John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Cherry compote (zeeg)
- 250 g Fresh cherries (los yog cov khoom khov)
- 3 tablespoon Vanilla qab zib
- 2 daim Clove thiab cinnamon stick txhua
- 2 tablespoon Kua txob ntsuab (pickled)
- 200 ml Cherry txiv hmab txiv ntoo
- 50 ml Brandy los yog sherry
- 20 ml Cov kua txiv qaub
- 1 pob ntawv Jelly
cov mov paj
- 0,5 liter Yog '3.8%
- 2 khob Rice (round grain)
- 1 tau Cov dej kua mis muaj qab zib
- 0,5 teaspoon Hauv av cinnamon, clove
- 1 pinch ntsev
- 2 Discs Txiv kab ntxwv slices thiab tev (kuj puas)
- 2 daim Cov nkaub qe
- 50 g Freshly diced grapes (tsis muaj tev thiab noob)
- Los yog hloov raisins
- Sib tov arrowworm pluas noj nrog dej me ntsis yog tias tsim nyog
lub khob noom cookie rau hauv pem teb thiab kho kom zoo nkauj
- 200 g Chestnut hmoov los yog txiv ntseej hmoov
- 10 g Tshiab poov xab
- 1 daim Cov nkaub qe
- 100 g Hmoov qab zib
- 75 g butter
- 75 ml Mis (nqaij npuas)
- 150 Kev tu siab Marzipan muab tshuaj txhuam
Cov lus qhia
Info "Spanish mov"
- Ntau tus neeg txawm tsis paub - tab sis nplej tau cog hauv Spain thiab tsis muaj cov ntaub ntawv ntau txog nws. Organic nplej cog hauv Spain muaj ob hom Valencian round grain ntau yam. Hauv Comunidad Valencia, kev cog qoob loo tau noj ntau dua thiab nruab nrab ntawm Pego thiab Oliva tam sim no muaj 12 tus neeg ua liaj ua teb uas tseem xav xa tawm lawv cov nplej. Feem ntau cov mov Spanish (rau paella thiab arroz con leche) yog siav hauv lub tebchaws. Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees muaj qee lub tuam txhab uas tam sim no muag Spanish tshwj xeeb xws li round nplej nplej hauv online. Kuv yeej nyiam ua mov Spanish, ob qho tib si ua zaub mov (sepia mov) thiab ua cov khoom xyaw tseem ceeb rau paella lossis ua mov paj rau cov khoom qab zib lossis khoom qab zib.
Pudding mov
- Koj tuaj yeem nrhiav daim ntawv qhia yooj yim hauv kuv phau ntawv qhia hauv qab qhov txuas >>>>> Rice pudding "Basic recipe" >>>>> Rau lub ncuav mog qab zib, daim ntawv qhia yog pimped li me ntsis ... raws li Spanish saj. Ntawm lwm yam, ib qho Spanish nplej pudding yuav tsum suav nrog ................. 1 tau cov mis nyuj qab zib; Cinnamon; Txiv maj phaub; Txiv kab ntxwv los yog txiv qaub tev; thiab kiag li grapes los yog raisins.
Cherry "compote" nyob rau hauv Spanish style
- txawv ntawm peb cov neeg paub zoo "Grüze" kom deb li deb raws li nws muaj qee yam cawv (Osborne brandy lossis sherry); muaj qee cov kua txob ntsuab thiab qee cov suab thaj vanilla. Nws yog khi nrog agar agar. Yog li ntawd nws tsis yog over-sweetened.
Chestnut poov xab marzipan mov paj
- Qhov no yog qhov tshwj xeeb hauv cheeb tsam Catalonia thiab lub nroog Barcelona. Nws yog ib yam dab tsi yooj yim tab sis qab heev los ua av rau txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb. Kuv nyiam cov hauv paus no thiab ci lawv ntau zaus. Rau lub ncuav mog qab zib cherry ncuav mog qab zib, me me sticks ntxiv ci rau saum, uas yog ces muab tso rau saum.
npaj
mov paj (kev npaj)
- Knead tag nrho cov khoom xyaw zoo hauv cov khoom noj processor. Cia sawv ntsug rau 30 feeb nyob rau hauv qhov cub (thaum lub caij ntuj sov ntawm lub terrace) ntawm 30-40 degrees los yog nyob rau hauv ib tug rhuab sib tov tais. Thaum lub khob noom cookie nce, mov paj npleg thiab cherry compote yog siav.
Cherry compote
- Pib los ntawm kev ntxuav cov cherries, pitting lawv thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog thiab siab (cov cherries yuav tsum muaj kev sib cuag nrog hauv av vim muaj cua sov) thiab teem lub qhov cub kom tsawg kawg nkaus. Tam sim no ntxiv tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog agar agar. Cia simmer rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntses tawm cov khoom loj ntawm cov txuj lom thiab ntxiv agar agar. Nqa mus rau boil thiab hloov mus rau ib lub tais. Muab tso rau hauv lub freezer rau 30 feeb.
cov mov paj
- TSEEM CEEB nrog mov nplej.... qab zib kawg. Qhov zoo tshaj plaws, thiab yog tias muaj, siv lub lauj kaub stainless hlau rau mis nyuj. Tshav cov mis nyuj maj mam thiab ntxiv cov nplej nplej ua ntej nws pib boil. Tuav cov mov hauv lub voj voog nrog rab diav ntoo kom txog thaum cov mis nyuj boiled ib zaug. Tom qab ntawd rub lub lauj kaub tawm ntawm qhov cub thiab cia nws sawv. Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv thiab cia lawv boil ib zaug. Muab lub hau rau thiab cia cov mov paj swell. Do kom tsawg li tsawg tau - kom cov nplej nplej tsis tawg. Tom qab li 15 feeb, cia cov mov paj nplawm rov qab npau npau dua (do me ntsis) thiab cia nws txias hauv lub tub yees rau ib teev lossis hauv lub tub yees rau 30 feeb. Txhawm rau kom nws mus nrawm dua, kuv muab tso rau hauv lub tais chrome.
- Tam sim no koj tuaj yeem txuas ntxiv ua haujlwm nrog lub khob noom cookie. Faib lub khob noom cookie rau hauv 3 qhov sib npaug. Yob tawm ib daim ntawm mov paj tusyees thiab tso ib puag ncig puag hauv pwm. Nias zoo rau ntawm sab. Tom qab ntawd thawj yob tawm lub hauv paus thib ob (ua tiav nrog marzipan muab tshuaj txhuam) rau hauv cov duab plaub - tom qab ntawd txiav tawm lossis txiav tawm ib puag ncig puag ncig. Ua hauj lwm tas rau hauv ib daim hlab nrog peb daim khob noom cookie. Tom qab ntawd twist lub strips rau ib leeg thiab tso rau ntawm ib daim ntawv ci. Saib duab !!!
- Preheat qhov cub kom 200 degrees cua kub. Tam sim no ci lub hauv paus thiab strips rau 15 feeb.
- Yog hais tias lub hauv paus yog tam sim no ci - ua ntej sau nws nrog mov paj npleg. Tom qab ntawd sib tov cov nyoos marzipan nrog me ntsis kua txiv ntawm cherry compote thiab txiav tawm mus rau hauv ib lub voj voog. Muab tso rau saum cov mov paj hauv lub lauj kaub. Tam sim no los ntawm cherry compote rau saum. Tshaj tawm lub strips ntawm mov paj rau saum thiab sprinkle nrog hmoov qab zib. Muab tso rau hauv lub freezer rau 1 teev - ces lub ncuav mog qab zib yog ruaj thiab muaj peev xwm nyiam.
