Madeline Adams
Cov algae liab hu ua Lithothamnium calcareum muaj ntau qhov tshwj xeeb ntawm cov calcium uas muaj bioavailable thiab yog li tsim nyog raws li cov calcium ntxiv. Tsis tas li ntawd, liab algae muaj ntau lwm yam minerals thiab yog li sib tw nrog Sango hiav txwv coral. Ntawm no koj tuaj yeem paub seb ob qhov chaw ntawm calcium txawv li cas thiab qhov yuav tsum tau xav txog thaum noj lawv.
Liab algae nrog ntau calcium
Lithothamnium calcareum (tseem hu ua Phymatolithon calcareum) yog liab alga, tseem hu ua "calcareous alga", "lime alga" lossis "calcium alga". Nws belongs rau tsev neeg seaweed thiab tau ua yuam kev ntev rau coral vim nws cov xim liab-liab.
Liab algae L. calcareum yog suav hais tias yog cov khoom siv zoo tshaj plaws ntawm calcium vim tias, ntxiv rau cov zaub mov xws li magnesium, hlau, zinc, thiab iodine, nws khaws cov calcium ntau los ntawm hiav txwv. Cov algae liab yog li no siv rau kev noj zaub mov ntxiv (tseem sawv cev rau lwm txoj hauv kev zoo rau Sango hiav txwv coral) lossis ntxiv rau cov mis nyuj cog (xws li kua, oat, lossis dej haus) txhawm rau txhawm rau nce lawv cov ntsiab lus calcium kom nws feem ntau ncav cuag. 120 mg Calcium ib 100 g yog tib yam li hauv nyuj cov mis nyuj.
Txawm li cas los xij, raws li kev txiav txim siab los ntawm European Lub Tsev Hais Plaub Kev Ncaj Ncees thaum Lub Plaub Hlis 2021, cov dej haus cog qoob loo tsis raug tso cai ntxiv rau kev txhawb nqa L. calcareum vim tias cov algae liab tsis muaj cov organic zoo. Tab sis tam sim no tau hloov pauv dua, raws li Natumi, cov chaw tsim khoom ntawm cov dej haus zoo cog, qhia rau peb ntawm kev thov (raws li Lub Rau Hli 2, 2022). Vim tias tam sim no muaj cov ntawv pov thawj organic versions ntawm no algae calcium-enriched organic cog cov dej haus yuav sai sai no muaj dua, los yog qee zaum twb.
Kev sau thiab ua cov algae liab
L. calcareum hlob 20 mus rau 50 meters tob ntawm ntug dej hiav txwv Atlantic thiab Mediterranean. Thaum cov alga tuag, nws nkag mus rau hauv qab dej hiav txwv thiab nyob rau hauv cov kwj deg, los ntawm qhov chaw nws raug txiav tawm hauv peb lub hlis lossis nqus tawm siv cov cuab yeej tshwj xeeb.
Xws li ib puag ncig tus phooj ywg sau yog qhov tsim nyog vim tias cov algae liab yog qhov tshwj xeeb ntawm lawv txoj kev loj hlob qeeb - nws tsuas yog loj hlob ob peb centimeters hauv ib xyoos. Tom qab sau qoob, cov seaweed liab yog maj mam qhuav, crushed, thiab thaum kawg hauv av rau hauv hmoov.
Kev ua haujlwm ntawm calcium
Calcium yog cov ntxhia tseem ceeb heev, yog li koj yuav tsum nco ntsoov xyuas kom koj muaj cov khoom zoo thiab txaus. Hauv tib neeg lub cev, calcium muaj xws li cov haujlwm hauv qab no:
- Kev tsim thiab tso tawm cov tshuaj hormones thiab enzymes
- Cov qauv ntawm cov pob txha thiab cov hniav
- kev ua haujlwm ntawm cov leeg thiab cov hlab ntsha
- Kev tswj hwm ntawm acid-base balance
Txheeb xyuas thiab kho qhov tsis txaus calcium
Kev tsis txaus calcium tuaj yeem muaj ntau yam ua rau thiab pom nws tus kheej hauv cov tsos mob xws li tawv nqaij qhuav, teeb meem ntawm cov hlab ntsha, cov rau tes nkig, plaub hau poob, pw tsaug zog tsis zoo, thiab lwm yam - cov tsos mob uas tuaj yeem muaj ntau yam ua rau. Yog li nws tsis yooj yim los txheeb xyuas qhov tsis muaj calcium.
