John Myers
Txhua tus neeg uas nyiam noj txiv hmab txiv ntoo ntau lossis nyiam ua txuj lom rau lawv cov yogurt nrog cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum khaws cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv. Nws muaj peev xwm yuav preserves los yog khaws cia koj nyiam txiv hmab txiv ntoo koj tus kheej thiab ua kom nws raws li tus kheej saj.
Cov txiv hmab txiv ntoo twg haum rau pickling?
Hauv txoj cai, koj tuaj yeem khaws yuav luag txhua yam txiv ntoo. Piv txwv li, yog zoo suited
- txiv apples thiab pears
- txiv ntoo qab zib
- Mirabelle plums thiab plums
- txiv duaj
- blueberries
Strawberries, raspberries, thiab blackberries, piv txwv li, tsis haum heev. Lawv tau mushy sai thaum ua noj.
Dab tsi yog cov cuab yeej koj xav tau rau cov kaus poom?
Ntxiv nrog rau riam thiab peelers, koj yuav xav tau mason jars. Ntawm no koj tuaj yeem xaiv ntawm twist-off jars, jars nrog viav vias saum, thiab hub nrog iav hau thiab roj hmab rings.
Yog tias koj tsaug zog ntau, koj yuav tsum xav txog kev yuav lub tshuab khaws cia. Txawm li cas los xij, tsom iav kuj tuaj yeem ua rau hauv qhov cub, ib tus neeg tsom iav txawm nyob hauv lub lauj kaub siab.
Noj txiv hmab txiv ntoo kom zoo
- Yuav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thaum twg los tau. Freshly khaws txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub vaj yog qhov zoo tshaj plaws.
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si.
- Yog tias tsim nyog, bruises raug tshem tawm, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog pob zeb, cored, thiab tev.
- Thaum cov txiv hmab txiv ntoo npaj txhij, sterilize koj jars nyob rau hauv boiling dej los yog nyob rau hauv qhov cub ntawm 100 degrees rau 10 feeb.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv iav. Yuav tsum muaj li 2 cm ntawm qhov chaw mus txog ntawm ntug iav.
- Tam sim no npaj cov suab thaj los npog cov txiv hmab txiv ntoo (1l dej thiab txog 400g suab thaj).
- Boil lub Tshuag kom txog thaum lub qab zib yaj thiab ces ncuav nws kub tshaj lub txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yuav tsum tau them tag nrho.
- Kaw lub hub thiab boil lawv.
Hauv lub tshuab khaws cia
Tsis txhob muab cov iav tso ze dhau ua ke thiab muab cov dej ntim kom txog thaum lub khob iav yog ib nrab.
Tom qab ntawd noj cov txiv hmab txiv ntoo rau 30 mus rau 40 feeb ntawm 90 degrees. Saib xyuas cov ntaub ntawv muab los ntawm cov chaw tsim khoom boiler.
Hauv qhov cub
Preheat qhov cub thiab tso cov jars rau hauv lub lauj kaub tais diav. Ncuav li 2 cm dej. Tsis tas li ntawd, ua noj lub hub rau 30 mus rau 40 feeb ntawm 90 mus rau 100 degrees.
Tom qab lub sij hawm khaws cia, cov iav nyob twj ywm nyob rau hauv lub kettle los yog qhov cub rau ib pliag thiab ces txias kiag li nyob rau hauv ib tug phuam da dej.
