John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
- 400 g Radish tshiab, peeled thiab sliced rau hauv wafer-thin slices
- 300 g Qos yaj ywm peeled tshiab, waxy, txiav rau hauv 5 mm slices
- 300 g Txiv roj roj fruity
- 2 Txiv lws suav tshiab, peeled, pitted, finely diced
- 15 g Fresh caij nplooj ntoos hlav dos, txiav rau hauv nplua rings
- 50 ml Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- 100 ml Lamb Tshuag
- 4 tbsp Balsamic Mango Vinegar
- 1 tsp Rosemary tshiab, finely tws
- Ntsev, kua txob, qab zib
- 360 g Lamb salmon, zoo zoo parried, tsis muaj nyiaj daim tawv nqaij
- 2 Qej cloves
- 4 Sprigs ntawm thyme
- 2 Rosemary sprigs
- 2 tbsp Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- 20 g Shallot rings
- 2 tbsp Sage nplooj, tshiab, finely tws
Cov lus qhia
- Qhuav qos yaj ywm slices zoo thiab Fry lawv nyob rau hauv txiv roj roj rau tag nrho cov sab kom txog thaum Golden xim av thiab siav. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau li 15 feeb. Tshem tawm ntawm daim ntawv phuam thiab sib tov nrog radish slices nyob rau hauv ib lub tais.
- Sweat lub caij nplooj ntoos hlav dos nyob rau hauv txiv roj roj, deglaze nrog Tshuag thiab vinegar, thiab cia txo me ntsis. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab ntxiv cov txiv lws suav diced. Lub caij nrog ntsev, kua txob, ib pinch ntawm qab zib thiab rosemary. Muab tso rau hauv zaub xam lav thiab khaws cia txias.
- Fry tus yaj salmon nyob rau hauv txiv roj roj nrog qej, thyme thiab rosemary kom txog thaum liab. Rau garnish, sib tov lub shallot rings nrog finely tws sage.
- Txiav tus yaj mus rau hauv tsis dhau me me slices thiab teem caij rau ib lub phaj nrog zaub xam lav, garnish nrog lub shallot rings.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 301kcalCov carbohydrates: 0.3gProtein: 0.1gRog: 33.3g