Yog tias nws hloov tawm tias koj yuav tsum ua kom zoo dua koj cov khoom noj calcium, koj tuaj yeem ua qhov no los ntawm koj cov khoom noj (ntawm no koj yuav pom cov nroj tsuag zoo tshaj plaws ntawm calcium) lossis koj tuaj yeem noj cov zaub mov ntxiv nrog calcium. Ntxiv nrog rau L. calcareum, cov khoom noj muaj calcium uas muaj txiaj ntsig zoo kuj suav nrog Sango hiav txwv coral.
Liab algae L. calcareum thiab Sango hiav txwv coral - qhov txawv
Lub Sango hiav txwv coral yog qhov zoo tshaj plaws ntawm calcium. Koj tuaj yeem nyeem txhua yam txog nws cov teebmeem thiab cov khoom hauv qab qhov txuas dhau los. Txij li thaum Sango hiav txwv coral tau txais hauv Nyij Pooj, ntau tus neeg tsis xis nyob vim tias muaj cov kab mob sib kis (Fukushima) (txawm tias yam tsawg kawg ntawm Sango cov khoom ntawm cov xwm txheej zoo raug tshuaj xyuas tsis tu ncua hauv kev tshuaj ntsuam hluav taws xob thiab kev sib kis tsis tuaj yeem txiav txim siab) .
Lwm txoj hauv kev rau Sango hiav txwv coral nyob rau hauv cov nqe lus ntawm calcium mov yog liab algae Lithothamnium calcareum. Calcium thiab magnesium tsis nyob rau hauv xws li ib tug zoo piv raws li nyob rau hauv lub Sango hiav txwv coral - muaj qhov ratio yog hais txog 2: 1 (Ca: Mg) thiab nyob rau hauv liab algae txog 5: 1. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau magnesium thiab calcium, koj tuaj yeem txhim kho qhov sib piv los ntawm kev ntxiv nrog magnesium.
Piv txwv li, yog tias koj noj cov algae liab ntawm ib koob ntawm 2.4 g ib hnub twg, koj tuaj yeem noj tsawg kawg 120 mg ntawm magnesium kom ua tiav qhov kev pom zoo ntawm 2: 1.
Qhov kom zoo dua ntawm kev noj nws cais yog tias koj tuaj yeem noj magnesium ntxiv yog tias xav tau, uas tsis yog nrog Sango Hiav Txwv Coral, tsis zoo li, koj yuav tau noj calcium ntau dhau. Lwm qhov zoo dua yog tias koj tuaj yeem xaiv cov tshuaj magnesium uas haum rau koj tus kheej (xws li magnesium citrate, malate, orotate, thiab lwm yam), yog li koj tsis nyob ntawm magnesium carbonate hauv Sango.
Yog tias koj tsuas yog xav tau calcium vim tias koj cov zaub mov muaj calcium tsawg tab sis kuj tseem muaj magnesium txaus (uas feem ntau yog cov khoom noj uas muaj cov nroj tsuag), ces cov calcium algae npaj zoo rau koj.
High bioavailability ntawm calcium
Yog tias cov khoom noj khoom haus ntxiv lossis cov khoom noj muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig tshwj xeeb, qhov no tsis tau txhais hais tias qhov loj no tuaj yeem nqus tau hauv cov hnyuv thiab siv los ntawm lub cev. Hauv cov ntsiab lus no, ib tus hais txog bioavailability. Qhov no qhia koj ntau npaum li cas ntawm cov khoom nqus los ntawm lub cev thiab ntau npaum li cas ntawm nws tsuas yog tawm (nrog rau cov zis los yog quav). Calcium feem ntau absorbed los ntawm cov hnyuv.
Los ntawm txoj hnyuv, cov ntxhia nkag mus rau hauv cov ntshav, los ntawm qhov chaw uas nws tau faib thoob plaws hauv lub cev. Txog 99% ntawm calcium yog khaws cia hauv cov pob txha thiab cov hniav. Cov calcium ntau dhau yog tawm hauv cov zis.
Nyob rau hauv liab algae L. calcareum, 80% ntawm calcium yog tam sim no raws li calcium carbonate. Calcium carbonate yog calcium uas khi rau ntsev ntawm carbonic acid (carbonate). Calcium yog absorbed los ntawm lub cev nyob rau hauv kuj muaj ntau npaum li cas nyob rau hauv daim ntawv ntawm calcium carbonate. Txawm li cas los xij, qhov chaw ntawm calcium carbonate tseem ceeb (12). Vim tias calcium carbonate los ntawm ntuj tsim (xws li Lithothamnium calcareum lossis Sango hiav txwv coral) tau pom nyob rau hauv cov kev tshawb fawb kom muaj bioavailability ntau dua li cov khoom siv calcium carbonate.
