John Myers
Pumpkin thiab Qos yaj ywm Gratin
Daim ntawv qhia taub taub zoo meej thiab qos yaj ywm gratin nrog ib daim duab thiab cov lus qhia yooj yim step-by-step.
- 300 g Hokaido taub dag
- 300 g Qos yaj ywm
- 125 gr Diced Kat ham
- 150 g Crème fraîche nrog tshuaj ntsuab
- 120 g Processed cheese nrog tshuaj ntsuab
- 200 g Grated Emmental
- 50 ml ntawm cream
- 50 ml Mis
- Chives rings
- ntsev
- Dub kua txob los ntawm lub zeb
- Qij roj
- Clove ntawm qej
- Preheat qhov cub kom 175 ° C. Butter lub fireproof lub tais nrog butter thiab ces rub lub qej clove nyob rau hauv zoo.
- Txiav qhib Hokaido taub dag thiab tshem tawm cov tub ntxhais. Grate lub taub dag Hokaido.
- Txiav cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv approx. 3 hli tuab slices. Noj cov qos yaj ywm slices ib nrab siav nyob rau hauv salted dej thiab ces lim lawv tawm.
- Muab faib ua ib nrab-siav qos yaj ywm slices nyob rau hauv lub refractory tais.
- Sprinkle me ntsis grated Emmental cheese sib npaug rau saum.
- Tam sim no kis ib txheej ntawm grated taub dag.
- Spatter lub nqaij npuas ham, diced, hla lub taub dag grated.
- Tshaj tawm cov qos yaj ywm slices thiab sprinkle tag nrho cov taub dag tshaj lawv.
- Rau lub marinade, sib tov lub crème fraîche nrog tshuaj ntsuab, qab zib, mis nyuj thiab ua tiav cheese nrog tshuaj ntsuab kom txog thaum tus. Lub caij rau dub nrog ntsev thiab kua txob los ntawm lub zeb. Ceev faj nrog ntsev, raws li cov txheej txheem cheese nrog tshuaj ntsuab thiab cov nqaij npua twb salted nyob rau hauv cubes.
- Thaum kawg ntxiv cov chives rings thiab ces ncuav lub marinade tshaj lub taub dag. Tam sim no sprinkle tus so ntawm grated Emmental tshaj sab saum toj rau gratinate thiab txog 2 tbsp. Sprinkle nrog qej roj.
- Muab tag nrho cov khoom tso rau hauv qhov cub preheated ntawm 175 ° C thiab cs. Ci rau 60 feeb.
