John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Pearl barley - zaub kua zaub nrog nqaij
- 250 g Pearl barley nruab nrab
- 1 Liab dos
- 1 pob Zaub zaub tshiab
- 4 Nqaij nyuj pob txha
- 2 Bay nplooj
- 1 kg Ci nqaij nyuj
- 2 liter dej
- Ntsev, gourmet kua txob mus saj
- 0,25 Savoy cabbage me me
- 200 g Zaub pob qe
- 2 Carrots
- 1 tbsp butter
Cov lus qhia
- Nqa ib lub tais thiab ncuav lub pearl barley rau hauv nws. Npog nrog dej txias thiab cia txias.
- Tev lub dos liab thiab roughly tsuav nws. Tom qab ntawd muab cov kua zaub tawm ntawm lub ntim thiab chop lawv roughly zoo li. Muab lub butter tso rau hauv lub lauj kaub loj thiab ua kom sov. Ntxiv coarsely tws dos thiab ci nyob rau hauv nws.
- Ntxiv coarsely tws zaub zaub thiab cov pob txha thiab cia lawv txuas ntxiv toasting. Tom qab ntawd ntxiv bay nplooj, dej thiab cia txhua yam boil. Tshem tawm cov npuas dej uas tsim nrog lub ladle. Yaug cov nqaij ua ntej thiab ntxiv rau lub boiling kua zaub.
- Tom qab ntawd hloov thiab maj mam simmer li peb lub hlis twg ntawm ib teev (45 feeb). Tom qab ua noj ua haus, tshem tawm cov nqaij, ncuav lub kua zaub los ntawm ib tug sieve thiab ncuav nws rov qab rau hauv saucepan. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob gourmet thiab ntxiv cov nqaij ntxiv.
- Ncuav lub pearl barley rau hauv ib lub sieve, ntws thiab ntxiv rau lub broth. Do thiab simmer rau lwm teev (60 feeb). Tom qab ntawd tshem tawm cov nqaij dua thiab tsuav nws, ntxiv nws dua.
- Ntxuav thiab chop lub nqaij npuas sausage. Ntxuav lub Brussels sprouts thiab faib lawv mus rau hauv florets. Tev lub carrots thiab txiav rau hauv sticks. Hauv lub quarter kawg ntawm ib teev (15 feeb) ntxiv cov zaub txiav thiab ua noj kom txog thaum siav. Tom qab ntawd hloov mus rau cov phiaj sib sib zog nqus thiab ua haujlwm tam sim ntawd.