Cov algae liab kuj ua tau zoo dua piv rau lwm qhov chaw ntawm calcium carbonate: thaum lub bioavailability ntawm calcium carbonate los ntawm cov zaub mov nyob ib ncig ntawm 70% thiab cov calcium carbonate los ntawm oyster plhaub yog 27%, calcium carbonate los ntawm calcium algae muaj bioavailability. nyob ib ncig ntawm 87%.
Ntau iodine nyob rau hauv liab algae tshaj nyob rau hauv Sango hiav txwv coral
Zoo li lwm cov seaweed, cov calcium uas nplua nuj liab algae yog qhov zoo heev ntawm iodine. Muab piv rau algae xws li hijiki, arame, thiab kelp, uas tuaj yeem muaj cov iodine siab heev, cov ntsiab lus iodine hauv Lithothamnium calcareum yog qhov tseeb. 1 g L. calcareum muaj nyob ib ncig ntawm 34 µg iodine - qhov xav tau txhua hnub yog 200 µg. Piv txwv li ib koob tshuaj ntawm 2.4 g L. calcareum ib hnub twg, koj yuav noj 85 µg iodine - qhov koob tshuaj zoo tshaj plaws los txhim kho cov khoom noj iodine. Txawm li cas los xij, txij li cov ntsiab lus ntxhia ntawm algae tuaj yeem sib txawv heev, koj yuav tsum tsuas yog xaiv Calcareum npaj qhov twg cov ntsiab lus iodine tau ntsuas tsis tu ncua thiab tshaj tawm.
Iodine yog ib qho tseem ceeb ntawm cov kab mob uas cov thyroid caj pas tshwj xeeb yuav tsum tau ua kom tiav nws cov dej num. Cov thyroid xav tau iodine los tsim cov tshuaj hormones. Iodine kuj tseem siv rau lub zog metabolism, lub paj hlwb, thiab daim tawv nqaij.
Txawm li cas los xij, qhov kev xav tau iodine niaj hnub yuav tsum tsis pub tshaj, vim tias iodine ntau dhau tuaj yeem (xws li iodine deficiency) ua rau hypothyroidism. Cov neeg uas muaj Hashimoto's thyroiditis tshwj xeeb yuav tsum tsis txhob noj iodine ntau dhau, vim qhov no tuaj yeem ua rau tus kab mob no sai. Yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm cov teeb meem thyroid, koj yuav tsum noj Sango hiav txwv coral vim tias muaj cov ntsiab lus iodine siab hauv L. calcareum - nws tsuas muaj 7 µg iodine ib gram (tsawg kawg yog cov khoom lag luam zoo). Liab seaweed, ntawm qhov tod tes, ua haujlwm zoo rau cov neeg uas xav tau me ntsis ntxiv iodine.
Liab alga yog lwm txoj hauv kev zoo rau Sango hiav txwv coral
Hauv cov ntsiab lus, cov algae liab L. calcareum yog lwm txoj hauv kev zoo rau Sango hiav txwv coral. Nws yog qhov zoo tshaj plaws ntawm calcium, uas, zoo li Sango hiav txwv coral, muab ntau lwm yam minerals. Nyob rau hauv sib piv rau Sango hiav txwv coral, L. calcareum txawm muaj cov minerals nyob rau hauv cov nqi - rau Sango coral, qhov no tsuas yog siv rau calcium thiab magnesium. Tsis tas li ntawd, calcium algae yog tus cwj pwm los ntawm lawv cov bioavailability siab. Thaum noj nws, yuav tsum tau them nyiaj rau cov ntsiab lus iodine thiab (yog tias tsim nyog) cov khoom ntxiv ntawm magnesium.
Heavy hlau muaj kuab paug nyob rau hauv liab alga L. calcareum
Txawm li cas los xij, cov algae liab tsis tsuas yog khaws cov zaub mov uas muaj txiaj ntsig rau tib neeg nkaus xwb tab sis kuj yog cov hlau hnyav. Yog li, cov khoom Lithothamnium calcareum puas muaj teeb meem? Cov kev tshawb fawb tau saib ze dua ntawm lub nra hnyav ntawm L. calcareum los ntawm Ireland, Ltalis, thiab Brazil.
