John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 500 g Nqaij npuas tenderloin
- 500 g Carrots
- 500 g Spaetzle
- 1 Dos loj
- 75 g Nqaij npuas kib
- 150 ml Cov tshuaj nplaum
- 200 ml Meatsoup
- 250 ml Zaub broth
- 30 g butter
- 1 tbsp Hmoov nplej
- 1 tbsp Qab Zib
- ntsev
- kua txob
- roj
- Clarified butter
Cov lus qhia
- Tev lub carrots thiab txiav mus rau hauv slices. Tev lub dos thiab txiav nws thinly.
- Lub caij nqaij npuas fillet nrog ntsev thiab kua txob. Tshav lub lauj kaub nrog roj thiab sear lub fillet rau txhua sab. Tshem tawm thiab ua noj nyob rau hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau li 15 feeb.
- Muab cov nqaij npuas kib rau hauv lub lauj kaub thiab tawm me ntsis. Ntxiv dos, hws thiab plua plav nrog hmoov nplej. Cia simmer ntxiv thiab deglze nrog nqaij Tshuag thiab cream. Nqa mus rau lub boil thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Cia lub butter yaj nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv cov carrots thiab hws me ntsis. Ntxiv qab zib thiab cia caramelize. Deglaze nrog zaub Tshuag thiab steam lub carrots kom txog thaum al dente.
- Fry lub spaetzle nyob rau hauv clarified butter.
- Tshem cov fillet tawm ntawm qhov cub thiab cia nws so luv luv. Teem lub fillet, spaetzle, carrots thiab sauce on ib phaj.
- Es tsis txhob spaetzle, noodles kuj mus nrog nws.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 115kcalCov carbohydrates: 8.5gProtein: 6.9gRog: 5.9g
