John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Paleo burger
- 8 Discs Txiv puv luj
- 600 g Nqaij nyuj av
- 1 daim Liab dos
- 1 daim Avocado
- 1 daim Kua txob
- 1 daim Yajtawv
- 1 daim Clove ntawm qej
- 1 daim Txiv qaub
- 1 tbsp Txiv maj phaub roj
- ntsev
- kua txob
Nqaij npuas tenderloin marinated nrog kas fes thiab kua txob nrog blueberry sauce thiab zucchini
- 700 g Nqaij npuas tenderloin
- 2 tbsp Kas fes taum
- 1 tbsp Liab kua txob
- 1 tbsp Txiv maj phaub roj
- 150 g Khov khov kho tshiab
- 100 g Balsamic vinegar tsaus
- 1 tsp Txiv roj roj
- 1 tbsp Shallot kub
- 50 ml Zaub npaj
- 2 daim Zucchini
- ntsev
- kua txob
Salted Chocolate Truffle ncuav qab zib
- 180 g Chocolate 80% cocoa
- 75 g butter
- 60 g Chocolate poob
- 140 g Maple phoov
- 150 g Almond qab zib hmoov
- 30 g Cocoa hmoov
- 3 daim qe
- 0,5 tsp Ci hmoov
- 0,25 tsp ntsev
- 50 g Qab zib roasted almonds
Cov lus qhia
Paleo burger
- Lub caij cov nqaij nyug av nrog ntsev thiab kua txob. Twist tawm 4 burgers thiab kib rau hauv lub lauj kaub li 2 feeb ntawm txhua sab.
- Txiav cov dos liab rau hauv rings thiab luv luv rub nws los ntawm lub lauj kaub kub.
- Siv rab rawg, ua ib lub guacomole los ntawm avocado, chilli, qej thiab shallot. Lub caij mus saj nrog txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob.
Nqaij npuas fillet marinated nrog kas fes & kua txob nrog blueberry sauce thiab zucchinis
- Siv cov pestle txiav cov taum kas fes thiab kua txob liab nyob rau hauv ib lub mortar li 1 feeb. Rub lub nqaij npuas tenderloin nrog nws. Lub caij nrog ntsev. Tshav kub txiv maj phaub roj thiab Fry lub fillet tag nrho ib ncig. Cia nws nyob hauv qhov cub ntawm 90 degrees rau li 20 feeb.
- Fry lub shallot cubes nyob rau hauv txiv roj roj, deglaze nrog zaub Tshuag thiab vinegar. Cia nws simmer li 5 feeb thiab ntxiv blueberries. Cia ua noj rau lwm 5 feeb. Lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob.
- Siv lub peeler los hlais cov zucchini rau hauv tagliatelle zoo. Fry nyob rau hauv ib tug me ntsis txiv roj roj li 20 vib nas this, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Salted Chocolate Truffle ncuav qab zib
- Qhuav butter thiab 70% couverture nyob rau hauv ib da dej. Yeej lub qe thiab maple phoov kom txog thaum frothy. Sib tov butter thiab couverture thiab do rau hauv qhov sib tov. Sift cocoa rau hauv qhov loj.
- Quav tag nrho lwm cov khoom xyaw nrog spatula. Ua cov ncuav qab zib thiab ci rau li 8 feeb ntawm 175 degrees Celsius.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 273kcalCov carbohydrates: 12.6gProtein: 15.4gRog: 18g
