag muaj qhov sib xws ntawm marzipan.