John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Nqaij npuas medallions nyob rau hauv ib lub tsho tiv no
- 2 Nqaij npuas tenderloin's
- 100 g nqaij npuas kib
- Ntsev, gourmet kua txob
- Sunflower roj rau kib
Homemade gnocchi's
- 500 g Qos yaj ywm, waxy
- 175 g Hmoov nplej
- Ntsev, gourmet kua txob
Cov lus qhia
Nqaij npuas tenderloin's
- Ntxuav cov nqaij npuas tenderloin, pat qhuav nrog ib daim ntawv phuam. Tom qab ntawd ntsev, kua txob. Tshem cov nqaij npuas kib tawm ntawm lub ntim thiab faib cov strips. Muab me ntsis sib tshooj thiab qhwv cov nqaij npuas tenderloin hauv nws. Ua tib yam nrog qhov thib ob.
- Nqa ib lub lauj kaub thiab kub cov roj sunflower nyob rau hauv nws. Fry lub qhwv nqaij npuas tenderloin vigorously tag nrho ib ncig thiab preheat qhov cub rau 180 degrees circulating cua los yog 200 degrees saum toj / hauv qab cua sov.
Gnocchi - batter
- Nyob rau hauv lub meantime, hnyav, tev thiab chop lub qos yaj ywm. Muab tso rau hauv saucepan nrog dej thiab coj mus rau ib tug boil. Thaum nws boils, ntxiv ntsev rau cov dej thiab tws qos yaj ywm. Ua noj rau li ib feem peb ntawm ib teev, ces ntws zoo thiab ncuav rau hauv ib lub tais.
- Siv ib lub tamper thiab pound nws. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob zoo. Ces cia nws txias ua ntej mus ntxiv.
Nqaij npuas tenderloin lub qhov cub
- Thaum txhua yam yog seared tag nrho, tso cov nqaij npuas fillets rau hauv qhov cub preheated thiab ua noj rau li 20 feeb.
- Tom qab tag nrho cov khoom tau txias me ntsis, maj mam ntxiv cov hmoov nplej me ntsis. Thiab koj sib tov ib lub khob noom cookie nrog koj txhais tes. Tam sim no sau lub lauj kaub loj nrog dej dua thiab coj mus rau boil ib yam nkaus. Nyob rau hauv lub meantime, txiav lub khob noom cookie rau hauv peb.
- Cov hmoov nplej ua haujlwm me ntsis thiab ua lub khob noom cookie rau hauv ib yob. Tom qab ntawd txiav cov hlais nrog rab riam thiab siv rab rawg los ua tus qauv xav tau. Thaum cov dej boils, ntxiv ntsev thiab ntxiv gnocchi. Lawv ua tiav thaum lawv ua luam dej saum toj saud.
Kev pab
- Tom qab cov nqaij npuas fillets tau siav, tshem tawm lawv thiab txiav mus rau hauv slices. Muab gnocchi tso rau hauv ib lub sieve tom qab ua noj. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv nruab nrab lossis raws li koj nyiam rau ntawm lub phaj tiaj tus. Txiav cov nqaij npuas medallions rau hauv ob peb daim thiab ntxiv rau lawv.
- Tswb cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tsim thiab tom qab ntawd los ntawm ob qho tib si. Sprinkle nrog me ntsis tws parsley thiab txaus siab rau tam sim ntawd!