Tsis pom muaj qhov tseem ceeb rau cadmium, arsenic, mercury, thiab uranium. Cov qib siab tshaj plaws uas tuaj yeem zam tau raws li Tsoomfwv Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb Kev Nyab Xeeb yog li tsis pub tshaj nrog cov koob tshuaj txhua hnub ntawm 2.4 g. Rau cov mercury, cov kev ntsuas tau zoo dua li cov ntsiab lus mercury tso cai hauv cov ntses - cov khoom noj uas ntau dua noj (ntau 100 g ib lub lis piam) dua li cov calcium algae (max. 16.8 g ib lub lis piam).
Aluminium nyob rau hauv liab algae
Raws li kev txheeb xyuas los ntawm L. calcareum los ntawm ltalis, cov algae muaj cov txhuas ntau dua li lwm cov algae liab thiab tseem ntau dua xim av thiab ntsuab algae. Cov seaweed Italian muaj txog li 8750 mg txhuas ib kg, uas yog qhov tseeb tus nqi siab heev.
Txawm li cas los xij, thaj tsam ntawm keeb kwm zoo li ua qhov sib txawv loj hauv cov ntsiab lus txhuas, vim tias cov ntsiab lus txhuas ntawm L. calcareum los ntawm Ireland tsuas yog 291 mg / kg, thiab cov algae los ntawm Brazil yog 650 mg / kg.
Raws li Tsoom Fwv Teb Chaws Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ruaj Ntseg, kev noj tshuaj txhuas txhua lub limtiam yuav tsum tsis pub tshaj 1 txog 2 mg ib kg ntawm lub cev hnyav. Yog tias koj xam cov nqi ntawm aluminium saum toj no mus rau cov tshuaj niaj hnub liab algae ntawm 2.4 g, koj yuav tuaj txog ntawm cov nqi txhuas hauv qab no:
- L. calcareum los ntawm Ireland: 4.9 mg
- L. calcareum los ntawm Brazil: 11 mg
- L. calcareum los ntawm ltalis: 147 mg
Raws li BfR, tus neeg uas hnyav 70 kg tuaj yeem noj ntawm 70 thiab 140 mg ntawm txhuas hauv ib lub lis piam thoob plaws hauv lawv lub neej yam tsis tas yuav ntshai tsam kev noj qab haus huv. Thaum cov algae los ntawm Ireland thiab Brazil nyob deb ntawm cov txiaj ntsig no, tus nqi rau Italian L. calcareum tshaj qhov BfR pom zoo.
Them mloog mus rau lub hauv paus chiv keeb ntawm liab algae
Los ntawm cov kev ntsuas saum toj no ntawm cov ntsiab lus txhuas, nws tuaj yeem xaus lus tias thaum noj L. calcareum, yuav tsum tau them nyiaj rau lub hauv paus chiv keeb ntawm cov liab algae. Raws li txoj cai, lub hauv paus chiv keeb ntawm algae yog qhia rau ntawm lub ntim. Nyiam L. calcareum los ntawm Brazil los yog Ireland, los yog hu rau lub chaw tsim tshuaj paus rau kev soj ntsuam tshiab ntawm txhuas cov ntsiab lus.
Hauv peb tsab xov xwm Eliminate aluminium, peb nthuav qhia cov kev ntsuas los tiv thaiv aluminium los ntawm kev khaws cia hauv lub cev.
Cov kev mob tshwm sim ntawm liab algae L. calcareum
Nws tau ntev tau paub tias kev noj cov calcium carbonate yuav tsum muaj cov kua qaub txaus vim calcium carbonate neutralizes gastric acid. Kev tshawb fawb ntawm nas tau lees paub tias liab algae L. calcareum ua rau lub plab pH nce ntxiv. Qhov no yog qhov zoo rau cov neeg uas tsim cov kua qaub ntau dhau ntawm lub plab thiab yog li raug kev txom nyem los ntawm kub siab, piv txwv li.
Txij li thaum cov tshuaj ntsiav lossis cov hmoov nrog cov algae liab tsis tau noj nrog pluas noj, tab sis 30 feeb ua ntej, cov algae yuav tsis muaj kev cuam tshuam rau kev zom zaub mov lossis kev tsim cov kua qaub hauv plab, txawm tias cov neeg tsis muaj plab acid. Nws yuav txawv yog tias koj coj cov algae npaj nrog zaub mov.
