Ashley Wright
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 1500 g Hokkaido taub dag
- 25 g Tsaus couverture chocolate
- 800 ml Zaub npaj
- 400 ml Tag nrho cov mis
- 250 ml Pear kua txiv
- 1 nruab nrab-qhov loj me dos
- 1 Clove ntawm qej
- 2 Allspice nplej
- 1 tsp Curry hmoov
- 1 tsp Cayenne kua txob
- ntsev
- Kua txob Dawb
- 2 tbsp Cov roj ceev ceev
- 2 tbsp parmesan
- 2 tbsp Cov roj ua noob taub dag
Cov lus qhia
- Faib lub taub dag nyob rau hauv nruab nrab, core thiab txiav mus rau hauv me me pieces (lub tev nyob twj ywm rau). Tom qab pitting nws ua rau 1100g taub dag nqaij. Tshav roj nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv taub dag pieces. Tev qej thiab dos thiab txiav mus rau hauv me me cubes, ntxiv rau saucepan.
- Tom qab kwv yees. 5 feeb, deglaze nrog zaub Tshuag thiab ua noj kom txog thaum muag muag nrog lub hau kaw. Ntxiv qhov tsaus nti chocolate couverture thiab do, puree finely nrog ib tug tes blender. Maj mam ntxiv cov kua txiv pear thiab mis nyuj thaum pureeing. Tev lub allspice nrog ib tug mortar thiab ntxiv rau saucepan nrog curry hmoov. Lub caij mus saj nrog ntsev, kua txob thiab me ntsis cayenne kua txob.
- Grate ib co Parmesan rau saum cov kua zaub tiav thiab drizzle nrog taub dag noob roj.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 49kcalCov carbohydrates: 4.8gProtein: 1.6gRog: 2.6g
